(接上篇)其实从我看到这家“四季山”咖啡厅,并且看到它店名背景中的山脉时(见上篇),就有点点好奇,这名字让我首先想到只有一字之差的四季酒店。就在进门的一刹那,我又看到门口有一个“四季山”度假区的海报,但没有细看,只是一晃而过,想着也许两者有些联系。
进店落座之后,看到了桌上有本“四季山”介绍(图3), 墙壁上两幅风景画上都写着“四季山”,左边那幅和门口一样出现了长城(图2),这使我没法再忽略这个无处不在的名字了。问了店员,果然这家店与四季山度假区同属一家公司,四季山度假区位于长城脚下,是一处以户外徒步、野营、欣赏原生态自然风光为主的休闲度假区,名字来源于“山上山下 四季皆风景”。
这种设计使我不禁想起兴隆公园大门口的ETT画廊咖啡,也是与公园中的ET(Evergreen Tree)美育俱乐部同属一家公司,咖啡厅中挂满了俱乐部老师学生的油画和水粉画,让人仿佛置身于专业画廊之中,就像这家店中无处不在的“四季山”元素一样。店员说这家店的另一作用和使命是对有兴趣的顾客介绍和推广“四季山”,原来如此。
不过,这里的风格是温馨舒适而恬静自然的,并没有因“四季山”度假区的属性而设计为露营风格。其实现在露营风格真的很火,我本科母校附近的Pro咖啡就是地上铺满碎石和躺椅、墙上挂着皮划艇的露营风格(当然那里还充满了各种老物件和古董摄影器材,其主打产品、自己参与制作的“露营拿铁”很有特色),王府中环也举办过“一帐Camplus”露营主题活动。在露营热悄然成风的今天,这家真的和露营有关的咖啡店倒是没有盲目跟风,也很难得。
樱花拿铁和两种帕尼尼吃到一半时,才从店员处得知除了我所在的空间之外,这里还有一间私密性很好的独立包间。我不禁有些诧异,在Tims中关村5号店看到过专属的两层小楼,在Costa看到过“半独立”的座位(其实就是座位之间加了块隔板,乍看像个小隔间,但是除了一块板没有别的,和外界是完全开放的),在旬苑的旬乂咖啡看到过独立的专属用餐建筑(咖啡制作间和专属用餐建筑、高大宽敞的“白楼”是完全分开的,中间相隔一个草坪),但从没在咖啡馆里看到包间,连很多餐厅都没有包间。
带着强烈的好奇,我去看了这个包间,果然和店员说的完全一致,私密性极强。它就在店外的用餐区前方,由落地玻璃构成、为保护私密性而挂着落地帘幕。
店外用餐区和店内一样,桌子上放着“四季山”专属介绍(图4)。而包间的玻璃上,也贴着长城脚下四季山度假区的介绍海报。事先知道包间里没人,就步入其中。
包间不大,完全是商务布局(图6)。它的一面挨着咖啡厅,三面墙都是落地玻璃,但都挂着帘子,所以即使在店内也很难发现它的存在。
唯一不是落地玻璃的那面墙上有百叶窗,等于关上窗就可以把房间完全“隔绝关闭”起来。同样,这里桌上也有一本“四季山”介绍。这个包间特别适合来咖啡馆办公的人,本来店里就安静,这里更加安静和私密,完全不受任何打扰。
图7是四季山咖啡选用的豆子,目前只有这一种豆子,产地为埃塞俄比亚/秘鲁的中深烘,水洗+日晒,味道很不错。这家店除了有独立包间,另一个独特的地方是提供转化糖浆(图9),一般的咖啡厅只提供固体砂糖包,没有这种小包的转化糖浆,如果太苦,一般和店员说了之后,会为你加他那里瓶装的糖浆。
但也有些店的糖浆是在下单时选,另外收钱(比如Tims的澳白就是如此,各种风味糖浆加收3元,但是倒不太苦,不加正合适)。还有的店中干脆连瓶装的糖浆都没有,一般什么都不加,觉得苦只提供袋装砂糖。
还没看到过任何一家店提供袋装的转化糖浆,在连锁和独立店都没有,店员说袋装成本虽高,但没有高到加一份需要3元的程度(Tims就是另外收3元)。
由于不临街,也不在楼宇的门口,四季山咖啡厅有些隐蔽,店员说顾客以在大厦里工作的回头客为主,就像前一段去过的清华科技园地下一层的桃屋日式餐厅一样。不过越是这样,越能体现出熟客的认可。
这家咖啡厅在细节上也很用心,比如图5的靠垫,写着“咖啡一直是个好主意”,下面是一杯客气腾腾的咖啡,和环境很相称。当靠在这杯“咖啡”上,同时品尝着另一杯咖啡时,就像获得双倍的享受,惬意而又温馨。
这里的书架上同样充满长城脚下“四季山”的图图(图8),让人仿佛置身于一个远望山峦、有些缥缈的意境之中,但桌上“四季山”图册上的详细介绍,又把人带回到现实之中,这种忽远又近、触手可及的感觉,加上这里空间布局的独特(比如有包间),在不经意间营造出了一种特殊的氛围,让人印象深刻。
真的是每次走进一家咖啡店都会有惊喜,而且是惊喜不断,也许每家店(除了非常统一、标准化连锁店之外)都有它的独到之处,和值得回味的地方。如果疫情过去后再来安贞大厦附近,会再到这家四季山品尝一下其他口味。#咖啡##咖啡厅##包间##糖浆##转化糖浆##美食##四季山#
进店落座之后,看到了桌上有本“四季山”介绍(图3), 墙壁上两幅风景画上都写着“四季山”,左边那幅和门口一样出现了长城(图2),这使我没法再忽略这个无处不在的名字了。问了店员,果然这家店与四季山度假区同属一家公司,四季山度假区位于长城脚下,是一处以户外徒步、野营、欣赏原生态自然风光为主的休闲度假区,名字来源于“山上山下 四季皆风景”。
这种设计使我不禁想起兴隆公园大门口的ETT画廊咖啡,也是与公园中的ET(Evergreen Tree)美育俱乐部同属一家公司,咖啡厅中挂满了俱乐部老师学生的油画和水粉画,让人仿佛置身于专业画廊之中,就像这家店中无处不在的“四季山”元素一样。店员说这家店的另一作用和使命是对有兴趣的顾客介绍和推广“四季山”,原来如此。
不过,这里的风格是温馨舒适而恬静自然的,并没有因“四季山”度假区的属性而设计为露营风格。其实现在露营风格真的很火,我本科母校附近的Pro咖啡就是地上铺满碎石和躺椅、墙上挂着皮划艇的露营风格(当然那里还充满了各种老物件和古董摄影器材,其主打产品、自己参与制作的“露营拿铁”很有特色),王府中环也举办过“一帐Camplus”露营主题活动。在露营热悄然成风的今天,这家真的和露营有关的咖啡店倒是没有盲目跟风,也很难得。
樱花拿铁和两种帕尼尼吃到一半时,才从店员处得知除了我所在的空间之外,这里还有一间私密性很好的独立包间。我不禁有些诧异,在Tims中关村5号店看到过专属的两层小楼,在Costa看到过“半独立”的座位(其实就是座位之间加了块隔板,乍看像个小隔间,但是除了一块板没有别的,和外界是完全开放的),在旬苑的旬乂咖啡看到过独立的专属用餐建筑(咖啡制作间和专属用餐建筑、高大宽敞的“白楼”是完全分开的,中间相隔一个草坪),但从没在咖啡馆里看到包间,连很多餐厅都没有包间。
带着强烈的好奇,我去看了这个包间,果然和店员说的完全一致,私密性极强。它就在店外的用餐区前方,由落地玻璃构成、为保护私密性而挂着落地帘幕。
店外用餐区和店内一样,桌子上放着“四季山”专属介绍(图4)。而包间的玻璃上,也贴着长城脚下四季山度假区的介绍海报。事先知道包间里没人,就步入其中。
包间不大,完全是商务布局(图6)。它的一面挨着咖啡厅,三面墙都是落地玻璃,但都挂着帘子,所以即使在店内也很难发现它的存在。
唯一不是落地玻璃的那面墙上有百叶窗,等于关上窗就可以把房间完全“隔绝关闭”起来。同样,这里桌上也有一本“四季山”介绍。这个包间特别适合来咖啡馆办公的人,本来店里就安静,这里更加安静和私密,完全不受任何打扰。
图7是四季山咖啡选用的豆子,目前只有这一种豆子,产地为埃塞俄比亚/秘鲁的中深烘,水洗+日晒,味道很不错。这家店除了有独立包间,另一个独特的地方是提供转化糖浆(图9),一般的咖啡厅只提供固体砂糖包,没有这种小包的转化糖浆,如果太苦,一般和店员说了之后,会为你加他那里瓶装的糖浆。
但也有些店的糖浆是在下单时选,另外收钱(比如Tims的澳白就是如此,各种风味糖浆加收3元,但是倒不太苦,不加正合适)。还有的店中干脆连瓶装的糖浆都没有,一般什么都不加,觉得苦只提供袋装砂糖。
还没看到过任何一家店提供袋装的转化糖浆,在连锁和独立店都没有,店员说袋装成本虽高,但没有高到加一份需要3元的程度(Tims就是另外收3元)。
由于不临街,也不在楼宇的门口,四季山咖啡厅有些隐蔽,店员说顾客以在大厦里工作的回头客为主,就像前一段去过的清华科技园地下一层的桃屋日式餐厅一样。不过越是这样,越能体现出熟客的认可。
这家咖啡厅在细节上也很用心,比如图5的靠垫,写着“咖啡一直是个好主意”,下面是一杯客气腾腾的咖啡,和环境很相称。当靠在这杯“咖啡”上,同时品尝着另一杯咖啡时,就像获得双倍的享受,惬意而又温馨。
这里的书架上同样充满长城脚下“四季山”的图图(图8),让人仿佛置身于一个远望山峦、有些缥缈的意境之中,但桌上“四季山”图册上的详细介绍,又把人带回到现实之中,这种忽远又近、触手可及的感觉,加上这里空间布局的独特(比如有包间),在不经意间营造出了一种特殊的氛围,让人印象深刻。
真的是每次走进一家咖啡店都会有惊喜,而且是惊喜不断,也许每家店(除了非常统一、标准化连锁店之外)都有它的独到之处,和值得回味的地方。如果疫情过去后再来安贞大厦附近,会再到这家四季山品尝一下其他口味。#咖啡##咖啡厅##包间##糖浆##转化糖浆##美食##四季山#
花辰月夕,与子心安的女孩芳名赏析
一葵
一葵是女宝宝名字,一意指心无旁骛、善始善终、认真之义;葵意指阳光、青春、活力、正能量之义;
名字来源于"一树黄葵金盏侧,劝人相对醉西风。"——潘柽《句 》
寓意葵花向日,初心如一。
安如
安如作为女孩名字,安意指文静、吉祥、幸福安逸之义;如
名字出处:"长安如梦里,何日是归期。"——李白《送陆判官往琵琶峡 》
寓意如日方升,与子心安。
闲蕊
闲蕊是女宝宝名字,闲意指文静、心闲手敏之义;蕊意指纯真、美好、卓有成就;
名字来源于"闲引鸳鸯香径里,手挼红杏蕊。"——五代 · 冯延巳《谒金门·风乍起》
此名描绘了闲庭漫步、欣赏花蕊的景象,由景而取此佳名。
若曦
若曦作为女孩名字,若意指文雅、风度、气质、美丽之义;曦意指前程似锦、光辉、积极向上、明朗之义;
名字出处:"斑斓若曦"——成语
寓意女子阳光灿烂、仿佛初晨的太阳一样光辉璀璨。
露微
露微是女宝宝名字,露意指才华横溢、冰清玉洁、天生丽质;微意指细致、精深、玲珑之义;
名字来源于"桂魄初生秋露微"——唐代 · 王维《秋夜曲》
寓意眼含秋波、仙露明珠。
一葵
一葵是女宝宝名字,一意指心无旁骛、善始善终、认真之义;葵意指阳光、青春、活力、正能量之义;
名字来源于"一树黄葵金盏侧,劝人相对醉西风。"——潘柽《句 》
寓意葵花向日,初心如一。
安如
安如作为女孩名字,安意指文静、吉祥、幸福安逸之义;如
名字出处:"长安如梦里,何日是归期。"——李白《送陆判官往琵琶峡 》
寓意如日方升,与子心安。
闲蕊
闲蕊是女宝宝名字,闲意指文静、心闲手敏之义;蕊意指纯真、美好、卓有成就;
名字来源于"闲引鸳鸯香径里,手挼红杏蕊。"——五代 · 冯延巳《谒金门·风乍起》
此名描绘了闲庭漫步、欣赏花蕊的景象,由景而取此佳名。
若曦
若曦作为女孩名字,若意指文雅、风度、气质、美丽之义;曦意指前程似锦、光辉、积极向上、明朗之义;
名字出处:"斑斓若曦"——成语
寓意女子阳光灿烂、仿佛初晨的太阳一样光辉璀璨。
露微
露微是女宝宝名字,露意指才华横溢、冰清玉洁、天生丽质;微意指细致、精深、玲珑之义;
名字来源于"桂魄初生秋露微"——唐代 · 王维《秋夜曲》
寓意眼含秋波、仙露明珠。
从来没有听说过阿德勒这个名字,大学时期倒是因为心理课老师的推荐看过佛洛依德《梦的解析》,恍恍惚惚浏览了全文,现在已经不记得其中内容了。
因为婚姻问题是从未认真触及和思考过的课题,和罗先生沟通过后,感到自己急需一些出口。在月食上看到有人推荐这本《被讨厌的勇气》,本以为应该是用女孩视角描写的故事一类的文章,没想到内容是完全以对话的形式展开的——青年与哲人的对话。
其中最震撼我的一个观点:
你在人生的某个阶段里选择了“不幸”,这既不是因为你生在了不幸的环境中,也不是因为你陷入了不幸的境地中,而是因为你认为“不幸”对你自身而言是一种“善”。
这是一个也许会让人抗拒的观点,甚至也许在一定程度上会惹怒一些人。然而我却沉默了很久,也许并不是我选择了不幸,而是我将自己置于一个最“舒适”的境地。一直以来都是别人在为我做决定,或者是我总是选择一些看起来好走的路,但是实际上这些路只是挑战性比较小而已。而感情上的自虐,让我变成的受害者的角色,实际这些也都是自己一点点一步步的选择造成的结果。
相比于佛洛依德的“原因论”,阿德勒提出与之相反的“目的论”:不考虑过去的“原因”,而是考虑现在的“目的”。在此时此刻做出的某种行为或决定,应当是基于目前处境的考虑做出的,拿过去说事只是借口。极端一些来说,此刻我若是选择痛苦,我选择回忆那些伤害自己的瞬间,实际上令我难过痛苦的不是过去的伤疤,而是现在的我认为这种状态对自己而言是一种“善”,这能变成不努力生活的理由,这能变成不断向罗先生索取关照的理由。是我自己选择不放过自己。归因自己,意味着我们时刻拥有掌控和改变的可能与责任。这是很难的一步,把所有的责任归结于自己是需要巨大勇气的。
阿德勒是个狠人,同时我也默默在内心批判着自己过去为自己找的种种借口。
实际上我也一直自认为是一个擅长向内看自己的人,甚至过于敏感,以至于在与人相处时显得极度不真诚——实际我是过于在意他人对自己的看法。阿德勒提出:一切烦恼都来自于人际关系。
一切都可以用一个词“我执”来概括。“我”来自于“他人”这面镜子,“我”太在意他人的评价。实际上根本没有“我”这种东西,不过这都是佛教的概念了。
阿德勒提出不寻求他人的认可,实际上也就是去除我执,你会慢慢的忘记自我这种东西,不再向外求。不会在有期待别人喜欢自己,认可自己的想法,也就能更真实的真诚的与他人相处。
要有甘于平凡的勇气。这实际上对自己是一种救赎,甘于平凡并不是放任自己平庸,反倒是一种情醒的认识,在平凡生活中拥抱自己,努力做好自己的事情。
他认为应当将人生理解成“点的连续”。实际这就是一种活在当下的简单论调,不回头看过去,也不眺望未来,就把目光看向眼前,这一呼一吸。宗萨仁波切说的,我们最大的问题就是“散乱”,应当安止于当下停止散乱。
既然一切烦恼来源于人际,那么怎么处理好人际关系就是一个大问题。阿德勒提出又一个让我震撼的词:课题分离。 具体实施可以分为三步走:分清是谁的课题、处理好自己的课题、不干涉他人的课题。
当我理解了课题分离,我突然就理解了罗先生为什么会冷漠的对我说:你管得太多了。无论于情于理他这样说合不合适,在课题分离的概念里来说,我确实是冒犯了他的隐私,干涉了他的课题。爱他是我的课题,他是否给予回应是他的课题,当我把手伸得够长以为能干涉到他的时候,实际已经是一种冒犯。女人们说着要先“爱自己”,实际就是要先管好自己的“课题”。 虽说看起来“不干涉他人的课题”是一件很不可思议的事情,但是仔细想一想也许真的是一种解放自己和他人的机会,这一点我要再实践一下才能做出评判。
那么不干涉别人怎么和别人建立联结呢。阿德勒提出:建立共同感——自我接纳、他者信赖、他者贡献。 自我接纳是现在自己正在努力去做的事情,他者信赖与他者贡献却是我接下来要深思的课题。
去做吧,去做自己当下应该做的事情。
因为婚姻问题是从未认真触及和思考过的课题,和罗先生沟通过后,感到自己急需一些出口。在月食上看到有人推荐这本《被讨厌的勇气》,本以为应该是用女孩视角描写的故事一类的文章,没想到内容是完全以对话的形式展开的——青年与哲人的对话。
其中最震撼我的一个观点:
你在人生的某个阶段里选择了“不幸”,这既不是因为你生在了不幸的环境中,也不是因为你陷入了不幸的境地中,而是因为你认为“不幸”对你自身而言是一种“善”。
这是一个也许会让人抗拒的观点,甚至也许在一定程度上会惹怒一些人。然而我却沉默了很久,也许并不是我选择了不幸,而是我将自己置于一个最“舒适”的境地。一直以来都是别人在为我做决定,或者是我总是选择一些看起来好走的路,但是实际上这些路只是挑战性比较小而已。而感情上的自虐,让我变成的受害者的角色,实际这些也都是自己一点点一步步的选择造成的结果。
相比于佛洛依德的“原因论”,阿德勒提出与之相反的“目的论”:不考虑过去的“原因”,而是考虑现在的“目的”。在此时此刻做出的某种行为或决定,应当是基于目前处境的考虑做出的,拿过去说事只是借口。极端一些来说,此刻我若是选择痛苦,我选择回忆那些伤害自己的瞬间,实际上令我难过痛苦的不是过去的伤疤,而是现在的我认为这种状态对自己而言是一种“善”,这能变成不努力生活的理由,这能变成不断向罗先生索取关照的理由。是我自己选择不放过自己。归因自己,意味着我们时刻拥有掌控和改变的可能与责任。这是很难的一步,把所有的责任归结于自己是需要巨大勇气的。
阿德勒是个狠人,同时我也默默在内心批判着自己过去为自己找的种种借口。
实际上我也一直自认为是一个擅长向内看自己的人,甚至过于敏感,以至于在与人相处时显得极度不真诚——实际我是过于在意他人对自己的看法。阿德勒提出:一切烦恼都来自于人际关系。
一切都可以用一个词“我执”来概括。“我”来自于“他人”这面镜子,“我”太在意他人的评价。实际上根本没有“我”这种东西,不过这都是佛教的概念了。
阿德勒提出不寻求他人的认可,实际上也就是去除我执,你会慢慢的忘记自我这种东西,不再向外求。不会在有期待别人喜欢自己,认可自己的想法,也就能更真实的真诚的与他人相处。
要有甘于平凡的勇气。这实际上对自己是一种救赎,甘于平凡并不是放任自己平庸,反倒是一种情醒的认识,在平凡生活中拥抱自己,努力做好自己的事情。
他认为应当将人生理解成“点的连续”。实际这就是一种活在当下的简单论调,不回头看过去,也不眺望未来,就把目光看向眼前,这一呼一吸。宗萨仁波切说的,我们最大的问题就是“散乱”,应当安止于当下停止散乱。
既然一切烦恼来源于人际,那么怎么处理好人际关系就是一个大问题。阿德勒提出又一个让我震撼的词:课题分离。 具体实施可以分为三步走:分清是谁的课题、处理好自己的课题、不干涉他人的课题。
当我理解了课题分离,我突然就理解了罗先生为什么会冷漠的对我说:你管得太多了。无论于情于理他这样说合不合适,在课题分离的概念里来说,我确实是冒犯了他的隐私,干涉了他的课题。爱他是我的课题,他是否给予回应是他的课题,当我把手伸得够长以为能干涉到他的时候,实际已经是一种冒犯。女人们说着要先“爱自己”,实际就是要先管好自己的“课题”。 虽说看起来“不干涉他人的课题”是一件很不可思议的事情,但是仔细想一想也许真的是一种解放自己和他人的机会,这一点我要再实践一下才能做出评判。
那么不干涉别人怎么和别人建立联结呢。阿德勒提出:建立共同感——自我接纳、他者信赖、他者贡献。 自我接纳是现在自己正在努力去做的事情,他者信赖与他者贡献却是我接下来要深思的课题。
去做吧,去做自己当下应该做的事情。
✋热门推荐