今天介绍的这种“最小的海鲜”，一般人一口能吃1000多只！
这种特殊海鲜的名字就叫虾虮，为海水中“动物性浮游生物”，生活于沿岸浅海，是沿海地区餐桌上的一道美食。没有见过虾虮的人，初看时都会以为箩里装的是一堆沙。有人认为虾虮就是海里的小虾米做成的酱，因为除了沿海居民，大多数人都没有见过活的虾虮，而这种肉眼难以分辨的细小生物因为名字中带一个“虾”字，自然而然的就被不懂行的人误认为是“虾酱”了。说到虾虮的小，还有一个有趣的小故事，说是以前一个内陆人来海边旅游，从渔民手里买了一斤虾虮准备尝尝鲜，结果在清洗的时候用水一冲，所有的虾虮都“融化”了。
问了渔民才知道，一般这种鲜活的虾虮，只能捡捡里面的一些杂物，放进水里去洗的话，那些细微如尘的小生物，就会倏地从指缝间溜走，就好像是“融化”了一样。小小虾虮却有着独特的风味。鲜虾虮的味道是鲜甜的，鲜吃一般都是清炒，这样虾虮的鲜味不容易走失。三门人喜欢加上蒜苗，速度很快的，一炒就熟异常鲜甜，吃起来特别清爽可口。浙江三门县65岁的潘小花外婆，就要手把手教我们地道的清炒虾虮做法，这是独属于沿海居民的鲜甜美味。
食材：虾虮500g、生姜、大蒜、料酒。
做法：
1.将虾虮用清水冲洗几遍。
2.将生姜、大蒜切好备用。
3.在热锅中倒入两勺食用油。
4.油温烧至8成时，加入大蒜和生姜。
5.翻炒爆香后，倒入洗好沥干水分的虾虮，将虾虮平铺在锅中。
6.在锅中加入3勺料酒。
7.煎制大约1分钟，虾虮变色后，将其翻面，然后加入蒜叶和少许鸡精。
8.焖煮大于5分钟后，虾虮全部变色后即可出锅。
#你5月20号的状态# #美食分享#

家里最近经常买小龙虾，偶然在阳台发现这一只小小虾，身上都是灰尘，感觉它很顽强，能够逃出来就饶了它，把它放在了一装了水的小盒子里，妈妈让我送去草里我没在意，第二天妈妈说小虾不见了，她说如果哪里发臭了我就完了。第三天晚上爸爸在书房发现它一脚踢过来，我捡起来把身上的棉絮灰尘洗了下送到家对面的河里了。我看到水质对虾很重要，现在很后悔…

绿树成荫的小山，清澈见底的小河，一栋栋漂亮的小楼，不宽的乡间公路上车流不断，岸边一块块平地上，红绿蓝各色的大伞立于其上，伞下一张张小桌上食物琳琅满目，一群群人们正分工忙碌着，一台台烧烤架上烟雾袅袅，滋滋作响的食物散发出诱人的香气！孩童拿着水枪欢快的奔跑游戏着，不畏水凉的男子汉赤身在河水里寻找着小小虾！到处欢声笑语，到处香气袭人！经过一周的忙碌辛苦，来这儿亲手烧烤，喝着小酒，看看绿色，吸吸氧气，可不快哉！ https://t.cn/R2WxQdu