金秋时节，上海大酒店 王宝和大闸蟹畅享自助晚餐于近日回归。自助餐里的每一只蟹均来自阳澄湖水域，水煮大闸蟹、熟醉大闸蟹统统不限量畅吃。被评为“上海非遗”的王宝和蟹菜亦惊艳登场。王宝和享有稳定充足的蟹源，王浩师傅每年开捕前都要亲自到阳澄湖水域考察，保证食客们吃到的都是正宗、鲜活、肥美的清水大闸蟹。母蟹蟹黄鲜甜，公蟹蟹膏更是凝脂醇厚，一口咬下满足感爆棚，蘸一点王宝和特制蟹醋，更是鲜上加鲜。 https://t.cn/z8AgjiD

#邮轮生活# 10/22
旅行中，小花絮。

1.缅因的夏天，低矮的灌木，蓝莓随处可见。在Bar Harbor会举办盛大的蓝莓节。夏秋季节，各种甜点都与蓝莓有关，例如蓝莓甜甜圈。

2. 关于枫糖浆。
新罕布夏老先生说，他家后院的枫树，年年颜色不同，时红时橘时黄，但不产枫糖浆。一加仑枫糖浆，来自于40加仑原液，要生产太累人了。

-“我的朋友来自佛蒙特，她说他们的枫糖浆是最好的。美国和加拿大，区别在哪儿？哪个更好”？
-枫糖浆是用木材煮的，不同的木头，煮出来的风味会略有不同。至于哪个更好，那是带有情感的，我们都爱自产的。

3. 关于龙虾。
- “我们都知道，波士顿龙虾最有名”。

- “洗澡龙虾，它们来自缅因”（新罕布夏的老夫妻及女儿异口同声）。
- “厨师不同，波士顿的厨师贵，纽约厨师更贵。龙虾嘛，你说它们来自哪里”？！（帆船船长）

- “我们卖的龙虾都养在水缸里，看着不动的“。
- “那不是缅因龙虾，是加拿大龙虾”。（帆船船长）
- ？！
- “我们缅因龙虾，可以上午捕捉，下午进餐厅，晚上上餐桌。加拿大有不同的规定。Freshness is everything”.

想起了老先生的那句，枫糖浆是带有情感的。

有兴趣的，可以上网查询求证。缅因龙虾、加拿大龙虾同属冷水龙虾，但略有不同。澳洲龙虾属于温水龙虾，和冷水龙虾也是不同的。

中午想在DiMillo's吃龙虾，餐厅座无虚席，吧台也没空位。我打包了蒸龙虾（1.5磅）58/只，一碗Clam Chowder蛤蜊奶油汤13。出门看到龙虾卷（热狗模样，里面的热狗肠换成龙虾肉），又是大排长龙，没买。价格是28一个。

我爱吃龙虾，吃下来，好像觉得还是葱姜为佳。原味的，无物能赢阳澄湖大闸蟹，雌蟹雄蟹，每只半斤以上的。秋风起，把酒持蟹螯。

今年的第一只大闸蟹就属上海大酒店王宝和[给力]，每一只都来自阳澄湖。
作为上海大闸蟹的天花板，不限量的水煮+熟醉这对cp，猜猜看我一口气炫了几只，真的是太满足了吧[打call]#镜头下的国庆氛围感##秋系氛围感##跟着jennynui吃#
今年还有蟹粉拌面、蟹油小馄饨、蟹粉狮子头、蟹粉小笼，这也太过瘾了吧。
除了大闸蟹和创意蟹菜外，再咪一口黄酒，不要太惬意哦。更有各种烧烤，甜品，环球美味，国庆节就等你来啦。 https://t.cn/z8AgjiD