抛弃北上广的年轻人，在深圳找到归宿 | 反光镜（2）
原创 陈曦宁、高雅 36氪华南
猪脚饭与omakase
是从什么时候开始感觉和这座城市有了链接？
从北京南下深圳1年的金融从业者徐凡马上能回想到和小伙伴一起去街边觅食的画面。
“是随便进一家店都不错的感觉。”徐凡回想起他在北京的日子，他觉得在京吃饭和在深吃饭是完全不同的体验。“在北京是要小心避雷，需要小心翼翼跟随朋友或者大多数人的意见找到好吃的店，而在深圳是可以猎猎奇的程度。”在他的回忆下，深圳的大街仿佛变成美食地图，他热爱湘菜，而这里因为湘菜众多被戏称为湖南人的“第二省会”，和小伙伴经常光顾的上梅林的砂锅粥店，或者是广府的匠传点心都成为了他和这座城市链接的时刻。
“有时候也很简单，一碗猪脚饭也好吃。”在深圳，几乎隔街就能看到的猪脚饭档口，一碗简单易得的美味只需要十几元。
也不是没有贵而精致的吃食。
当omakase这个词火于网络时，深圳的高端日料店、Fine Dining 等也早就火于资深食客的口耳相传。与主厨餐厅扎堆到内卷的上海不同，深圳的高端餐厅平均要价更贵，却也从不缺食客。在疫情来临之前，你总能在上海找到1000元-2000元价位的米其林级别餐厅，甚至也有如福和慧（米其林一星）这样，Tasting menu价格从500元左右起跳的高端素食餐厅。但在深圳，同等级餐厅基础价更多从2000元开始，比如今年刚刚进入亚洲BEST50 的深圳中式法餐ENSUE，这家在深圳颇有名气的Fine Dining总价便是从2000元开始。
“不同的是，你在深圳不用端着，你吃猪脚饭还是去吃omakase都没关系，都只是选择。这里的人过得随性，大家不会基于谁吃什么而判断这个人的身份。”
这种丰俭由人的感受也被延伸到徐凡来深圳后的生活场景中。作为金融工作者，当他看到深圳的房租价格后便马上选择了公司附近3个地铁站内月租5500元二居室，从此告别了同样房屋情况在北京需要一个半小时通勤的生活。
缩短了通勤时间后，徐凡觉得自己终于有了观察生活的时间。“能经常在下班后和小伙伴约饭，回家还能看到小区里各种品种的小狗开会、小朋友们结伴放学回家……”
从房租价位来看，徐凡出租屋在深圳只能算中间价格。在深圳，你也可以花几百元住在城中村里，又或者花费更高价位选择海景住房。由于城市较新，普遍楼龄也比北京上海更年轻，住宿条件也有了提升。在密布城中村的深圳，一街之隔你总能看到城中村和豪宅相对而立的景象，不同的价钱仍旧能享受到相同的通勤距离，这对于外来者而言是划算的。
“其实对国内一线城市来说，想留下来和购房的成本都是差不多的。”徐凡感叹道。虽然深圳房价高昂一直是全国的共识，但从北京来到深圳的他却第一次对一线城市有了归属感。有一次，徐凡的朋友来深圳玩，订了一间位于南山区的民宿居住，他去帮朋友搬家。当他站在民宿阳台时，耸立的高楼和断断续续的海景一起映入眼帘。“一线城市里在住处能看海，这对我来说是很高的加分项。”徐凡解释道。
原创 陈曦宁、高雅 36氪华南
猪脚饭与omakase
是从什么时候开始感觉和这座城市有了链接？
从北京南下深圳1年的金融从业者徐凡马上能回想到和小伙伴一起去街边觅食的画面。
“是随便进一家店都不错的感觉。”徐凡回想起他在北京的日子，他觉得在京吃饭和在深吃饭是完全不同的体验。“在北京是要小心避雷，需要小心翼翼跟随朋友或者大多数人的意见找到好吃的店，而在深圳是可以猎猎奇的程度。”在他的回忆下，深圳的大街仿佛变成美食地图，他热爱湘菜，而这里因为湘菜众多被戏称为湖南人的“第二省会”，和小伙伴经常光顾的上梅林的砂锅粥店，或者是广府的匠传点心都成为了他和这座城市链接的时刻。
“有时候也很简单，一碗猪脚饭也好吃。”在深圳，几乎隔街就能看到的猪脚饭档口，一碗简单易得的美味只需要十几元。
也不是没有贵而精致的吃食。
当omakase这个词火于网络时，深圳的高端日料店、Fine Dining 等也早就火于资深食客的口耳相传。与主厨餐厅扎堆到内卷的上海不同，深圳的高端餐厅平均要价更贵，却也从不缺食客。在疫情来临之前，你总能在上海找到1000元-2000元价位的米其林级别餐厅，甚至也有如福和慧（米其林一星）这样，Tasting menu价格从500元左右起跳的高端素食餐厅。但在深圳，同等级餐厅基础价更多从2000元开始，比如今年刚刚进入亚洲BEST50 的深圳中式法餐ENSUE，这家在深圳颇有名气的Fine Dining总价便是从2000元开始。
“不同的是，你在深圳不用端着，你吃猪脚饭还是去吃omakase都没关系，都只是选择。这里的人过得随性，大家不会基于谁吃什么而判断这个人的身份。”
这种丰俭由人的感受也被延伸到徐凡来深圳后的生活场景中。作为金融工作者，当他看到深圳的房租价格后便马上选择了公司附近3个地铁站内月租5500元二居室，从此告别了同样房屋情况在北京需要一个半小时通勤的生活。
缩短了通勤时间后，徐凡觉得自己终于有了观察生活的时间。“能经常在下班后和小伙伴约饭，回家还能看到小区里各种品种的小狗开会、小朋友们结伴放学回家……”
从房租价位来看，徐凡出租屋在深圳只能算中间价格。在深圳，你也可以花几百元住在城中村里，又或者花费更高价位选择海景住房。由于城市较新，普遍楼龄也比北京上海更年轻，住宿条件也有了提升。在密布城中村的深圳，一街之隔你总能看到城中村和豪宅相对而立的景象，不同的价钱仍旧能享受到相同的通勤距离，这对于外来者而言是划算的。
“其实对国内一线城市来说，想留下来和购房的成本都是差不多的。”徐凡感叹道。虽然深圳房价高昂一直是全国的共识，但从北京来到深圳的他却第一次对一线城市有了归属感。有一次，徐凡的朋友来深圳玩，订了一间位于南山区的民宿居住，他去帮朋友搬家。当他站在民宿阳台时，耸立的高楼和断断续续的海景一起映入眼帘。“一线城市里在住处能看海，这对我来说是很高的加分项。”徐凡解释道。
#第一视角制作人计划##旅游第一视角##长沙旅行#
长沙湘菜走的却是南洋复古风[羞嗒嗒]
️✨长沙的美食店子很少能看到如此极具风格的酒楼，酒楼一共三层，从一进门就能感受到，复古怀旧的南阳风格，很有年代感的装饰，还会有优雅的音乐，让人感到非常的舒服，每一处细节都很明亮，充满了不一样的感觉。
✨装饰风格是复古南阳风，但这里却不是吃南阳美食的地方，实际上经营确实长沙火辣辣的传统湘菜，当一份份美食用着精美的餐具呈现在眼前的时候，真的是能感受到这精致的美好。
✨美人椒口味黑脚鸡，超级辣超级下饭的一道菜，唯一差一点意思的就是鸡肉有点柴，并不是很柔软的口感，但是味道还算不错，不能吃辣的朋友记得告诉后厨少放辣椒，用浓郁的汤汁来拌饭，真的是火辣辣的感觉，而且越辣越想吃根本停不下来。
✨自制腐乳蒸肉，豆腐乳咸香的汤汁配着大片的五花肉真的非常好吃，五花肉不是那种很肥很油腻的，肥瘦相间在腐乳香味的加持下，既不会很腻也不会很咸，也是用一道汤汁拌饭的神菜。
✨雪里红炒肉，不是那种腌制过的雪里红口感非常的脆爽，可以吃到新鲜青菜的那种清香，清香的雪里红加上淡淡的肉香味，这也是一道下饭的好伴侣。
✨包菜炒包菜，非常有想法的一道菜，腌制的酸包菜加上新鲜的包菜，酸香的味道加上包菜本身的香味，融合在一起很是有意思。
Tips：
莫名酒楼，蔡锷北路34号
11:30-14:00,17:00-21:00 https://t.cn/A6xYkXkR
长沙湘菜走的却是南洋复古风[羞嗒嗒]
️✨长沙的美食店子很少能看到如此极具风格的酒楼，酒楼一共三层，从一进门就能感受到，复古怀旧的南阳风格，很有年代感的装饰，还会有优雅的音乐，让人感到非常的舒服，每一处细节都很明亮，充满了不一样的感觉。
✨装饰风格是复古南阳风，但这里却不是吃南阳美食的地方，实际上经营确实长沙火辣辣的传统湘菜，当一份份美食用着精美的餐具呈现在眼前的时候，真的是能感受到这精致的美好。
✨美人椒口味黑脚鸡，超级辣超级下饭的一道菜，唯一差一点意思的就是鸡肉有点柴，并不是很柔软的口感，但是味道还算不错，不能吃辣的朋友记得告诉后厨少放辣椒，用浓郁的汤汁来拌饭，真的是火辣辣的感觉，而且越辣越想吃根本停不下来。
✨自制腐乳蒸肉，豆腐乳咸香的汤汁配着大片的五花肉真的非常好吃，五花肉不是那种很肥很油腻的，肥瘦相间在腐乳香味的加持下，既不会很腻也不会很咸，也是用一道汤汁拌饭的神菜。
✨雪里红炒肉，不是那种腌制过的雪里红口感非常的脆爽，可以吃到新鲜青菜的那种清香，清香的雪里红加上淡淡的肉香味，这也是一道下饭的好伴侣。
✨包菜炒包菜，非常有想法的一道菜，腌制的酸包菜加上新鲜的包菜，酸香的味道加上包菜本身的香味，融合在一起很是有意思。
Tips：
莫名酒楼，蔡锷北路34号
11:30-14:00,17:00-21:00 https://t.cn/A6xYkXkR
#美食探店#【云庭汇】
[心]云庭汇在南宁算是比较高档一些的餐厅了，粤菜湘菜做得美味精致而受食客欢迎，全家人也多次在这里聚餐。
[赞][赞]樟树港辣椒炒肉令我惊艳，通常重口味的辣椒吃出了清新的味道，曾经，新鲜的樟树港辣椒价位被炒到300元一斤，堪称天价。吃起来不太辣，软嫩清甜，大厨火候掌握的也是一绝。
烧鹅做出了高水准，皮脆肉软，很有港味。清蒸鱼，炒牛肉，蒸南瓜都非常好吃，图5的假烧鹅超级美味。
[赞][赞]开边虾小朋友特别爱吃，大馒头太好吃又加了一份。鸡的调味很好，鸡的品质一般。上汤瓜苗味道也很好，就是瓜苗剥得太老了。其他的菜品都不错。
[吐][吐]烧鳝鱼鱼肉质软绵绵的感觉食材不新鲜，不入味，黑豆腐淡而无味，芹菜炒蘑菇也是淡淡的没有蘑菇的鲜味。图7、8、9全都剩下来了。
[赞][赞]饭店的环境好，很干净，服务也很到位，上菜挺快的，服务员很勤的给换骨碟。
地址：南宁市青秀区中越路8号盛天地5楼
这顿人均：180元#不可辜负的美食##吃货在这里# @南宁同城 https://t.cn/8kFodeA
[心]云庭汇在南宁算是比较高档一些的餐厅了，粤菜湘菜做得美味精致而受食客欢迎，全家人也多次在这里聚餐。
[赞][赞]樟树港辣椒炒肉令我惊艳，通常重口味的辣椒吃出了清新的味道，曾经，新鲜的樟树港辣椒价位被炒到300元一斤，堪称天价。吃起来不太辣，软嫩清甜，大厨火候掌握的也是一绝。
烧鹅做出了高水准，皮脆肉软，很有港味。清蒸鱼，炒牛肉，蒸南瓜都非常好吃，图5的假烧鹅超级美味。
[赞][赞]开边虾小朋友特别爱吃，大馒头太好吃又加了一份。鸡的调味很好，鸡的品质一般。上汤瓜苗味道也很好，就是瓜苗剥得太老了。其他的菜品都不错。
[吐][吐]烧鳝鱼鱼肉质软绵绵的感觉食材不新鲜，不入味，黑豆腐淡而无味，芹菜炒蘑菇也是淡淡的没有蘑菇的鲜味。图7、8、9全都剩下来了。
[赞][赞]饭店的环境好，很干净，服务也很到位，上菜挺快的，服务员很勤的给换骨碟。
地址：南宁市青秀区中越路8号盛天地5楼
这顿人均：180元#不可辜负的美食##吃货在这里# @南宁同城 https://t.cn/8kFodeA
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