自打20年春节开始,“服务不过度”的巴奴好像一下就成了吃火锅的首选。01年创立,18年进京。目前在北京拥️10家店,家家生意都很火#人间烟火 努力生活##大众点评关注有fun全书#
吃过很多次,稍稍研究了下。“产品主义”的理念,在重庆设立底料研发及加工基地。多道原创菜品,每道菜都有属于自己的故事。不火,真的都难啊[good]
尽管顺应市场推出了五宫格,通过点几个格清水️削微降低些锅底的成本;以及推出新口味的锅底。还是觉得「野山菌汤骨汤牛油辣」才是最王牌牛油辣涮肉,骨汤涮菜,野山菌喝汤
「野山菌汤」汤鲜,菌菇味浓,配上香葱提味,能炫上好几碗选用5种云贵高原海拔2000米以上野山菌种,每天大火现熬,4小时用不完就倒掉。
毛肚自然是招牌。店里️两种毛肚,都是联合西南大学研发。牛羊肉的品类就没有很突出。
「经典毛肚」片儿大,比一般火锅店里的毛肚要大。肚刺根根分明。厚实。口感脆嫩,比新西兰更脆➕Q弹采用“天然木瓜蛋白酶嫩化”专项技术发制,不用火碱。
「新西兰毛肚」比经典毛肚更➕厚,会偏软些,口感显得嫩一点冰鲜也能口感脆嫩,全程️溯源。
「内蒙草原羔羊」选用的是吃天然草,喝天然水,自然生长180天的羔羊
除了毛肚和肉之外,其他菜品大都可以点半份。既照顾了人少的可能,也能️机会尝试更多种类。
「鲜鸭肠」和牛油锅超搭,透着个“鲜”劲0-4°C保鲜,没有冻过。
「鲜鸭血」火红火红的一碗,看着就很鲜。用刀子划开成小块,下到牛油锅里,没啥腥味️口感滑嫩,像是布丁一样会给一份调好的蘸碟率先取得“生产许可证”的鸭血
「低温午餐肉」切成一个个小方块,肉质感很明显,甚至可以肉眼看到肉粒与王家渡联合升级,72°C慢蒸工艺锁住营养,0-4°C低温保存锁住新鲜。
主食和小吃️多种选择。
「巴奴擀面皮」面皮能拿来涮,挺新奇一事儿[笑而不语]有点儿像面筋,口感劲道提取面粉中的面筋蛋白,每100斤只提取8斤,低热量非碳水的好主食[耶]
「巴奴拽面」“好面不用舞”。哈,这句很有针对性仨只用天然面粉、水和盐制作。
「茴香小油条」咸香味,现炸,酥酥脆脆。️趁热吃,一吃上就停不下来[色]白嘴儿吃,在牛油锅里涮一下,都行。优于小酥肉与三全联合研发,天然面粉,不使用任何添加剂。
店里有收藏送「自制饮品」活动。几款饮品喝个遍「青桔乌龙」「青桔百香果」「乌梅汤」,最喜欢「青瓜奇异果汁」特爽口,挺解腻
小料样式多,有不同搭配。西瓜甜且多汁 https://t.cn/A6qA23Mz
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尽管顺应市场推出了五宫格,通过点几个格清水️削微降低些锅底的成本;以及推出新口味的锅底。还是觉得「野山菌汤骨汤牛油辣」才是最王牌牛油辣涮肉,骨汤涮菜,野山菌喝汤
「野山菌汤」汤鲜,菌菇味浓,配上香葱提味,能炫上好几碗选用5种云贵高原海拔2000米以上野山菌种,每天大火现熬,4小时用不完就倒掉。
毛肚自然是招牌。店里️两种毛肚,都是联合西南大学研发。牛羊肉的品类就没有很突出。
「经典毛肚」片儿大,比一般火锅店里的毛肚要大。肚刺根根分明。厚实。口感脆嫩,比新西兰更脆➕Q弹采用“天然木瓜蛋白酶嫩化”专项技术发制,不用火碱。
「新西兰毛肚」比经典毛肚更➕厚,会偏软些,口感显得嫩一点冰鲜也能口感脆嫩,全程️溯源。
「内蒙草原羔羊」选用的是吃天然草,喝天然水,自然生长180天的羔羊
除了毛肚和肉之外,其他菜品大都可以点半份。既照顾了人少的可能,也能️机会尝试更多种类。
「鲜鸭肠」和牛油锅超搭,透着个“鲜”劲0-4°C保鲜,没有冻过。
「鲜鸭血」火红火红的一碗,看着就很鲜。用刀子划开成小块,下到牛油锅里,没啥腥味️口感滑嫩,像是布丁一样会给一份调好的蘸碟率先取得“生产许可证”的鸭血
「低温午餐肉」切成一个个小方块,肉质感很明显,甚至可以肉眼看到肉粒与王家渡联合升级,72°C慢蒸工艺锁住营养,0-4°C低温保存锁住新鲜。
主食和小吃️多种选择。
「巴奴擀面皮」面皮能拿来涮,挺新奇一事儿[笑而不语]有点儿像面筋,口感劲道提取面粉中的面筋蛋白,每100斤只提取8斤,低热量非碳水的好主食[耶]
「巴奴拽面」“好面不用舞”。哈,这句很有针对性仨只用天然面粉、水和盐制作。
「茴香小油条」咸香味,现炸,酥酥脆脆。️趁热吃,一吃上就停不下来[色]白嘴儿吃,在牛油锅里涮一下,都行。优于小酥肉与三全联合研发,天然面粉,不使用任何添加剂。
店里有收藏送「自制饮品」活动。几款饮品喝个遍「青桔乌龙」「青桔百香果」「乌梅汤」,最喜欢「青瓜奇异果汁」特爽口,挺解腻
小料样式多,有不同搭配。西瓜甜且多汁 https://t.cn/A6qA23Mz
西海之南,流沙之滨,赤水之后,黑水之前,有大山,名曰昆仑之丘。有神,人面虎身,有文有尾,皆白,处之。其下有弱水之渊环之,其外有炎火之山,投物辄然。有人戴胜,虎齿,有豹尾,穴处,名曰西王母。此山万物尽有。
大荒之中,有山名曰常阳之山,日月所入。
有寒荒之国。有二人女祭、女薎。
有寿麻之国。南岳娶州山女,名曰女虔。女虔生季格,季格生寿麻。寿麻正立无景,疾呼无响。爰有大暑,不可以往。
有人无首,操戈盾立,名曰夏耕之尸。故成汤伐夏桀于章山,克之,斩耕厥前。耕既立,无首,厥咎,乃降于巫山。
有人名曰吴回,奇左,是无右臂。
有盖山之国。有树,赤皮枝干,青叶,名曰朱木。
有一臂民。
大荒之中,有山,名曰大荒之山,日月所入。有人焉三面,是弇顼之子,三面一臂,三面之人不死。是谓大荒之野。
西南海之外,赤水之南,流沙之西,有人珥两青蛇,乘两龙,名曰夏后开。开上三嫔于天,得《九辩》与《九歌》以下。此天穆之野,高二千仞,开焉得始歌《九招》。
有互人之国。炎帝之孙名曰灵恝,
大荒之中,有山名曰常阳之山,日月所入。
有寒荒之国。有二人女祭、女薎。
有寿麻之国。南岳娶州山女,名曰女虔。女虔生季格,季格生寿麻。寿麻正立无景,疾呼无响。爰有大暑,不可以往。
有人无首,操戈盾立,名曰夏耕之尸。故成汤伐夏桀于章山,克之,斩耕厥前。耕既立,无首,厥咎,乃降于巫山。
有人名曰吴回,奇左,是无右臂。
有盖山之国。有树,赤皮枝干,青叶,名曰朱木。
有一臂民。
大荒之中,有山,名曰大荒之山,日月所入。有人焉三面,是弇顼之子,三面一臂,三面之人不死。是谓大荒之野。
西南海之外,赤水之南,流沙之西,有人珥两青蛇,乘两龙,名曰夏后开。开上三嫔于天,得《九辩》与《九歌》以下。此天穆之野,高二千仞,开焉得始歌《九招》。
有互人之国。炎帝之孙名曰灵恝,
《爱的二八定律》11-12集:
今天这两集信息量好大,很多关系渐渐明了,三对恋人之间各有各的发展。
【秦施&阳华】这一对既搞定了父母,又搞定了公司,暂时进入休战模式。两人之间越来越默契,无论是工作上,还是生活中都能互补。但是也会有一些小小的摩擦,比如在买东西上,在看待某些问题上,这也是情侣之间必经的阶段,这个阶段过去了,两人的关系会更进一步。
【任梅梅&秦文宇】这一对和好了,从观众的角度看,吊儿郎当的秦文宇真的配不上任梅梅。梅梅有才有貌有能力,能取得这样的老婆上辈子一定拯救了银河系,还不好好珍惜,作天作地的。就像梅梅自己说的,她有车有房有存款,又有赚钱的能力,离婚了环游世界多潇洒自在。但是她爱着秦文宇,所以愿意容忍他、包容他,为这个家、为这个人妥协。秦文宇,且行且珍惜吧。
【陶俊辉&吴菲】秦施知道了她的下属吴菲就是他前男友陶俊辉的现女友,陶俊辉和阳华也明白四人的关系,只留吴菲一个人在风中凌乱。陶俊辉和吴菲在一起,不知道是不是看中了吴菲的家世,毕竟和秦施分手是因为他父母看不上秦施的家庭。但陶俊辉现在不坦白,迟早是个雷。而且陶俊辉和秦施可能是竞争律所,两人之间针锋相对的画面不会少。可怜还是吴菲可怜,但白富美也不是吃素的,默默给陶俊辉点个蜡。
#爱的二八定律#
今天这两集信息量好大,很多关系渐渐明了,三对恋人之间各有各的发展。
【秦施&阳华】这一对既搞定了父母,又搞定了公司,暂时进入休战模式。两人之间越来越默契,无论是工作上,还是生活中都能互补。但是也会有一些小小的摩擦,比如在买东西上,在看待某些问题上,这也是情侣之间必经的阶段,这个阶段过去了,两人的关系会更进一步。
【任梅梅&秦文宇】这一对和好了,从观众的角度看,吊儿郎当的秦文宇真的配不上任梅梅。梅梅有才有貌有能力,能取得这样的老婆上辈子一定拯救了银河系,还不好好珍惜,作天作地的。就像梅梅自己说的,她有车有房有存款,又有赚钱的能力,离婚了环游世界多潇洒自在。但是她爱着秦文宇,所以愿意容忍他、包容他,为这个家、为这个人妥协。秦文宇,且行且珍惜吧。
【陶俊辉&吴菲】秦施知道了她的下属吴菲就是他前男友陶俊辉的现女友,陶俊辉和阳华也明白四人的关系,只留吴菲一个人在风中凌乱。陶俊辉和吴菲在一起,不知道是不是看中了吴菲的家世,毕竟和秦施分手是因为他父母看不上秦施的家庭。但陶俊辉现在不坦白,迟早是个雷。而且陶俊辉和秦施可能是竞争律所,两人之间针锋相对的画面不会少。可怜还是吴菲可怜,但白富美也不是吃素的,默默给陶俊辉点个蜡。
#爱的二八定律#
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