年
雪就在门一道里头儿瞧呢白的白白落轻,落轻年,年这白,白白,白白,是白的一个雪白白中,白年悠悠醇。朦胧打扰心,化出一颗无瑕白玉出,白灵灵,汪汪晃,一颗挨一颗,泵泵压沁,沁沁,情了,亲亲,看得到彼儿此儿颗,心情喜喜,醉醉嘴味年味觉倍儿。一番惜爱一份品雪,年里头儿门一道里头儿上海白作年一家人,瞧得清立立的儿,在白里头爱清清,布下年雪晚饭。是这么奶奶一个儿,爸爸妈妈两个人,姐妹两个儿一户。
年的晚饭,一红枝上白的点点雪落的梅,清楚着眼的来,一见细致给人地轻把香,在用鼻儿来嗅探,嗅儿,起亲亲起穗穗作儿漪的笑,一张张生了思动动脸脸,眼睛闻见来的旧念念味的往年捉回在目,情景中了旧喜喜欢,情景中了新切切乐,交织,温馨馨年浸浸正爸爸从后园一对石头,那石头脚脚,梅根根一生同,一树妆石头梅,趁落轻,白红初上在枝的枝折,给一瓮清水,放下它来晚饭碟碟,盘盘,碗碗,壶,盅那里头桌儿央。
作露坠子滴映映的枝折,布着妙巧玲珑似,一股奇幽幽雪气儿,飘忽略香息,给晚饭吃若盈盈出嘴灵的咬嚼怜,怜怜香地一口饭食,一口少精精夹细吃,香得衠衠,喜不同的看,看爸爸看妈妈来,看奶奶来,确信都是喜不同香香衠,姐姐妹妹来纯汪汪看我你心会着。一出梅花貌两样灵,犹是姐姐清眉秀目,花蕊睫毛里头乌露粒。妹妹清眉秀目,含着巧声一对雀子珠。
吃了饭儿,放一对儿白胧胧碗下在桌儿姐妹俩的,妈妈说像变作干干净净的小和尚俩钵子。奶奶说东家西家化,素素的还是婴奶儿哩!爸爸说,可好系赤嘴!
奶奶吃完放了碗。奶奶说,白练须须作成窝窝碗一个。家人人都知道奶奶碗是传辈的碗,珍贵的嘞!底下有专刻的家姓丁对丁。
爸爸吃完放了碗。铁变得钢,也要这只碗一装的哩。
妈妈吃完放了碗。隔年碗,放隔年,妈妈道。
年呢,白年悠悠醇,一道门儿里白白飘,且后园子戏梅呢!
2022.2.4.上海
雪就在门一道里头儿瞧呢白的白白落轻,落轻年,年这白,白白,白白,是白的一个雪白白中,白年悠悠醇。朦胧打扰心,化出一颗无瑕白玉出,白灵灵,汪汪晃,一颗挨一颗,泵泵压沁,沁沁,情了,亲亲,看得到彼儿此儿颗,心情喜喜,醉醉嘴味年味觉倍儿。一番惜爱一份品雪,年里头儿门一道里头儿上海白作年一家人,瞧得清立立的儿,在白里头爱清清,布下年雪晚饭。是这么奶奶一个儿,爸爸妈妈两个人,姐妹两个儿一户。
年的晚饭,一红枝上白的点点雪落的梅,清楚着眼的来,一见细致给人地轻把香,在用鼻儿来嗅探,嗅儿,起亲亲起穗穗作儿漪的笑,一张张生了思动动脸脸,眼睛闻见来的旧念念味的往年捉回在目,情景中了旧喜喜欢,情景中了新切切乐,交织,温馨馨年浸浸正爸爸从后园一对石头,那石头脚脚,梅根根一生同,一树妆石头梅,趁落轻,白红初上在枝的枝折,给一瓮清水,放下它来晚饭碟碟,盘盘,碗碗,壶,盅那里头桌儿央。
作露坠子滴映映的枝折,布着妙巧玲珑似,一股奇幽幽雪气儿,飘忽略香息,给晚饭吃若盈盈出嘴灵的咬嚼怜,怜怜香地一口饭食,一口少精精夹细吃,香得衠衠,喜不同的看,看爸爸看妈妈来,看奶奶来,确信都是喜不同香香衠,姐姐妹妹来纯汪汪看我你心会着。一出梅花貌两样灵,犹是姐姐清眉秀目,花蕊睫毛里头乌露粒。妹妹清眉秀目,含着巧声一对雀子珠。
吃了饭儿,放一对儿白胧胧碗下在桌儿姐妹俩的,妈妈说像变作干干净净的小和尚俩钵子。奶奶说东家西家化,素素的还是婴奶儿哩!爸爸说,可好系赤嘴!
奶奶吃完放了碗。奶奶说,白练须须作成窝窝碗一个。家人人都知道奶奶碗是传辈的碗,珍贵的嘞!底下有专刻的家姓丁对丁。
爸爸吃完放了碗。铁变得钢,也要这只碗一装的哩。
妈妈吃完放了碗。隔年碗,放隔年,妈妈道。
年呢,白年悠悠醇,一道门儿里白白飘,且后园子戏梅呢!
2022.2.4.上海
炸肉盒子
对于肉盒的记忆,永远停留在了小时候,每每路过村口集市上的那个肉盒摊儿,总是拽着父亲的衣角不愿走,眼巴巴的看着肉盒再看看父亲。
您让我再回忆小时候的肉盒长的啥样儿?完全不记得了,只记得刚炸出来的,用个草纸一包,抓过来还烫手,一口咬下去皮儿是酥的,馅儿特大,满嘴的肉香、粉条香。是圆饼形?还是大饺子形状?我经常会努力的去搜索记忆中的那些小细节,但再努力也找不到了……
爸爸,我小时候吃的那个肉盒子,您还记得啥样的吗?
好多年前,我回宁夏老家的时候问过我爸,我爸一听这个就来了精神:你小时候可馋了,每次路过那家盒子摊儿你就不走啦,拉着我必须买一个才行,不给买就不中,嚎啕大哭,躺地上不起来……(请用河南话读)
哎呀哎呀,我不能那样儿,爸爸,您家小闺女儿多秀气呀,哪能躺地上哭~~~我明明知道自己小时候的那个熊样子,但嘴还是硬,不想承认。
你不信你问你妈,你妈说话你得信吧!每每这个时候,爸爸总是看向妈妈。
咦~~~我嘞老天爷!你可不知道你小时候,惯嘞没样儿!妈妈忍不住的笑,爸爸也跟着在一边乐。
肯吃!太肯吃了!一看见肉盒dei(我妈说肉盒子就叫肉盒dei),就不走啦!谁拽都拽不走!你大姐有一次带你上街,身上没带钱,你非要吃肉盒dei,跟你说没带钱,你不听,干脆躺地上嗷嗷哭,人家都指着你大姐说:你快给你妹妹买一个吧,你看看她哭成这样!最后没法儿,你大姐跑到机子铺(我爸妈工作的缝纫店)问你爹要了一毛钱给你买了一个!你拿上就不哭了!妈妈又把我的“英雄事迹”说了一遍。
每次说到这的时候,我就觉得好丢脸,不说啦不说啦,您看看这是谁家小闺女儿现在这么好看?不可能躺地上哭啦~~~~
于是,肉盒子到底是圆饼形状的还是大饺子形状的,还是没有问出来。
初一饺子初二面,初三的盒子往家转。昨晚,二狗爸爸看着电视慢悠悠的跟我说。
宁宁说,初三烙饼摊鸡蛋。我正在跟宁宁聊天,转脸就跟他说,你说的不对。
嘿!你问宁宁谁说的。是喜喜说的不?他反应极强烈。
对,是喜喜说的。
不对不对,他记错了,头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋!他记成夏天的啦!不是春节的!他很笃定。
我跟宁宁赶紧说。宁宁说,这样吧,晚上我烙盒子,明天做烙饼摊鸡蛋,两样都有~~~
还是宁宁机灵。
我认为,二狗爸爸慢悠悠说那一句,是在提醒我今天要吃盒子。
前天不是刚吃完韭菜盒子嘛,要不然咱明天吃肉盒子?我问他。
哪有肉盒子?净瞎弄。他特别不屑的说。
我小时候吃的那种肉盒子,你肯定没吃过,是炸出来的,老好吃了~~~我兴致勃勃的跟他说。
他没再说话,以我跟他这么多年生活的经验来说,不说话就是默许啦~~~
上网搜“河南肉盒”,发现几乎都是牛肉馅儿的,而且皮儿做起来比较讲究,人家要求的是薄皮大馅儿,一丢丢面就能包一大坨馅儿。出于对自己技术的不自信,我就果断放弃了参考网上的做法,根据自己记中的那个味道瞎弄的,哎哟,好像差不多哟~~~
1. 面团用开水烫一下,并且加入了少许油,为了吃起来口感更软。
2. 面团非常软,非常粘手,只要揉成团就行,不用弄光滑。
3. 粉条碎网上有卖,如果家有是普通粉条,做法一样,只不过是在混入肉馅儿前再剁碎就行。
4. 熬粉条的时候,注意看着水份,只要粉条吸足汤汁就可以了,再晾凉的过程中,粉条还会继续吸水变干的。
5. 如果想吃馅儿更干一些的,肉馅儿中的鸡蛋可以不放,我是想吃的时候肉馅儿更软一些就放了一颗鸡蛋。
6. 如果您的口重,那您再加一丢丢盐哈,我俩吃东西稍淡一些。
7.一边包一边炸,不然包好再炸,您会发现之前包的不好拿起来,皮儿太软太粘啦~~~
8.您不想炸也行,煎熟也可以~~
(后附我的所有盒子做法)
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房##吃出春节仪式感##新知食验室##晒晒你的家香# #大年初三#
对于肉盒的记忆,永远停留在了小时候,每每路过村口集市上的那个肉盒摊儿,总是拽着父亲的衣角不愿走,眼巴巴的看着肉盒再看看父亲。
您让我再回忆小时候的肉盒长的啥样儿?完全不记得了,只记得刚炸出来的,用个草纸一包,抓过来还烫手,一口咬下去皮儿是酥的,馅儿特大,满嘴的肉香、粉条香。是圆饼形?还是大饺子形状?我经常会努力的去搜索记忆中的那些小细节,但再努力也找不到了……
爸爸,我小时候吃的那个肉盒子,您还记得啥样的吗?
好多年前,我回宁夏老家的时候问过我爸,我爸一听这个就来了精神:你小时候可馋了,每次路过那家盒子摊儿你就不走啦,拉着我必须买一个才行,不给买就不中,嚎啕大哭,躺地上不起来……(请用河南话读)
哎呀哎呀,我不能那样儿,爸爸,您家小闺女儿多秀气呀,哪能躺地上哭~~~我明明知道自己小时候的那个熊样子,但嘴还是硬,不想承认。
你不信你问你妈,你妈说话你得信吧!每每这个时候,爸爸总是看向妈妈。
咦~~~我嘞老天爷!你可不知道你小时候,惯嘞没样儿!妈妈忍不住的笑,爸爸也跟着在一边乐。
肯吃!太肯吃了!一看见肉盒dei(我妈说肉盒子就叫肉盒dei),就不走啦!谁拽都拽不走!你大姐有一次带你上街,身上没带钱,你非要吃肉盒dei,跟你说没带钱,你不听,干脆躺地上嗷嗷哭,人家都指着你大姐说:你快给你妹妹买一个吧,你看看她哭成这样!最后没法儿,你大姐跑到机子铺(我爸妈工作的缝纫店)问你爹要了一毛钱给你买了一个!你拿上就不哭了!妈妈又把我的“英雄事迹”说了一遍。
每次说到这的时候,我就觉得好丢脸,不说啦不说啦,您看看这是谁家小闺女儿现在这么好看?不可能躺地上哭啦~~~~
于是,肉盒子到底是圆饼形状的还是大饺子形状的,还是没有问出来。
初一饺子初二面,初三的盒子往家转。昨晚,二狗爸爸看着电视慢悠悠的跟我说。
宁宁说,初三烙饼摊鸡蛋。我正在跟宁宁聊天,转脸就跟他说,你说的不对。
嘿!你问宁宁谁说的。是喜喜说的不?他反应极强烈。
对,是喜喜说的。
不对不对,他记错了,头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋!他记成夏天的啦!不是春节的!他很笃定。
我跟宁宁赶紧说。宁宁说,这样吧,晚上我烙盒子,明天做烙饼摊鸡蛋,两样都有~~~
还是宁宁机灵。
我认为,二狗爸爸慢悠悠说那一句,是在提醒我今天要吃盒子。
前天不是刚吃完韭菜盒子嘛,要不然咱明天吃肉盒子?我问他。
哪有肉盒子?净瞎弄。他特别不屑的说。
我小时候吃的那种肉盒子,你肯定没吃过,是炸出来的,老好吃了~~~我兴致勃勃的跟他说。
他没再说话,以我跟他这么多年生活的经验来说,不说话就是默许啦~~~
上网搜“河南肉盒”,发现几乎都是牛肉馅儿的,而且皮儿做起来比较讲究,人家要求的是薄皮大馅儿,一丢丢面就能包一大坨馅儿。出于对自己技术的不自信,我就果断放弃了参考网上的做法,根据自己记中的那个味道瞎弄的,哎哟,好像差不多哟~~~
1. 面团用开水烫一下,并且加入了少许油,为了吃起来口感更软。
2. 面团非常软,非常粘手,只要揉成团就行,不用弄光滑。
3. 粉条碎网上有卖,如果家有是普通粉条,做法一样,只不过是在混入肉馅儿前再剁碎就行。
4. 熬粉条的时候,注意看着水份,只要粉条吸足汤汁就可以了,再晾凉的过程中,粉条还会继续吸水变干的。
5. 如果想吃馅儿更干一些的,肉馅儿中的鸡蛋可以不放,我是想吃的时候肉馅儿更软一些就放了一颗鸡蛋。
6. 如果您的口重,那您再加一丢丢盐哈,我俩吃东西稍淡一些。
7.一边包一边炸,不然包好再炸,您会发现之前包的不好拿起来,皮儿太软太粘啦~~~
8.您不想炸也行,煎熟也可以~~
(后附我的所有盒子做法)
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房##吃出春节仪式感##新知食验室##晒晒你的家香# #大年初三#
除夕快乐[喜]
我现在真的好饿好饿 好想吃螺蛳粉5555[泪]
/昨晚看了小贝和张喜喜的吃播 决定了!下次吃螺狮粉要加个炸蛋!自从上次和朋友去吃的那家后就念念不忘 因为那家不怎么臭也不辣还好吃还便宜[求关注] 不行不行过几天我还要去的
/一些看过周生如故的证据 最近庆妹在看周生如故 时不时会和我讨论一些关于剧的 不禁想起我当时看剧哭得撕心裂肺 和朋友哭诉的那段时间 那段时间挺低谷的
/昨天看了本暗恋文《藏夏》挺好看的 就是男主喜欢上女主那个地方描写的不细腻感觉有点莫名其妙(和《没有人像你》有点像)文中一直提到Eason的《葡萄成熟时》昨晚点开网易云看了61的经常听 就点开听听了
/昨个儿7➕①去看电影了 问我用不用给我带吃的 我好想喝英歌魂的烟雨江南 她来的时候顺便给了她我们自己包的春卷 她说好吃✌️她妈妈炸的也好有食欲[色] but英歌魂它变了 茶味好浓没有了奶味 我哥昨晚2点还睡不着哈哈哈哈[顶]
/昨天的天空没怎么雾 我很喜欢
/什么时候再一起看场烟花呢?
/又发现一本bg的广播剧《重生之将门毒后》前段时间看了原著 好看的 但它有1000多章[傻眼] 谢景行真的真的好少年感我好喜欢 沈娇娇真的深谋远虑好飒啊啊[色]
/好想吃蛋糕 我好饿 我不是刚吃饭吗 为森莫[委屈]
去年千般皆如意,今年万事定称心
我现在真的好饿好饿 好想吃螺蛳粉5555[泪]
/昨晚看了小贝和张喜喜的吃播 决定了!下次吃螺狮粉要加个炸蛋!自从上次和朋友去吃的那家后就念念不忘 因为那家不怎么臭也不辣还好吃还便宜[求关注] 不行不行过几天我还要去的
/一些看过周生如故的证据 最近庆妹在看周生如故 时不时会和我讨论一些关于剧的 不禁想起我当时看剧哭得撕心裂肺 和朋友哭诉的那段时间 那段时间挺低谷的
/昨天看了本暗恋文《藏夏》挺好看的 就是男主喜欢上女主那个地方描写的不细腻感觉有点莫名其妙(和《没有人像你》有点像)文中一直提到Eason的《葡萄成熟时》昨晚点开网易云看了61的经常听 就点开听听了
/昨个儿7➕①去看电影了 问我用不用给我带吃的 我好想喝英歌魂的烟雨江南 她来的时候顺便给了她我们自己包的春卷 她说好吃✌️她妈妈炸的也好有食欲[色] but英歌魂它变了 茶味好浓没有了奶味 我哥昨晚2点还睡不着哈哈哈哈[顶]
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