叮咚，提神醒脑一秒上头的夏日凉菜来啦！全都是简单0失败的冷藏一夜渍，私藏菜谱都交出来了，快看看你最想吃哪一道？#不可辜负的美食#

1、糖渍话梅小番茄-酸甜爆汁
开水泡一泡去皮，煮一锅冰糖话梅水浸泡过夜即可；加入青梅沙拉汁和柠檬汁可以增加酸度更刺激！

2、紫苏桃子姜-长沙夜市神仙小吃
时令香、甜、辣的碰撞，宛如食材在蹦迪！紫苏剪成1cm宽，桃子切条，子姜切薄片，先用盐抓一抓逼出水分更脆爽，静置2小时后加入白醋和冰糖，密封冷藏过夜，第二天入口有惊喜~

3、百香柠檬鸡爪-网红国民凉拌菜
刷剧消闲度夏良伴。厨房剪刀沿着鸡爪关节轻松一开三，省时省力；鸡爪焯水后冰水浸泡；调料可以边调边尝，用密封袋马杀鸡确保料汁雨露均沾还不会脏手哟~

4、青柠泡椒藕带-白嫩酸爽一秒消暑
同样是焯水、冷泡、拌调料，喜欢白嫩的藕带就别放生抽和陈醋，用盐、白醋和青柠汁替代更清爽~藕带斜切方便入味，嘎吱嘎吱解馋又解压！

5、什锦爽口一夜渍-边角料也有春天
胡萝卜切块、黄瓜切条、卷心菜切丝，白醋、盐巴、青梅沙拉汁凭感觉放；最关键是浅渍钵，重重地压上形成“水封”效果，美丽又有巧思~平平无奇的边角料过一晚就变成爽口开胃菜！

你有没有喜欢的凉菜推荐？会吃懂吃的姐妹也来给我安利下美食吧[色]

#自制美食##美食分享# 5分钟快手菜，手撕包菜，脆爽巨好吃，一盘都不够～
宅家里吃什么，青菜安排起来，今天做个爆炒卷心菜，上桌分分钟就吃光啦～好吃不胖哟
材料：卷心菜半棵，蒜4瓣，干辣椒4个，花椒10粒，生抽2勺，蚝油1勺，陈醋2勺，白糖1勺。
做法：
1、卷心菜手撕成片状。
2、蒜瓣切末，干辣椒掰断备用。
3、把生抽蚝油陈醋和白糖倒入碗中搅拌均匀备用。
4、热锅倒油，放入辣椒花椒蒜末炒出香味。
5、倒入卷心菜，大火快速翻炒。
6、待卷心菜软了，倒入调好的料汁，翻炒片刻即可出锅。
7、这味道太香了～
小贴士：
1、卷心菜手撕要比刀切的更好吃哦。
2、喜欢吃辣的可以多放一些辣椒哦。#不可辜负的美食##家常菜#

#合理膳食增免疫##幸福午餐时刻# 【营养午餐】
午餐做了藜麦豆饭，白灼菜心，肉沫木耳炒卷心菜，好吃又营养。
1.藜麦粗粮饭
这次的粗粮饭用了藜麦，大米，除了红小豆，还加了一点饭豆，杂豆的黏糯及藜麦的脆爽，满足感超强的一款杂粮饭。
2.白灼菜心
菜心儿是一种营养非常丰富的蔬菜，富含维生素C、 倍他胡萝卜素及钙和钾元素。白灼的烹调方法口味清单淡，营养损失又少。
3.肉沫木耳炒卷心菜
卷心菜口感清脆鲜香，富含维生素C和膳食纤维,木耳的营养在于丰富的B维生素，铁和膳食纤维,还含有木耳多糖，它对提高免疫，降低血液粘度有益。