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【有间虾铺】
发财油爆虾
油爆虾讲究的是对食材本味的还原，高温热油“爆”出来绝对的鲜美。
油爆虾搭配一小碟特制酱料立马上桌，小龙虾个个油光透亮。想吃油爆虾手里必须有点功夫，掐住虾头，听到“咯吱”声，则证明已经拿下。高温锁住了虾肉的紧致，褪去外壳的虾尾肉白白嫩嫩，蘸上酱料立马往口中输送，虾肉原本的清甜与酱料充分融合，肥美却不失特色。
图文来源网络，如有侵权请联系删除
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