#私藏宝藏美食#免油炸一口鲜香酥皮鲜奶 谁能抵挡炸鲜奶的诱惑，酥脆的外皮，Q弹软糯的内里，咬一口，满满奶香，好吃到停不下来，今天教你做无需油炸的，好吃又低脂✌✌
材料
纯牛奶500克，白糖40克，玉米淀粉60克，鸡蛋，面包糠适量
制作步骤
1⃣牛奶➕白糖➕玉米淀粉搅拌至无干粉，开火小火煮
2⃣不停用刮刀搅拌，搅拌至粘稠，装入容器冷却
3⃣冷却取出切块，先裹上生粉，再裹蛋液，最后裹上面包糠，平铺在烤盘上
4⃣预热好的烤箱，200℃烤6分钟即可
奶香浓郁，咬一口Q弹鲜嫩，好吃到停不下来哦(´-ω-`)
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Realwill润微丨聚拢有理，温柔上托

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4、大自然灵感，嫩绿色镂空蕾丝杯身，化身森林中的小精灵

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【凤梨豆干香】

将煮好的凤梨果酱加入2大匙，豆干滋味会特别甘甜。虽然八角与酱油的气味浓厚，几乎盖过果香；但果香并非消失不见，而是融入豆干里，让口感更加清爽。这道「凤梨豆干」，卤20分钟，焖1小时，就能很入味，又Q又软，晚上卤好，焖至隔日早晨，会更加好吃。

食材

豆干1斤、酱油40cc、植物油100cc、冰糖1匙、肉桂皮约6片、八角3个、甘草2片、开水100cc、凤梨果酱2大匙

作法

❶豆干洗净，以热水汆烫，沥干放凉后，可将豆干切成条状备用。

❷以小火炒香八角，加入冰糖炒至融化。

❸再将其他剩余食材一起加入，熬煮20分钟。期间必须搅拌翻动，待至最后5分钟收汁时，注意时时翻动食材避免烧焦。

❹熄火后，来回翻动数次，再盖上锅盖焖1小时，即可品尝。

✔️小叮咛

营养学家曾提出，蛋白质类食物烹调逾2小时，可能会产生氧化胆固醇，因此我们以「焖」方式来取代久烹。