#不可辜负的美食# 家属喜欢的兰州特色美食，说我就做过2次[笑cry][笑cry]，
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#不可辜负的美食# 家属喜欢的兰州特色美食，说我就做过2次[笑cry][笑cry]，记得挺清楚

兰州玫瑰花馍
记录一下
中筋面粉500g
水240g
鲜酵母6g
糖6g

所有材料加一起和成光滑面团
室温26度发酵1小时
发酵后面团重量约747g

面团—馅料面片 220g/个，共2个
面团—包裹面皮 120g/个，共2个
面团—外装饰蝴蝶 80g/个，共1个

蒸烤箱105度，蒸30分钟

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