想告诉全世界[色]这个猪鼻筋真的巨巨巨好吃！！[中国赞]

猪鼻筋
顾名思义[开学]就是猪鼻子里面的筋
要说猪的全身都是宝
那可真一点也不假
喜于开发美食的人类
早就在猪鼻筋里发现了烧烤以及辣卤的[馋嘴]千万种吃法

猪鼻筋的口感比毛肚要脆嫩
比板筋要劲道[色]
在保持材料原味的同时
烧烤过程中加入调味料、辣椒面、
花椒面、花生沫[哇]、小葱等佐料
炭火烧旺下的猪鼻筋香味十足

不过要想有不一样的烧烤体验
黑猪[猪头]猪鼻筋绝对是不二的选择
从风味看，黑猪猪鼻筋有弹性有粘性
口感劲道鲜嫩爽滑
肉味醇香回味悠长[好喜欢]
而圈养白猪猪鼻筋弹性差口感不劲道
常伴有明显异腥味[半星]
食用后甚至会感觉不舒适

令人馋涎欲滴的猪鼻筋
来上一口[笑哈哈]，是满满的人间烟火啊！
那么评论区的你们
还记得上次吃烧烤是什么时候吗？[疑问]
评论区留言看看吧~

#黑猪肉##猪鼻筋##美食[超话]#

趁着解封聚了两波。
和伙伴们吃吃喝喝看电影。
和小洁，文文，坆儿撸娃，聊天，吃蛋糕。
小洁为了让我们一次吃个够，做了个10寸的大蛋糕，吃不完我还打包带走了。[开学季]
团购了3斤一刀切的的排骨带肉，最近都是各种炒肉吃。
以前我我对黑猪白猪，肉新不新鲜完全没概念，但是这次宅家我发现新鲜的猪肉真的很好吃。
还吃到了蘑菇，杏鲍菇+香菇炒肉，贼下饭。[馋嘴]

几乎买不到[送花花]，肉贩子偷偷留着吃的连肝肉

连肝肉其实不是肉
是指猪的腹腔脏器和肝相连接的各种韧带[志愿者]
连肝肉里含有肌肉
外面是一层膜包裹
并且有的部位没有肌肉[加油]，只是筋膜

这块肉一般杀猪匠都会留着自己吃
因为含有筋膜的连肝肉吃起来很嫩[好喜欢]，一点不柴
比任何其它部位都Q弹[羞嗒嗒]
单凭口感都会好上许多
它还具有健脾益胃的功效
所以即使有钱有时候也很难买到[吃惊]

我们饲养的乌金猪[猪头]的连肝肉
有弹性有粘性，口感劲道鲜嫩爽滑
肉味醇香回味悠长[给力]
而圈养白猪肉质弹性差口感不劲道
常伴有明显异腥味[半星]
食用后感觉不舒适[空星]

因此市场上经常出现假冒黑猪[衰]，染色黑猪
“注水肉”、“老母猪肉”[衰]
等也不少，还有一些无良商家
把一些肮脏的边角料甚至肉瘤之类的混在里面[骷髅]
煮熟切碎很难辨认
所以消费者在购买时要注意分辨真正健康的黑猪肉[感冒]

连肝肉比较劲道[舔屏]
所以基本都是用来卤制
味道特别香且有嚼劲
正宗的连肝肉会拿来做成土钵连肝[舔屏]肉
黄焖连肝肉[哇]、琥珀连肝肉[哇]、米粉猪连肝等等

口感滑嫩的连肝肉
你们平常喜欢拿来和什么一起做呢[疑问]
评论区留言大家一起看看吧[awsl]

#美食[超话]##黑猪肉##连肝肉#