絮儿家的板鸡
在纷纷扰扰的世界中,唯有美食与爱不可辜负。美食是生活这个大舞台上闪烁的灯光,从未被遗忘。张小娴说:爱情是从餐桌开始的,友情有时也会从餐桌开始,即所谓的饮食男女,我和絮儿相识就源于“板鸡”这道传统美味。
偶然到她打工作的饭店吃饭,她甜甜地一笑说道:大叔尝尝本店的特色菜“板鸡”,很香。好吧!我回道。待板鸡端上桌入口一嚼,鲜香脆爽,浓浓的卤香味在口齿间萦绕,真香。女孩叫絮儿,是个二十多岁的女孩子,开朗大方而不矜持,但亲和力很强。
因为爱吃板鸡,更想去看看笑容满面的絮儿,常借故到店里坐坐聊聊,渐渐地我们成为朋友。她自小就和父母一起来城里做生意,在她十岁左右父亲去世了,母亲再嫁,她又多了一个弟弟。迫于生活的压力,在十九岁时母亲就把她嫁出去了,懵懂的絮儿成为一个老男人的老婆,夫妻之间的感情不好,在她生过孩子后就出来打工了。
还听说她家以前也做板鸡。一天店里客人少,她来我这边坐一会,聊天中得知,她在家试着做板鸡,想偷学店里这门手艺,来恢复她家的生意,在店里打工是想学学经验,为以后开店做准备。
她还断断续续地给我说出她做板鸡的方法:先把洗净的老鸡放在锅中焯水,再放入汤锅中煮,汤烧开撇净浮沫,随即加入八角、桂皮、花椒、茴香等香料。先用大火煮,再焖煮一会,将鸡从卤锅中捞出时,迅速浸入冰水中,待鸡完全冷却后拎出来,挂在阴凉通风处晾干。还说晾干这个环节很重要也最难掌握,温度和湿度要控制在适合板鸡发酵和酶转化需要的范围,否则鸡肉就不香。
待鸡完成转化好,变得干硬便可以分切了,先将整鸡分成两半,再切大薄片,码放在盆中浇上卤汤浸泡,用老卤汤浸泡几个小时,板鸡口感才鲜香,吃到嘴里不腥不柴也没油腻感,连鸡骨头都有滋味。
突如其来的疫情让日子凝固了,我们的友谊似乎也暂停了,相互间都没有了音信。疫情结束后,絮儿给我发信息说,要离开家乡去舟山。我问她为什么?是不是家里有事了?你不想做板鸡了吗?她说:疫情期间她和她妈妈吵架了,她妈说她心大,不安分,扣着她这几年打工的钱不给,不让她做生意,她没有本钱了。想去外地闯闯,等挣到钱再回来开店。
店里少了絮儿甜脆的笑声,板鸡似乎也缺点味道,也许就是人情味吧。从絮儿的身上,看到生活中有很多无奈,但日子依然要继续,就像一次单程的旅行,只能向前,不能回头。絮儿就像柳絮一样漂浮于世,可能心有所向,也可能所到之处并不理想,终归不可控,也只有随风而起,任他吹向何方。
在纷纷扰扰的世界中,唯有美食与爱不可辜负。美食是生活这个大舞台上闪烁的灯光,从未被遗忘。张小娴说:爱情是从餐桌开始的,友情有时也会从餐桌开始,即所谓的饮食男女,我和絮儿相识就源于“板鸡”这道传统美味。
偶然到她打工作的饭店吃饭,她甜甜地一笑说道:大叔尝尝本店的特色菜“板鸡”,很香。好吧!我回道。待板鸡端上桌入口一嚼,鲜香脆爽,浓浓的卤香味在口齿间萦绕,真香。女孩叫絮儿,是个二十多岁的女孩子,开朗大方而不矜持,但亲和力很强。
因为爱吃板鸡,更想去看看笑容满面的絮儿,常借故到店里坐坐聊聊,渐渐地我们成为朋友。她自小就和父母一起来城里做生意,在她十岁左右父亲去世了,母亲再嫁,她又多了一个弟弟。迫于生活的压力,在十九岁时母亲就把她嫁出去了,懵懂的絮儿成为一个老男人的老婆,夫妻之间的感情不好,在她生过孩子后就出来打工了。
还听说她家以前也做板鸡。一天店里客人少,她来我这边坐一会,聊天中得知,她在家试着做板鸡,想偷学店里这门手艺,来恢复她家的生意,在店里打工是想学学经验,为以后开店做准备。
她还断断续续地给我说出她做板鸡的方法:先把洗净的老鸡放在锅中焯水,再放入汤锅中煮,汤烧开撇净浮沫,随即加入八角、桂皮、花椒、茴香等香料。先用大火煮,再焖煮一会,将鸡从卤锅中捞出时,迅速浸入冰水中,待鸡完全冷却后拎出来,挂在阴凉通风处晾干。还说晾干这个环节很重要也最难掌握,温度和湿度要控制在适合板鸡发酵和酶转化需要的范围,否则鸡肉就不香。
待鸡完成转化好,变得干硬便可以分切了,先将整鸡分成两半,再切大薄片,码放在盆中浇上卤汤浸泡,用老卤汤浸泡几个小时,板鸡口感才鲜香,吃到嘴里不腥不柴也没油腻感,连鸡骨头都有滋味。
突如其来的疫情让日子凝固了,我们的友谊似乎也暂停了,相互间都没有了音信。疫情结束后,絮儿给我发信息说,要离开家乡去舟山。我问她为什么?是不是家里有事了?你不想做板鸡了吗?她说:疫情期间她和她妈妈吵架了,她妈说她心大,不安分,扣着她这几年打工的钱不给,不让她做生意,她没有本钱了。想去外地闯闯,等挣到钱再回来开店。
店里少了絮儿甜脆的笑声,板鸡似乎也缺点味道,也许就是人情味吧。从絮儿的身上,看到生活中有很多无奈,但日子依然要继续,就像一次单程的旅行,只能向前,不能回头。絮儿就像柳絮一样漂浮于世,可能心有所向,也可能所到之处并不理想,终归不可控,也只有随风而起,任他吹向何方。
絮儿家的板鸡
在纷纷扰扰的世界中,唯有美食与爱不可辜负。美食是生活这个大舞台上闪烁的灯光,从未被遗忘。张小娴说:爱情是从餐桌开始的,友情有时也会从餐桌开始,即所谓的饮食男女,我和絮儿相识就源于“板鸡”这道传统美味。
偶然到她打工作的饭店吃饭,她甜甜地一笑说道:大叔尝尝本店的特色菜“板鸡”,很香。好吧!我回道。待板鸡端上桌入口一嚼,鲜香脆爽,浓浓的卤香味在口齿间萦绕,真香。女孩叫絮儿,是个二十多岁的女孩子,开朗大方而不矜持,但亲和力很强。
因为爱吃板鸡,更想去看看笑容满面的絮儿,常借故到店里坐坐聊聊,渐渐地我们成为朋友。她自小就和父母一起来城里做生意,在她十岁左右父亲去世了,母亲再嫁,她又多了一个弟弟。迫于生活的压力,在十九岁时母亲就把她嫁出去了,懵懂的絮儿成为一个老男人的老婆,夫妻之间的感情不好,在她生过孩子后就出来打工了。
还听说她家以前也做板鸡。一天店里客人少,她来我这边坐一会,聊天中得知,她在家试着做板鸡,想偷学店里这门手艺,来恢复她家的生意,在店里打工是想学学经验,为以后开店做准备。
她还断断续续地给我说出她做板鸡的方法:先把洗净的老鸡放在锅中焯水,再放入汤锅中煮,汤烧开撇净浮沫,随即加入八角、桂皮、花椒、茴香等香料。先用大火煮,再焖煮一会,将鸡从卤锅中捞出时,迅速浸入冰水中,待鸡完全冷却后拎出来,挂在阴凉通风处晾干。还说晾干这个环节很重要也最难掌握,温度和湿度要控制在适合板鸡发酵和酶转化需要的范围,否则鸡肉就不香。
待鸡完成转化好,变得干硬便可以分切了,先将整鸡分成两半,再切大薄片,码放在盆中浇上卤汤浸泡,用老卤汤浸泡几个小时,板鸡口感才鲜香,吃到嘴里不腥不柴也没油腻感,连鸡骨头都有滋味。
突如其来的疫情让日子凝固了,我们的友谊似乎也暂停了,相互间都没有了音信。疫情结束后,絮儿给我发信息说,要离开家乡去舟山。我问她为什么?是不是家里有事了?你不想做板鸡了吗?她说:疫情期间她和她妈妈吵架了,她妈说她心大,不安分,扣着她这几年打工的钱不给,不让她做生意,她没有本钱了。想去外地闯闯,等挣到钱再回来开店。
店里少了絮儿甜脆的笑声,板鸡似乎也缺点味道,也许就是人情味吧。从絮儿的身上,看到生活中有很多无奈,但日子依然要继续,就像一次单程的旅行,只能向前,不能回头。絮儿就像柳絮一样漂浮于世,可能心有所向,也可能所到之处并不理想,终归不可控,也只有随风。 https://t.cn/A6KhNf8Y
在纷纷扰扰的世界中,唯有美食与爱不可辜负。美食是生活这个大舞台上闪烁的灯光,从未被遗忘。张小娴说:爱情是从餐桌开始的,友情有时也会从餐桌开始,即所谓的饮食男女,我和絮儿相识就源于“板鸡”这道传统美味。
偶然到她打工作的饭店吃饭,她甜甜地一笑说道:大叔尝尝本店的特色菜“板鸡”,很香。好吧!我回道。待板鸡端上桌入口一嚼,鲜香脆爽,浓浓的卤香味在口齿间萦绕,真香。女孩叫絮儿,是个二十多岁的女孩子,开朗大方而不矜持,但亲和力很强。
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还听说她家以前也做板鸡。一天店里客人少,她来我这边坐一会,聊天中得知,她在家试着做板鸡,想偷学店里这门手艺,来恢复她家的生意,在店里打工是想学学经验,为以后开店做准备。
她还断断续续地给我说出她做板鸡的方法:先把洗净的老鸡放在锅中焯水,再放入汤锅中煮,汤烧开撇净浮沫,随即加入八角、桂皮、花椒、茴香等香料。先用大火煮,再焖煮一会,将鸡从卤锅中捞出时,迅速浸入冰水中,待鸡完全冷却后拎出来,挂在阴凉通风处晾干。还说晾干这个环节很重要也最难掌握,温度和湿度要控制在适合板鸡发酵和酶转化需要的范围,否则鸡肉就不香。
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企业运营抖音流程如何?
账号装修:对账号背景图,logo,首页简介名称及其他账号信息进行设计上传
账号功能权限开通:开通抖音小店,团购和预约服务,宣传引流针对B端或者C端用户
矩阵账号打造布局:店铺品牌的整体线上布局,扩大商家每个业务板块的线上推广
账号流量扶持:提供基础流量的扶持确保视频曝光率的真实性从而确保转化率。
账号主页打造:公司,门店POI定位,公司信息联系方式放置,公司宣传片置顶,抖音商城展示,针对B端客户。
标签:自身的记忆点以及品牌宣传 SLG 会给予平台对应的记忆标签,平台推荐流量池会大概率匹配关键词推荐,养号过程中关注匹配同类对标账户。养号周期,前期养号周期一般最低 7 天,最长不超过 15 天
账号定位:账号定位做过公众号运营的就很容易理解,简单的来说就是:专注于一个垂直领域进行内容输出。如果账号是定位于美食的,就坚持只发美食相关的视频;定位于舞蹈的,就坚持发舞蹈;定位于正能量语录的,就坚持发正能量;定位是穿搭的,就坚持发穿搭……内容越专业,越垂直吸引到的粉丝,也就越精准,转化率相对来说就很高。(前期最好要做原创内容)除了垂直领域的内容,要时刻关注热点题材、热门视频,容易获得流量。
线上运营:抖音最大的魅力在于,抖音的流量分配是去中心化的,我们每个人刷到的抖音内容都是不一样的,能让人一直刷一直爽。同理你拍的任何一个视频,无论质量好还是质量坏,发布了之后一定会有播放量,从几十到上千都有可能。这个就是经常提到的:流量池。抖音给每一个作品都提供了一个流量池,视频传播的效果好与坏,就取决于你的作品在这个流量池里的表现。我们公司相对其他代运营公司的优势就是我们做精品,在拍摄画面上我们都是精雕细作,不会像别人公司一样拿图文应付。
抖音评价你的作品在流量池中的表现,会参照4 个标准:完播率、点赞量、评论量、转发量。
账号运营实操的过程中会涉及到很多的细节,但是在写方案的时候不需要把所有的细节都体现出来,除了视频内容本身以外的运营细节也要展现出来。
视频规划
第一阶段:品牌知晓期;通过人设,输出大量与品牌调性一致的内容对话受众。万变不离其宗,抖音运营第一步,让大家知道自己的品牌。那么如何去通过视频去塑造一个品牌形象呢?在前期我们会通过热点音乐和展示产品信息去呈现这一点。这种视频模式带来的好处显而易见,能够最为直接的介绍自己的产品。明白自己产品在抖音领域的定位,在前期用这种方式介绍产品最为直接。
第二阶段:受众感知期;通过爆款的内容视频、话题、活动让受众更直观了解自己的品牌/服务理念,并有意愿进一步了解产品和体验产品。这个时候我们应该着重往剧情方向去走。剧情在抖音是最容易引流的,因为他的呈现形式更风趣,让人能够轻易接受并且停留。
第三阶段:销售扩张期;通过大约几个月的发酵,我们已经利用有效内容沟通到了一批目标受众,我们将集中通过KOL效应聚拢人群,通过商品橱窗、视频加入产品连接、直播的方式等带动产品销售。
第四阶段:品牌升级期;通过深度内容及多元形式,向受众展示自己更深度的品牌理念,打造铁杆粉。
一个企业/商家如果没有运营好自己的抖音号,就没有了自己品牌发声阵地。广州尔码抖音代运营,从营销的角度,全局考虑,从脚本的创作、视频的剪辑、发布时间、排版规则、视觉美学、品宣引导,均精心布局,做到最佳。相信我们可以成为企业/商家的更好选择。
账号装修:对账号背景图,logo,首页简介名称及其他账号信息进行设计上传
账号功能权限开通:开通抖音小店,团购和预约服务,宣传引流针对B端或者C端用户
矩阵账号打造布局:店铺品牌的整体线上布局,扩大商家每个业务板块的线上推广
账号流量扶持:提供基础流量的扶持确保视频曝光率的真实性从而确保转化率。
账号主页打造:公司,门店POI定位,公司信息联系方式放置,公司宣传片置顶,抖音商城展示,针对B端客户。
标签:自身的记忆点以及品牌宣传 SLG 会给予平台对应的记忆标签,平台推荐流量池会大概率匹配关键词推荐,养号过程中关注匹配同类对标账户。养号周期,前期养号周期一般最低 7 天,最长不超过 15 天
账号定位:账号定位做过公众号运营的就很容易理解,简单的来说就是:专注于一个垂直领域进行内容输出。如果账号是定位于美食的,就坚持只发美食相关的视频;定位于舞蹈的,就坚持发舞蹈;定位于正能量语录的,就坚持发正能量;定位是穿搭的,就坚持发穿搭……内容越专业,越垂直吸引到的粉丝,也就越精准,转化率相对来说就很高。(前期最好要做原创内容)除了垂直领域的内容,要时刻关注热点题材、热门视频,容易获得流量。
线上运营:抖音最大的魅力在于,抖音的流量分配是去中心化的,我们每个人刷到的抖音内容都是不一样的,能让人一直刷一直爽。同理你拍的任何一个视频,无论质量好还是质量坏,发布了之后一定会有播放量,从几十到上千都有可能。这个就是经常提到的:流量池。抖音给每一个作品都提供了一个流量池,视频传播的效果好与坏,就取决于你的作品在这个流量池里的表现。我们公司相对其他代运营公司的优势就是我们做精品,在拍摄画面上我们都是精雕细作,不会像别人公司一样拿图文应付。
抖音评价你的作品在流量池中的表现,会参照4 个标准:完播率、点赞量、评论量、转发量。
账号运营实操的过程中会涉及到很多的细节,但是在写方案的时候不需要把所有的细节都体现出来,除了视频内容本身以外的运营细节也要展现出来。
视频规划
第一阶段:品牌知晓期;通过人设,输出大量与品牌调性一致的内容对话受众。万变不离其宗,抖音运营第一步,让大家知道自己的品牌。那么如何去通过视频去塑造一个品牌形象呢?在前期我们会通过热点音乐和展示产品信息去呈现这一点。这种视频模式带来的好处显而易见,能够最为直接的介绍自己的产品。明白自己产品在抖音领域的定位,在前期用这种方式介绍产品最为直接。
第二阶段:受众感知期;通过爆款的内容视频、话题、活动让受众更直观了解自己的品牌/服务理念,并有意愿进一步了解产品和体验产品。这个时候我们应该着重往剧情方向去走。剧情在抖音是最容易引流的,因为他的呈现形式更风趣,让人能够轻易接受并且停留。
第三阶段:销售扩张期;通过大约几个月的发酵,我们已经利用有效内容沟通到了一批目标受众,我们将集中通过KOL效应聚拢人群,通过商品橱窗、视频加入产品连接、直播的方式等带动产品销售。
第四阶段:品牌升级期;通过深度内容及多元形式,向受众展示自己更深度的品牌理念,打造铁杆粉。
一个企业/商家如果没有运营好自己的抖音号,就没有了自己品牌发声阵地。广州尔码抖音代运营,从营销的角度,全局考虑,从脚本的创作、视频的剪辑、发布时间、排版规则、视觉美学、品宣引导,均精心布局,做到最佳。相信我们可以成为企业/商家的更好选择。
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