劲牌一直名声最响亮的就是“劲酒虽好,可不能贪杯哦”。才知道还有高度高粱酒,涨了知识。
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【湖北酒桌“怪象”,当地人不喝白云边,却偏爱这4款,你喝过没?】#酱香酒# #美食分享# #白酒# #浓香型白酒# #我的美食日记# #不可辜负的美食#
湖北,一个早上喝酒的省份。
每到天蒙蒙亮的时候,湖北老一辈人总会约上几个朋友,到菜市场采购一些食材,来到当地的早点铺子,倒上一杯白酒,便开始一天的生活。
湖北人的早酒文化最早源自当地的码头文化,因为码头工人一般都是晚上工作,白天恰好是他们结束一天工作的时候,所以为了解乏便会在早上喝上一点白酒,久而久之就形成了现在我们所看到的早酒文化。
说起早酒就不得不提湖北的白酒,虽然说湖北白酒不如四川,贵州那样出名,可是也是非常具有本地特色的,其中会被白酒以白云边最为出名。
白云边作为湖北国家地理标志产品之一,以独特的兼香风格所被人们熟知,作为一个外地人来看,白云边应该是湖北人最常喝的酒之一了。
可是去到了湖北,却发现一个酒桌“怪象”,就是当地人很少喝白云边,反而是偏爱这4款小众酒,看看你喝过没?
①稻花香
稻花香的大米也是享誉全国,但事实上稻花香的酒在湖北也是相当受欢迎的,稻花香酒在湖北当地市场也有着不小的市场占有率。
稻花香酒的工艺是继承川派五粮酿造,所以口感上有些川派浓香的风格,而水源则是当地“龙眼”矿泉水,所以酒水酒体纯净,清澈透明。
品上一口窖香十分浓郁,口感甘冽爽口,尾段的粮香后劲十足,稻花香酒虽然名气不如白云边,但是价格便宜,所以是很多老湖北的日常口粮酒之一。
②黄鹤楼
黄鹤楼烟可是名满天下,但其实黄鹤楼酒同样不错,同时黄鹤楼也经常出现在湖北的酒桌上。
黄鹤楼酒产自湖北武汉,但是独特的自然环境和气候条件让黄鹤楼酒的酿造如鱼得水,在工艺上黄鹤楼酒在最大保持传统浓香工艺的基础上,又结合了一些现代工艺,使得黄鹤楼酒不仅窖香味十足,口感也更加甘冽。
同时多粮酿造的一款酒水,酒水自带浓郁的醇甜风格,落口绵甜,是很多湖北人的口粮酒之一。
③毛铺黑荞
劲牌旗下的一款保健酒,很多人都知道劲酒吧,可是火遍全国,但是最近几年劲牌公司对于劲酒不再作为主推产品,这款毛铺黑荞便横空出世,在全国的市场反响那是相当不错的。
酒水以独特的苦荞等中药材入曲,所以酒水自带浓郁的药香味,而且口感柔和,在品尝酒水的同时,还具有一定的保健功能,不仅仅在湖北大卖,在全国的销量那都是相当不错的。
④汉董大师酒
湖北人除了喜欢喝兼香型白酒,对于酱香酒同样是钟爱不已,可是说起湖北并没有什么出名的酱酒,所以湖北人便开始喝赤水系酱香酒,而汉董大师酒就是一款非常正宗的赤水系酱香酒。
汉董大师酒只产自酱香酒的故乡茅台镇,为什么正宗?主要是酒厂对于原料和工艺的讲究,一般好的酱香酒都需要使用产自贵州的红樱子糯高粱,而且工艺也必须使用最为复杂的坤沙工艺,这有这样酱香酒才能展现出酱味突出的风格。
其次就是勾调,例如茅台的勾调技术,是被列为我国非物质文化遗产,虽然说汉董大师酒的勾调并没有茅台那么出名,但是同样不弱,由酿酒大师曾传政亲自操刀,曾师从茅台老厂长李兴发的曾传政,所勾调的酒水是带有一些茅味的。
观色酒水清澈透明,闻香酱香突出,入口陈香,焦香等复杂的味道充斥着口腔,整体口感醇厚无比,而且喝下一口,满口的粮食香。
关于湖北酒桌怪象的文章到这里就结束了,你还有什么想说的,不妨在评论区留言讨论。
湖北,一个早上喝酒的省份。
每到天蒙蒙亮的时候,湖北老一辈人总会约上几个朋友,到菜市场采购一些食材,来到当地的早点铺子,倒上一杯白酒,便开始一天的生活。
湖北人的早酒文化最早源自当地的码头文化,因为码头工人一般都是晚上工作,白天恰好是他们结束一天工作的时候,所以为了解乏便会在早上喝上一点白酒,久而久之就形成了现在我们所看到的早酒文化。
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可是去到了湖北,却发现一个酒桌“怪象”,就是当地人很少喝白云边,反而是偏爱这4款小众酒,看看你喝过没?
①稻花香
稻花香的大米也是享誉全国,但事实上稻花香的酒在湖北也是相当受欢迎的,稻花香酒在湖北当地市场也有着不小的市场占有率。
稻花香酒的工艺是继承川派五粮酿造,所以口感上有些川派浓香的风格,而水源则是当地“龙眼”矿泉水,所以酒水酒体纯净,清澈透明。
品上一口窖香十分浓郁,口感甘冽爽口,尾段的粮香后劲十足,稻花香酒虽然名气不如白云边,但是价格便宜,所以是很多老湖北的日常口粮酒之一。
②黄鹤楼
黄鹤楼烟可是名满天下,但其实黄鹤楼酒同样不错,同时黄鹤楼也经常出现在湖北的酒桌上。
黄鹤楼酒产自湖北武汉,但是独特的自然环境和气候条件让黄鹤楼酒的酿造如鱼得水,在工艺上黄鹤楼酒在最大保持传统浓香工艺的基础上,又结合了一些现代工艺,使得黄鹤楼酒不仅窖香味十足,口感也更加甘冽。
同时多粮酿造的一款酒水,酒水自带浓郁的醇甜风格,落口绵甜,是很多湖北人的口粮酒之一。
③毛铺黑荞
劲牌旗下的一款保健酒,很多人都知道劲酒吧,可是火遍全国,但是最近几年劲牌公司对于劲酒不再作为主推产品,这款毛铺黑荞便横空出世,在全国的市场反响那是相当不错的。
酒水以独特的苦荞等中药材入曲,所以酒水自带浓郁的药香味,而且口感柔和,在品尝酒水的同时,还具有一定的保健功能,不仅仅在湖北大卖,在全国的销量那都是相当不错的。
④汉董大师酒
湖北人除了喜欢喝兼香型白酒,对于酱香酒同样是钟爱不已,可是说起湖北并没有什么出名的酱酒,所以湖北人便开始喝赤水系酱香酒,而汉董大师酒就是一款非常正宗的赤水系酱香酒。
汉董大师酒只产自酱香酒的故乡茅台镇,为什么正宗?主要是酒厂对于原料和工艺的讲究,一般好的酱香酒都需要使用产自贵州的红樱子糯高粱,而且工艺也必须使用最为复杂的坤沙工艺,这有这样酱香酒才能展现出酱味突出的风格。
其次就是勾调,例如茅台的勾调技术,是被列为我国非物质文化遗产,虽然说汉董大师酒的勾调并没有茅台那么出名,但是同样不弱,由酿酒大师曾传政亲自操刀,曾师从茅台老厂长李兴发的曾传政,所勾调的酒水是带有一些茅味的。
观色酒水清澈透明,闻香酱香突出,入口陈香,焦香等复杂的味道充斥着口腔,整体口感醇厚无比,而且喝下一口,满口的粮食香。
关于湖北酒桌怪象的文章到这里就结束了,你还有什么想说的,不妨在评论区留言讨论。
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