适合上班族、学生党的快手套餐来啦～
这四款杂粮饭团均来自美食博主@筱哓穎 ，一起来看看如何制作吧⬇️

蔬菜多多牛肉卷做法:
全麦饼依次铺上黄瓜丝胡萝卜丝，芝士片和杂粮饭，再放上泡菜、卤牛肉、生菜，卷起包紧切开即可

杂粮饭韩式鸡肉卷做法:
①鸡胸肉提前腌制好(1勺韩式辣酱+1勺蚝油+1勺料酒+2勺生抽)煎熟，鸡蛋打散煎成饼，胡萝卜炒软
②糙米铺在保鲜膜上，依次铺上蛋皮、生菜、胡萝卜丝、鸡胸肉、黄瓜，卷起包紧即可

糙米时蔬饭团做法:
海苔上铺糙米饭，加上生菜、芝士片、煎蛋、蟹柳、黄瓜丝和生菜，保鲜膜包紧对半切开即可

减脂低卡烧麦做法:
①鸡肉+生抽+蚝油+料酒+黑胡椒提前腌制
②锅内放油洋葱炒香，加鸡肉炒变色，倒入配菜翻炒，再加入糙米饭一起翻炒，加一勺蚝油，1勺生抽，少许盐调味
③饺子皮擀薄，放入馅料捏紧成烧麦状，水开后入锅蒸10分钟

糙米培根饭团做法:
糙米饭+海苔碎+生菜+胡萝卜+低脂沙拉酱+生抽1勺，搅拌均匀捏成圆柱形，培根铺上芝士，放入饭团卷起，放锅内小火煎至两面金黄

低脂糙米蛋炒饭做法:
鸡蛋打散炒熟备用，洋葱青红椒放入锅中翻炒一会，加入糙米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，加一勺生抽，一勺蚝油炒匀

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料多多的小餐包，松软的外皮包裹着软糯的麻薯和被芝士包裹的肉松，大口咬下去也太幸福了吧！这个配方的麻薯冷藏两三天都是软乎的，适合做各种甜点面包哦～

干酵母用量为鲜酵母的三分之一，配方适用于28*28厘米金盘。

面团材料：

高粉300克，糖35克，盐4克，鲜酵母12克，全蛋液30克，番茄140克，水35克，黄油20克，老面70克（高粉40克水27克鲜酵母2克盐1克混合均匀室温发酵两倍，按压排气后转冷藏12小时以上）

内馅材料：

奶香麻薯：糯米粉80克 玉米淀粉15克 糖30克 牛奶170克 黄油15克

芝士肉松：肉松120克 番茄酱80克 芝士碎90克

做法：

1️⃣番茄洗净后放入宜盾普破壁机搅打成番茄汁，再和其余面团材料（除黄油）一起放入厨师机，揉至扩展阶段后加入黄油，继续揉到手套膜程度。打好的面团收圆放入发酵箱28度，75%湿度一次发酵至两倍大。

2️⃣期间来准备馅料，麻薯材料除黄油外搅拌均匀后过筛一遍，盖上保鲜膜戳一点小洞，蒸锅上汽后蒸20分钟左右至没有液体即可，不烫手后加入黄油揉至黄油吸收，再折叠拉扯几次使其更有弹性，等分16份备用。芝士肉松材料抓捏成团，等分16份备用。

3️⃣一个小时左右取出发酵好的面团按压排气，等分16份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。

4️⃣取一个松弛好的小面团光面朝上拍扁成圆形，中间厚四边薄，包入一颗麻薯球和肉松球，虎口向上收口捏紧，朝下放入烤盘。

5️⃣送入发酵箱36度，湿度85%发酵至两倍大。表面刷上全蛋液，撒上芝麻送入预热好的平炉155/210度烘烤23分钟，表面上色后盖锡纸，出炉震出热气后脱模。

喜欢把新鲜的蔬菜揉进面团，既增添了色彩又健康美味，最近都在用宜盾普破壁机，30000转高转速加上8叶刀头，瞬间将果蔬打成细腻的泥，而且工作时声音也是真的小，有七重降噪手段，改变破壁机和电钻差不的刻板印象。24小时预约也是十分贴心，一起床就可以喝到热乎乎的豆浆了！
感谢宝子@小小家的咖啡 的图文分享[哇]

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美食分享之——【红薯奶酪西多士】

准备材料：红薯、瑞慕牛乳多多奶酪片、粮食蛋、吐司

具体做法:
1.红薯切片放入宜盾普多功能锅蒸熟
2.吐司去边分成四份，瑞慕奶酪片也分成四份备用
3.红薯蒸软后压泥备用
4.吐司片均匀涂抹一次红薯泥，再放上瑞慕牛乳多多奶酪片，盖上另一片吐司，再均匀裹上一次蛋液
5.热锅少油煎至两面金黄即可。

香甜软糯的红薯搭配瑞慕牛乳多多奶酪片，严选瑞士天然阿尔卑斯小牧场鲜奶，含乳量高达99.3%，每百克原生乳蛋白高达31g，原生乳钙920mg,奶香浓郁又营养宝宝更爱吃。

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