#美食[超话]# 一聊到宝岛台湾，你最先想到的是什么呢？
“台湾”的历史其实就是一部“改名史”。
在汉朝它叫夷州；隋朝叫琉球；元朝换了一种叫法，叫做“琉求”，到了明朝中期，很多人也称之为鸡笼山和北港，直至清朝才被改名为台湾。
多折的“改名路”，足见其历史波折；即便到了今日，它依旧像一个叛逆在外的孩子。[笑cry]
当然了，时代赋予其最后的意义就是回归母亲的怀抱，虽然它看似叛逆，但自身的优点和特色还是不少的，就比如说当地的小吃美味。
台湾的小吃颇具风味，而且以款式多、风味足而出名。
就好比今天分享的这6款台湾名小吃，它们都是当地人颇为喜欢的美食，喜欢的朋友不妨来看看吧。[憧憬]
1：凤梨酥
相比很多人平时应该吃过菠萝，因为原生款式的口感微涩，所以台湾人就进行了改良种植，进而得到了凤梨这个水果款式。
虽然它是一款水果，但对于当地的面点大师而言，它却是非常不错的糕点馅料。
传统的凤梨酥是以凤梨和冬瓜作为搭配，风味上面会显得不那么酸，但当地还有一款土凤梨酥，因为是以凤梨全果肉入馅，所以口感上主酸偏甜。
如果你对于酸甜风味的糕点美味也颇为喜欢，来了台湾可不要忘记尝一尝哦。[哈哈]
2：卤肉饭
来到台湾，如果你想品尝不同风味的主食，其实卤肉饭应该是非常不错的选择。
它在风味上有点像内陆的盖浇饭，只不过在打卤环节更具地方特色。
打卤饭的精髓就是肉酱和肉汁的搭配，加上特定食材的添加其中，只需搭配普通的白米饭，就能让主体的风味更富浓醇质感。[馋嘴]
3：鼎边锉
鼎边锉其实就是一款食材丰富的“米粉”美味。
主材以大米磨粉，然后用当地特有的手法制成粉条。
然后加入笋丝，黑木耳，鱿鱼丝，蚵仔等食材一同炖煮入味。
如果想让成品的风味更加浓郁，还可以增添一些肉食、虾仁、高丽菜等食材。
有可能你在看到这款小吃的时候感觉它非常的普通，但从鲜味口感方面考量，它可是非常的出类拔萃。[求饶]
4：蚵仔煎
蚵仔煎在台湾当地非常出名，原味款式源于福建泉州。
作为闽南、潮汕地区经常看到的一款美食，台湾的柯仔煎最大的特点就是不放甜不辣酱，尽显原味鲜香。
其实相对于成品的款式来说，如果我们能在内陆把食材买齐，它的主体做法就和平时做的鸡蛋饼差不多，也就是在食材配备上面比较全面而已。[哇]
5：珍珠奶茶
珍珠奶茶应该是男女老少非常喜欢的一款饮品。
而在台湾，它的做法可是和一般奶茶店的同款美味有着本质的区别。
以泡沫红茶作为冲泡原料，把牛奶和木薯粉圆融合其中，虽然它在材料配比上和一般的珍珠奶茶差不多，但因为这边的奶茶更突出茶味的本身风味，所以口感上会更加浓醇。[爱你]
6：阿宗面线
来到台湾，阿宗面线一定要尝一尝。
它虽然不是一款百年老字号美食，但在当地也是经营了三十多年。
它以福建米线作为主体烹饪原料，加上海鲜，香菇，猪肉等浇头搅拌即食。
而且相对于冬夏款式来说，它还可以根据天气的冷暖，更改风味的冷热。
目前的阿宗面线款式繁多，相传已有两百多个品种，喜欢的朋友可以来尝一尝。[憧憬]
介绍了这么多关于台湾的经典小吃，你是不是也非常喜欢呢？[嘻嘻]

#各种美食记录#
古茗：厚道椰椰榴莲，冰沙五分糖
榴莲味很重 要尽快喝，冰沙融化之后很甜
不回购
嘉庚北区一口天yyds
趁热吃 外酥里嫩 封神
嘉庚南区：
台湾锅贴，要焦一点的， 很香 好吃
益禾堂：益杯猕猴桃 五分糖少冰 很清爽
喝得到猕猴桃果肉 ，有点甜 个人不太喜欢
芝士香栗 三分糖 冰
茉莉花的奶茶和板栗泥还有珍珠
板栗泥好吃惨了 好喜欢 下次还喝

#工作动态# 【昆明市开展互联网+对台交流 推动昆台经济文化融合发展提质增效】近年来，昆明市深入贯彻新时代党解决台湾问题的总体方略，不断创新对台交流的工作和方式，聚焦重点工作对象和任务，精心策划开展昆台线上线下、连线直播交流活动，打造“春融同心·两岸一家亲”山海系列交流品牌，推动昆台两地民间交流走深走实，推进两地经济文化融合发展。

开展互联网+对台交流
深化两地同胞交流往来

主动适应台海形势新变化新挑战，突破疫情阻隔，依托新媒体平台，成功举办“昆澎旅游文化交流暨云澎音乐原创歌曲首发启动仪式”“山海花语—两岸花植设计嘉年华”“昆台经贸交流合作系列活动”“昆台美食文化节”等系列线上线下交流活动。通过新浪直播、视频连线、微博话题讨论、网友参与互动交流等方式，将活动现场实况及一批宣传昆明历史人文、美食旅游、民族非遗文化及惠台78条措施、台企台胞在昆明等内容视频推送到岛内。云上交流活动的观看、阅读量从2020年的30万人次增长到今年近1200万人次，台湾各界参与人数和线上可及人数大大超过传统交流模式，进一步拓宽了交流渠道、交流面，增进了两地同胞情感。

加强谋划设计
推动两地融合发展取得新进展

注重政治设计，将基层、青年、妇女、两岸婚姻家庭、大陆常住台胞等群体作为开展交流的重点对象；整合各级各部门、台企协会、在昆台胞台商、对台交流基地、统战文化基地及相关媒体等资源力量，共同策划设计交流项目，不断丰富主题、内容及形式，形成“台办主导设计、县（市、区）协同组织、社会力量共同参与、媒体联动宣传”的工作模式，推进昆台交流工作提质增效；鼓励和支持台胞承接交流项目，开展互动式、体验式、参与式、沉浸式、嵌入式的交流体验活动，提升台胞认同；注重发挥重点人士的影响力，组织在昆台胞与新党原主席郁慕明等重要人士开展交流座谈，分享推进统一进程中的故事、体会，感染和影响在昆台胞；通过开展线上文化经济交流，线下邀请省外台企台商来昆投资考察、召开产业对接会、开展学术交流等，促成台企敏实控股集团投资10亿元建设云南台商总部项目、南平同心集团在保税区建设跨境电商物流园、妍发科技半导体芯片产业等一批重点台资项目落地，推动昆台两地经济文化融合发展取得新进展。

丰富内容形式
确保交流活动取得新成效

紧紧围绕昆台两地特色产业及昆明对台交流资源优势，融入生态、绿色、环保、可持续发展理念，开展了两岸花植设计作品展、文创展，美食、旅游文化交流，两岸婚姻家庭联谊互动、插花体验，参观规划馆、各类博物馆，举办交流座谈等丰富多样的交流活动，不断增进两地交流交往交融。在与澎湖视频连线直播开展旅游文化交流活动中，云澎两地知名音乐人共同创作歌曲《山海情深》和《山海心相系》，昆澎双方领导通过连线视频互相发出邀请，再续昆台两地“山盟海誓”情缘，活动相关视频及信息在岛内多家媒体转发刊发，深受台胞台商和岛内民众好评。今年9月举办的第三届两岸花植设计嘉年华活动，采取文化搭台、经济唱戏方式，昆台两地花艺师通过线上交流中华花卉文化、线下演示传统插花技艺，共同传承弘扬优秀中华文化，充分彰显中华民族的文化自信。