#古今万里茶道# 【冬奥之城茶香缕缕】早在清朝康乾时期，商人们以张家口为起点，通过大境门将丝绸、瓷器和茶叶等商品远销至漠北及俄罗斯等国。而这条通商路线，就是“张库大道”。因贸易商品中茶叶占比很大，这条路线也被称为“草原茶叶之路”。
冬奥之城茶香缕缕
随着第二十四届冬季奥林匹克运动会的成功举办，和北京携手办奥的“塞外明珠”张家口，也越来越为人们所了解。
张家口位于河北省西北部，境内的坝上地区平均海拔在1000米以上，冬季寒冷程度与东北地区不相上下。这种得天独厚的自然条件，让张家口成为冰雪运动胜地。
但很多人不知道的是，这个并不种植茶叶的北方城市，却和产自我国南方的茶叶有着千丝万缕的联系。
在张家口市区，有一处最具标志性的建筑物——大境门。始建于明代末年的大境门，是与居庸关、嘉峪关、山海关齐名的万里长城四大关口之一。
作为中原至塞外的通衢大道，古代张家口地理位置十分重要，不仅是兵家必争之地，也是中原地区与俄蒙贸易的码头。因此，与长城上的其他三关不同，大境门不仅具有防御作用，还承担着重要的商贸交易功能。
早在清朝康乾时期，张家口就因繁荣的商贸而享有“塞上商埠”“塞外皮都”等美誉，在民间更是有着“黄河百害富宁夏，草地千里富张垣（张家口旧称）”的说法。
在当时，商人们以张家口为起点，通过大境门将丝绸、瓷器和茶叶等商品远销至漠北及俄罗斯等国。而这条通商路线，就是大名鼎鼎的“张库大道”。因贸易商品中茶叶占比很大，这条路线也被称为“草原茶叶之路”。
据记载，当时张垣茶商的输出茶叶额，计清乾隆十五年（1750年）砖茶七千普特（1普特为16.38公斤），白毫六千普特，这些是与俄商贸易的数量。嘉庆十五年（1810年）上述两类茶已达七万五千普特，几乎增加了6倍。从这里，最多一年运出茶叶数量达5000万斤之巨。
因此，张家口是当时中国最大的茶叶屯栈地。
据《清季外交史料》记载，当年张家口有西帮茶商百余家，其中以四大茶庄最为有名，为长裕川、长盛川、大玉川、大昌川，这“两大”“两长”就是山西祁县人的商号，所以称“祁县帮”。
这些张垣茶商年复一年地活动在这条漫漫茶道上，在发展我国经济贸易、沟通物资交流的同时，促进了中外人民的友谊交流，谱写出了一曲“商队茶”的历史赞歌。
只可惜清代晚期，随着当时中国社会半殖民地化的加深和清政府内忧外患的各种危机，这条由张家口至恰克图的4000余里漫漫茶道逐渐变得车少人稀，荒草萋萋。
如今，作为“一带一路”重要节点城市和冬奥会举办城市，张家口迎来了新的发展机遇，曾经的“万里茶道”将从这里再次出发。
张家口虽不产茶，喝茶的文化和氛围也不如南方那么浓厚，但纵使更迭变迁，这里的人们和茶的故事依旧每天都在继续。（河北日报记者 王思达）
冬奥之城茶香缕缕
随着第二十四届冬季奥林匹克运动会的成功举办，和北京携手办奥的“塞外明珠”张家口，也越来越为人们所了解。
张家口位于河北省西北部，境内的坝上地区平均海拔在1000米以上，冬季寒冷程度与东北地区不相上下。这种得天独厚的自然条件，让张家口成为冰雪运动胜地。
但很多人不知道的是，这个并不种植茶叶的北方城市，却和产自我国南方的茶叶有着千丝万缕的联系。
在张家口市区，有一处最具标志性的建筑物——大境门。始建于明代末年的大境门，是与居庸关、嘉峪关、山海关齐名的万里长城四大关口之一。
作为中原至塞外的通衢大道，古代张家口地理位置十分重要，不仅是兵家必争之地，也是中原地区与俄蒙贸易的码头。因此，与长城上的其他三关不同，大境门不仅具有防御作用，还承担着重要的商贸交易功能。
早在清朝康乾时期，张家口就因繁荣的商贸而享有“塞上商埠”“塞外皮都”等美誉，在民间更是有着“黄河百害富宁夏，草地千里富张垣（张家口旧称）”的说法。
在当时，商人们以张家口为起点，通过大境门将丝绸、瓷器和茶叶等商品远销至漠北及俄罗斯等国。而这条通商路线，就是大名鼎鼎的“张库大道”。因贸易商品中茶叶占比很大，这条路线也被称为“草原茶叶之路”。
据记载，当时张垣茶商的输出茶叶额，计清乾隆十五年（1750年）砖茶七千普特（1普特为16.38公斤），白毫六千普特，这些是与俄商贸易的数量。嘉庆十五年（1810年）上述两类茶已达七万五千普特，几乎增加了6倍。从这里，最多一年运出茶叶数量达5000万斤之巨。
因此，张家口是当时中国最大的茶叶屯栈地。
据《清季外交史料》记载，当年张家口有西帮茶商百余家，其中以四大茶庄最为有名，为长裕川、长盛川、大玉川、大昌川，这“两大”“两长”就是山西祁县人的商号，所以称“祁县帮”。
这些张垣茶商年复一年地活动在这条漫漫茶道上，在发展我国经济贸易、沟通物资交流的同时，促进了中外人民的友谊交流，谱写出了一曲“商队茶”的历史赞歌。
只可惜清代晚期，随着当时中国社会半殖民地化的加深和清政府内忧外患的各种危机，这条由张家口至恰克图的4000余里漫漫茶道逐渐变得车少人稀，荒草萋萋。
如今，作为“一带一路”重要节点城市和冬奥会举办城市，张家口迎来了新的发展机遇，曾经的“万里茶道”将从这里再次出发。
张家口虽不产茶，喝茶的文化和氛围也不如南方那么浓厚，但纵使更迭变迁，这里的人们和茶的故事依旧每天都在继续。（河北日报记者 王思达）
十五年抗拒牛奶，竟因对它过敏“
从小到大就没好好喝过牛奶，以为只是不喜欢、挑食，没想到竟是因为孩子对牛奶过敏！”拿到15岁少年源源（化名）的过敏原检测报告，一家人才恍然大悟：孩子从小抗拒喝牛奶其实是在“自我保护”。原来自出生以来，源源一直喝母乳到三岁，家人曾尝试给他断奶用牛奶代替，但没喝一口他便全部吐出来，十分抗拒，想着孩子还算结实，也没太在意。随着学业压力增加，担心身材瘦削的源源营养跟不上，初三线下复课后，家长便给他定制了营养餐，每晚入睡前都要喝上满满一瓶纯牛奶。但孩子常常偷偷扔掉大半瓶，“不是嫌奶不好喝，就是抱怨呼吸不畅……”为此，家长当面督促他喝完才放心。连续三天后，源源反而开始身体不适，清鼻涕直流、喉头发紧、莫名咳嗽，甚至搞得亲子关系紧张。担心之下，一家人带着源源慕名来到长江航运总医院呼吸危重症科检查。经细致询问病症病程，完善过敏原检测筛查后，家长才知道孩子一直对牛奶蛋白过敏。接诊医师王萍表示，喝牛奶出现不适，除了大家熟知的“乳糖不耐受”外，也可能是人体对牛奶蛋白的过敏反应，一旦体内的免疫细胞错误地认为牛奶蛋白会对人体造成伤害，则会启动免疫机制，在两者较量的过程中，会出现鼻涕不止、咽喉不适、咳嗽等排异反应。得知真相后，家人自责不已。为避免让源源再次出现上述不适症状，王萍反复叮嘱源源的家长，此后一定要避免让孩子进食牛奶制品及含牛奶成分的食品。因富含牛奶蛋白，可增强体质，牛奶已成为公认的营养食品之一，但并非人人适宜。王萍指出，若饮用牛奶制品后，出现全身瘙痒、面部潮红、荨麻疹和血管性水肿等皮肤症状；口腔瘙痒、口唇浮肿不适、恶心、呕吐、腹泻和肠道功能紊乱等消化道症状；鼻痒、鼻塞、喉头水肿或有压迫感、声音嘶哑突发喘气和呼吸困难等呼吸系统症状；甚至心律失常、血压下降、精神焦虑、头痛和心跳骤停等心血管系统险情，则应立即停止饮用，并及时就医明确是否过敏。一旦确诊，日常生活中建议远离过敏原，包括酸奶、奶酪等奶制品，同时注意补充营养，多吃新鲜的水果和蔬菜。此外，王萍建议在有条件的情况下，如若出现上述过敏症状，应及时就医，积极找出导致过敏症状的过敏原，如果此类过敏原为吸入组过敏原成分，则可进行相应的脱敏治疗，降低过敏风险。（周珊）
从小到大就没好好喝过牛奶，以为只是不喜欢、挑食，没想到竟是因为孩子对牛奶过敏！”拿到15岁少年源源（化名）的过敏原检测报告，一家人才恍然大悟：孩子从小抗拒喝牛奶其实是在“自我保护”。原来自出生以来，源源一直喝母乳到三岁，家人曾尝试给他断奶用牛奶代替，但没喝一口他便全部吐出来，十分抗拒，想着孩子还算结实，也没太在意。随着学业压力增加，担心身材瘦削的源源营养跟不上，初三线下复课后，家长便给他定制了营养餐，每晚入睡前都要喝上满满一瓶纯牛奶。但孩子常常偷偷扔掉大半瓶，“不是嫌奶不好喝，就是抱怨呼吸不畅……”为此，家长当面督促他喝完才放心。连续三天后，源源反而开始身体不适，清鼻涕直流、喉头发紧、莫名咳嗽，甚至搞得亲子关系紧张。担心之下，一家人带着源源慕名来到长江航运总医院呼吸危重症科检查。经细致询问病症病程，完善过敏原检测筛查后，家长才知道孩子一直对牛奶蛋白过敏。接诊医师王萍表示，喝牛奶出现不适，除了大家熟知的“乳糖不耐受”外，也可能是人体对牛奶蛋白的过敏反应，一旦体内的免疫细胞错误地认为牛奶蛋白会对人体造成伤害，则会启动免疫机制，在两者较量的过程中，会出现鼻涕不止、咽喉不适、咳嗽等排异反应。得知真相后，家人自责不已。为避免让源源再次出现上述不适症状，王萍反复叮嘱源源的家长，此后一定要避免让孩子进食牛奶制品及含牛奶成分的食品。因富含牛奶蛋白，可增强体质，牛奶已成为公认的营养食品之一，但并非人人适宜。王萍指出，若饮用牛奶制品后，出现全身瘙痒、面部潮红、荨麻疹和血管性水肿等皮肤症状；口腔瘙痒、口唇浮肿不适、恶心、呕吐、腹泻和肠道功能紊乱等消化道症状；鼻痒、鼻塞、喉头水肿或有压迫感、声音嘶哑突发喘气和呼吸困难等呼吸系统症状；甚至心律失常、血压下降、精神焦虑、头痛和心跳骤停等心血管系统险情，则应立即停止饮用，并及时就医明确是否过敏。一旦确诊，日常生活中建议远离过敏原，包括酸奶、奶酪等奶制品，同时注意补充营养，多吃新鲜的水果和蔬菜。此外，王萍建议在有条件的情况下，如若出现上述过敏症状，应及时就医，积极找出导致过敏症状的过敏原，如果此类过敏原为吸入组过敏原成分，则可进行相应的脱敏治疗，降低过敏风险。（周珊）
月销千万元牛肉干里没牛肉：可能构成什么犯罪？
据报道，近日，经四川广安邻水警方侦查，23人团伙制售假牛肉干被抓。该团伙以较低价购入风干鸭肉干，人工切割成小块后，包装为牦牛肉干售卖。为逃避公安机关打击，他们在邻水、成都的偏远山村建立窝点，团伙中有负责洗钱的、负责刷单的，涉案金额1230余万元。#奇案大侦探第一季##月销千万元牛肉干里没牛肉#
那么该团伙“挂牛肉卖鸭肉”的行为可能构成什么犯罪呢？
首先，该团伙的前述行为可构成生产销售伪劣产品罪。生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额较大的行为。本罪行为具体而言有如下几种：
1. 掺杂、掺假
指在产品中掺入杂质或者异物，致使产品质量不符合国家法律、法规或者产品明示质量标准规定的质量要求，降低、失去应有使用性能的行为。
2. 以假充真
指以不具有某种使用性能的产品冒充具有该种使用性能的产品的行为；其与掺假的区别在于前者全部是假的，而后者仅仅部分是假的。例如，在前述案件中，行为人若是在牛肉中掺入鸭肉销售，则是掺假，若是完全将鸭肉作为牛肉销售则是以假充真。
3. 以次充好
是指以低等级、低档次产品冒充高等级、高档次产品，或者以残次、废旧零配件组合、拼装后冒充正品或者新产品的行为。
4. 以不合格产品冒充合格产品
这里的不合格产品，是指不符合《产品质量法》第二十六条第二款规定的质量要求的产品。
在主观方面，要构成本罪要求行为人具有故意。而本罪的犯罪故意表现为，行为人明知自己在生产、销售的产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格产品冒充合格产品的行为会发生侵犯不特定消费者合法权益的危害结果，并且希望或者放任这种结果发生。
在量刑上，本罪以销售额作为重要参考。具体而言，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑。并且，还会按照销售金额处以一定的罚金。
在前述案件中，该团伙以风干鸭肉作为风干牛肉进行销售，符合前述以假充真的客观行为要件。同时，该团伙显然主观上也明知自己将风干鸭肉作为牛肉销售，符合本罪的主观要件。并且，该团伙涉案金额达1230余万元，那么按照这个金额，成立本罪将在十五年有期徒刑或者无期徒刑的范围内量刑。
另外，该团伙“挂牛肉卖鸭肉”的行为还有一定可能性构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。本罪指的是生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。
根据相关司法解释，具有如下情形的，属于“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病“
1. 含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他严重危害人体健康的物质的；
2. 属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品的；
3. 属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；
4. 特殊医学用途配方食品、专供婴幼儿的主辅食品营养成分严重不符合食品安全标准的；
5. 其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。
若前述案件中，该团伙使用的风干鸭肉来源为病死、死因不明或者检验检疫不合格的鸭子，则有可能构成本罪。
本罪主要是以对人体健康的危害以及生产、销售等情节作为依据进行量刑。具体而言，成立本罪的，一般处三年以下有期徒刑或者拘役；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑。而产生、销售的金额大小直接决定是否构成其他严重情节。
但是，若要构成本罪的后果特别严重，从而在七年以上有期徒刑或者无期徒刑范围内量刑的，则需要有以下后果：
1. 致人死亡的；
2. 造成重度残疾以上的；
3. 造成三人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍的；
4. 造成十人以上轻伤、五人以上轻度残疾或者器官组织损伤导致一般功能障碍的；
5. 造成三十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的。
前述案件中，根据报道，该团伙的食品并未使消费者出现前述特别严重的后果，因此，若按照本罪进行处理，只能在三年到七年的范围内进行量刑。但若是按照生产销售伪劣产品罪，按照其生产销售金额，则可以在十五年有期徒刑或者无期徒刑范围内量刑。相比之下，后者处罚更重，按照后者处罚更为合适。
据报道，近日，经四川广安邻水警方侦查，23人团伙制售假牛肉干被抓。该团伙以较低价购入风干鸭肉干，人工切割成小块后，包装为牦牛肉干售卖。为逃避公安机关打击，他们在邻水、成都的偏远山村建立窝点，团伙中有负责洗钱的、负责刷单的，涉案金额1230余万元。#奇案大侦探第一季##月销千万元牛肉干里没牛肉#
那么该团伙“挂牛肉卖鸭肉”的行为可能构成什么犯罪呢？
首先，该团伙的前述行为可构成生产销售伪劣产品罪。生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额较大的行为。本罪行为具体而言有如下几种：
1. 掺杂、掺假
指在产品中掺入杂质或者异物，致使产品质量不符合国家法律、法规或者产品明示质量标准规定的质量要求，降低、失去应有使用性能的行为。
2. 以假充真
指以不具有某种使用性能的产品冒充具有该种使用性能的产品的行为；其与掺假的区别在于前者全部是假的，而后者仅仅部分是假的。例如，在前述案件中，行为人若是在牛肉中掺入鸭肉销售，则是掺假，若是完全将鸭肉作为牛肉销售则是以假充真。
3. 以次充好
是指以低等级、低档次产品冒充高等级、高档次产品，或者以残次、废旧零配件组合、拼装后冒充正品或者新产品的行为。
4. 以不合格产品冒充合格产品
这里的不合格产品，是指不符合《产品质量法》第二十六条第二款规定的质量要求的产品。
在主观方面，要构成本罪要求行为人具有故意。而本罪的犯罪故意表现为，行为人明知自己在生产、销售的产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格产品冒充合格产品的行为会发生侵犯不特定消费者合法权益的危害结果，并且希望或者放任这种结果发生。
在量刑上，本罪以销售额作为重要参考。具体而言，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑。并且，还会按照销售金额处以一定的罚金。
在前述案件中，该团伙以风干鸭肉作为风干牛肉进行销售，符合前述以假充真的客观行为要件。同时，该团伙显然主观上也明知自己将风干鸭肉作为牛肉销售，符合本罪的主观要件。并且，该团伙涉案金额达1230余万元，那么按照这个金额，成立本罪将在十五年有期徒刑或者无期徒刑的范围内量刑。
另外，该团伙“挂牛肉卖鸭肉”的行为还有一定可能性构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。本罪指的是生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。
根据相关司法解释，具有如下情形的，属于“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病“
1. 含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他严重危害人体健康的物质的；
2. 属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品的；
3. 属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；
4. 特殊医学用途配方食品、专供婴幼儿的主辅食品营养成分严重不符合食品安全标准的；
5. 其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。
若前述案件中，该团伙使用的风干鸭肉来源为病死、死因不明或者检验检疫不合格的鸭子，则有可能构成本罪。
本罪主要是以对人体健康的危害以及生产、销售等情节作为依据进行量刑。具体而言，成立本罪的，一般处三年以下有期徒刑或者拘役；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑。而产生、销售的金额大小直接决定是否构成其他严重情节。
但是，若要构成本罪的后果特别严重，从而在七年以上有期徒刑或者无期徒刑范围内量刑的，则需要有以下后果：
1. 致人死亡的；
2. 造成重度残疾以上的；
3. 造成三人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍的；
4. 造成十人以上轻伤、五人以上轻度残疾或者器官组织损伤导致一般功能障碍的；
5. 造成三十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的。
前述案件中，根据报道，该团伙的食品并未使消费者出现前述特别严重的后果，因此，若按照本罪进行处理，只能在三年到七年的范围内进行量刑。但若是按照生产销售伪劣产品罪，按照其生产销售金额，则可以在十五年有期徒刑或者无期徒刑范围内量刑。相比之下，后者处罚更重，按照后者处罚更为合适。
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