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【上市公司“争食”预制菜成效显现】
国联水产、安井食品等上市公司预制菜业务发展势头喜人，并开始进入收获期。业内人士表示，各路资本争相涌入，预制菜赛道竞争激烈。目前，预制菜行业仍处于发展初期，头部企业尚未出现，众多入局者尚处于摸索阶段。
业绩喜人
年报显示，水产食品龙头国联水产2021年预制菜业务营收达8.41亿元，实现业绩三年连涨，2020年为7.3亿元、2019年为6亿元。同时，预制菜业务在总营收中的占比逐年递增。公司表示，将全面聚焦预制菜领域。
国联水产副总经理吴丽青告诉中国证券报记者，作为一家专注于水产行业超过20年的龙头企业，公司在水产预制菜的采购、品控、渠道与研发四大核心领域，打造出具有自身特色的业务亮点，实现了从原料加工向食品研制的创新升级，构筑了宽广的“护城河”。
速冻食品龙头安井食品2021年实现营收92.72亿元，同比增长33.12%;实现归母净利润6.82亿元，同比增长13.00%。其中，菜肴制品业务实现营收14.29亿元，同比增长112.41%。
安井食品表示，公司坚持“BC兼顾、全渠发力”的策略，发挥科技研发优势，明确选品逻辑并顺势推出多款重点大单品，全面进军预制菜肴领域。“2021年，公司继续夯实火锅料和米面制品主业，同时加快向预制菜肴领域进军，第二增长曲线初见成效，综合竞争力得到较大提高。”公司相关负责人告诉记者。
“速冻供应链第一股”千味央厨表示，预制菜是公司重点关注的业务。2021年，公司实现营收12.74亿元，同比增长34.89%;实现归母净利润8846.41万元，同比增长15.51%。其中，预制菜销售额为1400余万元，同比增长34.35%。
农业产业化龙头得利斯今年一季度实现归母净利润3058.42万元，同比增长48.23%。“业绩增长的主要原因是通过优化产品结构，顺应消费增长趋势，推出了多款高附加值的预制菜及低温肉礼盒，产品销量增加，利润快速增长。”得利斯表示。
业内人士表示，随着冷链物流与连锁餐饮业的发展，餐饮企业降本增效和居民对便捷食品的需求增加，市场对预制菜肴的接受度不断提升，行业进入快速成长期。
加码布局
艾媒咨询数据显示，2019年-2021年，我国预制菜市场规模从2445亿元增加至3459亿元，年均复合增速为18.94%。预计到2026年我国预制菜市场规模将突破万亿元，达到1.07万亿元。
近年来，上市公司纷纷进入预制菜领域，有做水产的、卖果蔬的、做调味料的、做速冻品的以及搞畜牧业的，行业火爆程度可见一斑。根据东方财富数据，目前A股市场有34只“预制菜概念股”。
2021年9月，国联水产推出10亿元定增项目，计划扩充预制菜产能，募集资金将主要用于中央厨房项目和小龙虾及鱼类深加工项目。“2022年，公司要稳固以大单品为核心业务的基本面，快速提升预制菜在整体营销中的占比，加大预制菜业务投入，扩大产能以满足不断增长的市场需求。”国联水产相关负责人表示。
安井食品收购新宏业后，又计划收购湖北新柳伍食品集团70%的股权，该公司主要从事白鲢鱼和鲶鱼鱼糜生产以及小龙虾初加工、深加工业务。业内人士认为，此举将进一步强化安井食品的上游原材料供应保障，巩固其在鱼糜制品和小龙虾菜肴两大领域的把控力，同时加码菜肴产品。
广州酒家则在互动平台表示，公司一直都有开展预制菜业务，当前预制菜产品以自有品牌为主，同时为第三方品牌代加工盆菜。未来将根据品牌定位、消费场景、口味还原度、成本优势、渠道特性积极储备开拓新的品类。
圣农发展副总经理、董事会秘书廖俊杰在公司2021年度业绩说明会上表示，目前公司和舌尖英雄有合作，公司有一个工厂可以专门生产预制菜，预制菜是公司未来的发展重点。
得利斯此前披露，公司预制菜产能合计约15万吨，包括在建陕西基地预制菜产能5万吨。2022年，公司预制菜业务规划目标为12.5亿元。
标准缺乏
目前，预制菜行业仍处于发展初期，头部企业尚未出现，众多入局者尚处于摸索阶段。各路资本争相涌入预制菜赛道，行业竞争激烈。
吴丽青告诉记者，预制菜目前缺少大单品，也没有出现大型企业。预制菜是新概念，定义不够明确，同时标准缺乏。“预制菜赛道具有特殊性，具有一定门槛，在品牌运营、食品质量、营销渠道、研发创新、特别是供应链等方面都存在一定壁垒，对‘玩家’提出了较高的要求。”
另一位预制菜概念上市公司相关负责人李明(化名)告诉记者，市场对预制菜前景或许过于乐观。“更大的体量目前在B端餐饮，且对价格更敏感。综合成本降低10%以上，B端餐饮采用预制菜才会有优势。对于C端消费者而言，能否做到和店里同样口感且更便宜是关键，但技术要求很高，不是每个菜式都可以做到。”李明表示。
“对于预制菜公司而言，渠道力和产品力未来将起决定性作用，决胜的关键在于渠道建设和新品推广。”安井食品相关负责人告诉记者。
【上市公司“争食”预制菜成效显现】
国联水产、安井食品等上市公司预制菜业务发展势头喜人，并开始进入收获期。业内人士表示，各路资本争相涌入，预制菜赛道竞争激烈。目前，预制菜行业仍处于发展初期，头部企业尚未出现，众多入局者尚处于摸索阶段。
业绩喜人
年报显示，水产食品龙头国联水产2021年预制菜业务营收达8.41亿元，实现业绩三年连涨，2020年为7.3亿元、2019年为6亿元。同时，预制菜业务在总营收中的占比逐年递增。公司表示，将全面聚焦预制菜领域。
国联水产副总经理吴丽青告诉中国证券报记者，作为一家专注于水产行业超过20年的龙头企业，公司在水产预制菜的采购、品控、渠道与研发四大核心领域，打造出具有自身特色的业务亮点，实现了从原料加工向食品研制的创新升级，构筑了宽广的“护城河”。
速冻食品龙头安井食品2021年实现营收92.72亿元，同比增长33.12%;实现归母净利润6.82亿元，同比增长13.00%。其中，菜肴制品业务实现营收14.29亿元，同比增长112.41%。
安井食品表示，公司坚持“BC兼顾、全渠发力”的策略，发挥科技研发优势，明确选品逻辑并顺势推出多款重点大单品，全面进军预制菜肴领域。“2021年，公司继续夯实火锅料和米面制品主业，同时加快向预制菜肴领域进军，第二增长曲线初见成效，综合竞争力得到较大提高。”公司相关负责人告诉记者。
“速冻供应链第一股”千味央厨表示，预制菜是公司重点关注的业务。2021年，公司实现营收12.74亿元，同比增长34.89%;实现归母净利润8846.41万元，同比增长15.51%。其中，预制菜销售额为1400余万元，同比增长34.35%。
农业产业化龙头得利斯今年一季度实现归母净利润3058.42万元，同比增长48.23%。“业绩增长的主要原因是通过优化产品结构，顺应消费增长趋势，推出了多款高附加值的预制菜及低温肉礼盒，产品销量增加，利润快速增长。”得利斯表示。
业内人士表示，随着冷链物流与连锁餐饮业的发展，餐饮企业降本增效和居民对便捷食品的需求增加，市场对预制菜肴的接受度不断提升，行业进入快速成长期。
加码布局
艾媒咨询数据显示，2019年-2021年，我国预制菜市场规模从2445亿元增加至3459亿元，年均复合增速为18.94%。预计到2026年我国预制菜市场规模将突破万亿元，达到1.07万亿元。
近年来，上市公司纷纷进入预制菜领域，有做水产的、卖果蔬的、做调味料的、做速冻品的以及搞畜牧业的，行业火爆程度可见一斑。根据东方财富数据，目前A股市场有34只“预制菜概念股”。
2021年9月，国联水产推出10亿元定增项目，计划扩充预制菜产能，募集资金将主要用于中央厨房项目和小龙虾及鱼类深加工项目。“2022年，公司要稳固以大单品为核心业务的基本面，快速提升预制菜在整体营销中的占比，加大预制菜业务投入，扩大产能以满足不断增长的市场需求。”国联水产相关负责人表示。
安井食品收购新宏业后，又计划收购湖北新柳伍食品集团70%的股权，该公司主要从事白鲢鱼和鲶鱼鱼糜生产以及小龙虾初加工、深加工业务。业内人士认为，此举将进一步强化安井食品的上游原材料供应保障，巩固其在鱼糜制品和小龙虾菜肴两大领域的把控力，同时加码菜肴产品。
广州酒家则在互动平台表示，公司一直都有开展预制菜业务，当前预制菜产品以自有品牌为主，同时为第三方品牌代加工盆菜。未来将根据品牌定位、消费场景、口味还原度、成本优势、渠道特性积极储备开拓新的品类。
圣农发展副总经理、董事会秘书廖俊杰在公司2021年度业绩说明会上表示，目前公司和舌尖英雄有合作，公司有一个工厂可以专门生产预制菜，预制菜是公司未来的发展重点。
得利斯此前披露，公司预制菜产能合计约15万吨，包括在建陕西基地预制菜产能5万吨。2022年，公司预制菜业务规划目标为12.5亿元。
标准缺乏
目前，预制菜行业仍处于发展初期，头部企业尚未出现，众多入局者尚处于摸索阶段。各路资本争相涌入预制菜赛道，行业竞争激烈。
吴丽青告诉记者，预制菜目前缺少大单品，也没有出现大型企业。预制菜是新概念，定义不够明确，同时标准缺乏。“预制菜赛道具有特殊性，具有一定门槛，在品牌运营、食品质量、营销渠道、研发创新、特别是供应链等方面都存在一定壁垒，对‘玩家’提出了较高的要求。”
另一位预制菜概念上市公司相关负责人李明(化名)告诉记者，市场对预制菜前景或许过于乐观。“更大的体量目前在B端餐饮，且对价格更敏感。综合成本降低10%以上，B端餐饮采用预制菜才会有优势。对于C端消费者而言，能否做到和店里同样口感且更便宜是关键，但技术要求很高，不是每个菜式都可以做到。”李明表示。
“对于预制菜公司而言，渠道力和产品力未来将起决定性作用，决胜的关键在于渠道建设和新品推广。”安井食品相关负责人告诉记者。
财咨道早早报，财经大事早知道【三分钟概览昨日财经大事[思考]】
1.飞猪：更亲近自然的露营活动成为旅游市场“新宠”。该平台五一露营订单量环比上月增长超350%，杭州、成都、广州、深圳、武汉、北京、珠海、常州、佛山及重庆位列热门露营客源地全国前十城市。露营消费群体中，90后年轻用户和80后亲子人群成为主力，占比近9成。
#旅游#
2.恒大集团：从去年9月到今年3月，每月销售额仅两三千万元，销售基本处于停止状态。去年12月、今年2月两次启动销售，都没有成功，我们压力之大，不可想象。4月初，借助工程建设轰轰烈烈的有利条件，精心策划，第三次全面启动营销工作，4月实现销售30.9亿元的辉煌业绩。目前已实现562个保交楼项目正常施工、179个保交楼项目正在复工复产过程中。坚决完成5月10万套的交楼目标。
#恒大# #恒大集团#
3.宁德时代：披露定增募集说明书公告。目前产能无法满足未来的市场需求，本次募投项目将新增锂离子电池年产能约为135GWh。在2025年前，电池产能预计达到670GWh以上；从未来的产能需求和现有产能情况来看，到2025年产能缺口不低于390GWh。昨日该股成交额达222.6亿，盘中一度跌近14%，收报376元每股，跌8.15%。
#宁德时代#
4.证券时报：纽约邮报援引知情人士消息称，马斯克转向寻求老牌、可靠的财务支持者的支持，以便为440亿美元的推特收购案筹措资金。可能接近从股权投资者处筹集100亿美元的现金，其中大部分是曾经支持过他旗下SpaceX等公司的风投公司。
#推特# #马斯克#
5.盒马：“五一”假期期间，北京地区单量相比假期之前增长超过30%，预制菜销量环比上涨500%，宫保鸡丁、烤鱼和筋头巴脑成为北京市民首选。烧烤配啤酒成为夏季最强组合，“袋拎烤串系列”同比增长近10倍，“顶流”小龙虾超过3倍增长。
#盒马鲜生#
#财经# #财经头条# #财经头条文章# #微博财经# #财经新闻# #财经[超话]#
1.飞猪：更亲近自然的露营活动成为旅游市场“新宠”。该平台五一露营订单量环比上月增长超350%，杭州、成都、广州、深圳、武汉、北京、珠海、常州、佛山及重庆位列热门露营客源地全国前十城市。露营消费群体中，90后年轻用户和80后亲子人群成为主力，占比近9成。
#旅游#
2.恒大集团：从去年9月到今年3月，每月销售额仅两三千万元，销售基本处于停止状态。去年12月、今年2月两次启动销售，都没有成功，我们压力之大，不可想象。4月初，借助工程建设轰轰烈烈的有利条件，精心策划，第三次全面启动营销工作，4月实现销售30.9亿元的辉煌业绩。目前已实现562个保交楼项目正常施工、179个保交楼项目正在复工复产过程中。坚决完成5月10万套的交楼目标。
#恒大# #恒大集团#
3.宁德时代：披露定增募集说明书公告。目前产能无法满足未来的市场需求，本次募投项目将新增锂离子电池年产能约为135GWh。在2025年前，电池产能预计达到670GWh以上；从未来的产能需求和现有产能情况来看，到2025年产能缺口不低于390GWh。昨日该股成交额达222.6亿，盘中一度跌近14%，收报376元每股，跌8.15%。
#宁德时代#
4.证券时报：纽约邮报援引知情人士消息称，马斯克转向寻求老牌、可靠的财务支持者的支持，以便为440亿美元的推特收购案筹措资金。可能接近从股权投资者处筹集100亿美元的现金，其中大部分是曾经支持过他旗下SpaceX等公司的风投公司。
#推特# #马斯克#
5.盒马：“五一”假期期间，北京地区单量相比假期之前增长超过30%，预制菜销量环比上涨500%，宫保鸡丁、烤鱼和筋头巴脑成为北京市民首选。烧烤配啤酒成为夏季最强组合，“袋拎烤串系列”同比增长近10倍，“顶流”小龙虾超过3倍增长。
#盒马鲜生#
#财经# #财经头条# #财经头条文章# #微博财经# #财经新闻# #财经[超话]#
据盒马数据统计，“五一”假期期间，北京地区单量相比假期之前增长超过30%，预制菜销量环比上涨500%，宫保鸡丁、烤鱼和筋头巴脑成为北京市民首选。烧烤配啤酒成为夏季最强组合，“袋拎烤串系列”同比增长近10倍，“顶流”小龙虾超过3倍增长。点评：消息面无疑对预制菜概念形成重大利好，当下疫情反复前提下，预制菜也成为了大众消费品，当前盒马将增加预制菜品类，动态调整备货量，实行无人接触配送，午后板块也是随之异动，$龙大美食 sz002726$ 涨停，$永辉超市 sh601933$ ，春雪食品等相继走强#股市# #股票# #财经领域# $宁德时代 sz300750$ $浙江建投 sz002761$
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