莫里塞大区(Molise)的传统甜品 :
「杏仁饼 Amaretti」
杏仁饼(amaretti)是莫利塞大区的一种经典甜品,由全蛋、面粉和去皮的甜杏仁和苦杏仁制成,这些饼干的制作过程非常简单,根据传统配方混合而成的面团铺在烤盘上,并在烤箱中烤熟。它们口感柔软而有嚼劲,杏仁香气鲜明,只有真正天然的食材用料,同时按照传统的配方混合,才能使杏仁饼同时具有经典、浓郁以及细腻的味道。而且这些小饼干完全不含额外的糖分,这更加满足了甜品爱好者们想要健康与美味兼顾的心理。
这些杏仁小饼干也是圣诞节的传统节庆美食~ ❄️等到圣诞的临近,让我们都来吃点杏仁饼干,感受更浓烈的节日氛围吧!
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「杏仁饼 Amaretti」
杏仁饼(amaretti)是莫利塞大区的一种经典甜品,由全蛋、面粉和去皮的甜杏仁和苦杏仁制成,这些饼干的制作过程非常简单,根据传统配方混合而成的面团铺在烤盘上,并在烤箱中烤熟。它们口感柔软而有嚼劲,杏仁香气鲜明,只有真正天然的食材用料,同时按照传统的配方混合,才能使杏仁饼同时具有经典、浓郁以及细腻的味道。而且这些小饼干完全不含额外的糖分,这更加满足了甜品爱好者们想要健康与美味兼顾的心理。
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周末最解压的事就是在厨房创作,创作的原则一定要简单,不要复杂的原材料,利用家里现有库存,牛肉切,腌,烤,变身牛肉干。⛽️加油送了很多巧克力奶,没人喝,加了蛋黄,面粉熬成巧克力卡仕达酱,抹在自己烤的吐司上,变身巧克力奶油面包就抢着吃了。熬酱剩下的蛋清不能浪费,加点面粉,一点糖一把芝麻,搅巴一下烤成芝麻小饼干。发现一袋未开封快过期的杏仁粉,加点奶,捏一点小苏打,一点糖,再放点低筋粉中和一下杏仁粉的味道,冒出个杏仁饼吧,几种小食,咸甜香辣满足了每个人的口腹之欲!
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