软糯而不失嚼劲造型像个小勺子刚好可以舀料香肠炒碎在里面带点微酥调味像极了中式

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新加坡｜Osteria Mozza ㈠

向往很久的加州风意大利菜Cal-Italian
来自名厨Nancy Silverton 是LA#米其林#一星Osteria Mozza亚洲唯一分店

餐厅开在换址翻新的Hilton 店面很有逼格
进去先是环绕式吧台和开放式厨房
室内用餐区是自然朴实的风格水泥砖点缀绿植还有宽敞的室外半露天区完全就是被绿植包围（烛台是大海的配色！

不仅食材新鲜优质菜式也在传统意大利菜的基础上稍加创意发挥
抱着很高的期待去的仍然收获一堆惊喜！尤其是自制意面每盘都想来一遍的程度[苦涩]

▪️Nancy’s Caesar
▫️, &
几乎每桌必点的招牌沙拉
生菜非常新鲜就跟看上去一样水嫩爽脆多汁Crostini 是意大利传统堆料烤薄面包
抹酱有点像美乃滋加上油醋汁是沙拉灵魂！还有搭配咸鲜的腌渍凤尾鱼和微微溏心的白煮蛋。
有脆有嫩滋味丰富吃过就知道有多绝[作揖]

▪️Orecchiette
▫️ &
意面中的“猫耳朵”
自制的意面口感大爱！软糯而不失嚼劲造型像个小勺子刚好可以舀料
香肠炒碎在里面带点微酥调味像极了中式烧烤有孜然之类的香料味瞬间让人食欲大开一勺接着一勺停不下来

（未完

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跟@赤道边的兔纸临时约饭居然还收到一支粉色郁金香女孩子真的是浪漫且甜。有被撩到！[送花花]

> 333 Orchard Rd, Level 5, Singapore 238867

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亚洲十大名厨之一➕泰国wang室访华指定接待厨师➕北京瑞吉酒店携手泰国大使馆举办的泰国美食节唯一受邀大厨
因为有‍金丽大厨的坐镇
日月泰真是像它的名字一样，是与日月同辉的泰国菜呀

冬阴功汤说是泰国“国汤”不过分吧
日月泰的冬阴功汤用的是正大集团专门提供的进口泰国虾，可追踪活虾速冻技术高科技加持，虾肉新鲜甜美，在家门口就可以享用地道的泰式冬阴功汤美味

宫廷碎肉米线色拉
据说是泰国公主很喜欢的一道菜
一看价钱才58，心想着泰国公主可真好养活，我也来一份的[得意]吃着吃着突然想起来泰国长公主是谁了，确实是她一贯的亲民作风
米线极细，特别弹韧筋道，味道是特别泰风的酸辣小清新口，颜色红红绿绿的也很好看，推荐必尝，不吃亏不上当[呲牙]

芒果糯米饭
泰国菜就是五颜六色啊
鲜黄的芒果已经够抢眼的了，奶白奶白的椰汁看着就特别滋润去火，糯米饭还是三种配色的，蝶豆花蓝紫真是一眼美[色]
这盘吃完心情都变得五彩缤纷的

椰香布丁
椰香味很浓，男生女生都喜欢的清甜味道
西米露布丁不是那种琼胶放很多的完全凝固状的，相反略微显得有点点稀，这恰恰是天然无添加的西米露布丁应该有的样子

店招门头是泰餐厅里少有的大气，店里环境很有泰北的时尚清新感，深深浅浅的白绿色系非常干净清爽
适合：情侣约会/朋友聚会/学生党/家庭日常用餐/年轻团队团建

店名：「Brightai 日月泰」
地址：丽泽路18号丽泽天街5F
⏰营业时间：11:00-22:00

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