《不值得》74
前文:https://t.cn/A6osRsY3
车在一条巷子门口停下，再往里就进不去了，这是他们大学常来的一家大排档，就在学校附近，路边都是年轻的大学生，三三两两地走在一起。外头下着雪，店里人也不多，他们进店里的时候还有好几桌的空位，空气中弥漫着烧烤的辛辣香味，我妈上了一天的班早就饿得不行，不由自主地咽了下口水，眼巴巴地把菜单递给我爸:你点菜，我请客。
张老板大气。我爸被他逗笑，随便点了几个他们从前常吃的菜，把菜单递还给我妈:你看看还有没有要加的。
我妈随手翻了翻加了点烤串，又跟老板加了盆米饭，没敢要酒:喝果汁吗？
他喝醉了什么样子自己心里门清，我爸也没说什么，就应了好，我妈把菜单递给老板，看着外面熟悉的街景，有点感慨:这边都没怎么变啊。
他透过窗户一眼就看到那家我爸曾经和校花去吃过饭的火锅店，我爸顺着他的目光看过去，显然也跟他回忆起了同样的事，嘴里却说:想吃火锅吗？
我妈摇摇头:不想。
我爸给他倒了杯果汁，笑道:我以为你会说改天再吃，你不是说那家店的虾滑做得好吗。
我妈没想到自己以前随口说的一句话他还记得，但从那天之后他就没再去过那家店了，说白了当时心里确实膈应，现在校花估计都快结婚了，再回想起来倒也觉得没多大感触，随口道:我还说过这种话……那就改天去吧。
我爸轻笑一声:又不吃醋了？
我妈顿了几秒钟立刻抬起头瞪圆了眼睛要反驳，老板适时端了菜上来，我爸没等他说话就岔开话题:这个鱼看着挺香的。
我妈果然被转移注意力:我来尝一口！
鱼做的糖醋松鼠鱼，我妈夹了一筷子鱼肉不太满意地皱皱眉:龚俊你尝尝看是不是换厨师了，怎么跟以前的味道不太一样。
我爸依言夹了一筷子，顺着他说的点点头:是有点，好像有点腥？
是吧！我妈立刻邀功:我这个味觉多灵敏，还没我做的好吃呢。
我爸看着他洋洋得意的样子只觉得可爱，他吃饭的时候不怎么说话，一般都是听着我妈说，不知道是不是找回了大学时期的那种氛围，我妈今晚话尤其多，他一点不耐烦没有，说什么应什么，一顿饭吃完我妈如愿以偿地结了账，往外走的时候我爸忽然提议想去学校里逛逛。
他们毕业以后都没有再回来过，三年过去学校的变化也不大，这会雪停了，到处银装素裹，我妈眯了眯眼看着现在已经沦为情侣散步神地的室外篮球场，轻声感慨:好想打球啊。
我爸顺着他的目光看过去仿佛一瞬间看到了那个穿着三号球衣在场上挥汗如雨的人，肆意张扬，再盛的太阳都掩盖不住他身上的光。
我妈沿着篮球场外的铁网走了几步，忽然转头看他:是这里吗？
他说得没头没尾的，但我爸几乎是立刻就回忆起了他当时硬要从国外回来的时候，他不知道老三到底跟我妈说了多少，也不敢随便应承，只微妙地沉默着。
那是个盛夏正午，他治疗过半程，坐了几个小时的飞机跑回国，站在操场边上的时候浑身都被汗浸透了。他来不及吃药，身体钝钝地发疼发虚，脸色苍白，嘴唇干得起皮，过晒的日光在他的视网膜上烙下一个又一个炽亮的白点，他眼前几乎什么也看不清。
他站在铁网边上，旁边是一棵枝繁叶茂的树，耳边传来老三一阵阵强忍着的啜泣，场上正在进行一场球赛对决，打得如火如荼，他想见的那个人也在其中，眉眼明亮，跑起来身后像追着一整个夏天。
他投进了一个三分球，全场都在沸腾，他那个低了一年级的小男友凑过来小声跟他撒娇说哥哥让让我呗，他伸出一根手指戳开那个靠过来的脑袋，语气带笑地骂:自己努力，别想走后门。一个眼神也没有偏过来。
他们隔着一道铁网，像被隔成了两个世界，他最终连那场球赛都没看完，撑着的那股劲没了，浑身都垮了似的，站也有点站不稳。
走了走了！老三粗鲁地抹了把脸，架着他往外走，这次回来待几天……你这搞成这样……
他说着说着声音又带了哭腔，我爸还有力气安慰他:不待了，晚点就走……你别跟他说我来过了。
他心肠软，知道了又要哭鼻子，现在这么开心也挺好的。
我爸如今站在距离他几步之遥的地方，没说是也没说不是，我妈看着他温润漆黑的眼睛，脑海里回荡着老三跟他说过的话，瞬间被一股强烈到无法忽视的难过裹挟，像卷进了一场避无可避的暴雪，他扣着铁网的指尖发白，声音轻轻地说:对不起。
他像个做错事的小孩，低着头不知道如何是好，只能哽着声音道歉:对不起龚俊……我那时候……我不知道你来……
没事。我爸走到他面前，眼底有无法抑制的热意蔓延上来，他慢慢地伸手把那只抓着铁网冻得通红的手拢在自己同样冰冷的掌心里，轻声说:不是你的错，对不起，是我来晚了。
TBC.
前文:https://t.cn/A6osRsY3
车在一条巷子门口停下，再往里就进不去了，这是他们大学常来的一家大排档，就在学校附近，路边都是年轻的大学生，三三两两地走在一起。外头下着雪，店里人也不多，他们进店里的时候还有好几桌的空位，空气中弥漫着烧烤的辛辣香味，我妈上了一天的班早就饿得不行，不由自主地咽了下口水，眼巴巴地把菜单递给我爸:你点菜，我请客。
张老板大气。我爸被他逗笑，随便点了几个他们从前常吃的菜，把菜单递还给我妈:你看看还有没有要加的。
我妈随手翻了翻加了点烤串，又跟老板加了盆米饭，没敢要酒:喝果汁吗？
他喝醉了什么样子自己心里门清，我爸也没说什么，就应了好，我妈把菜单递给老板，看着外面熟悉的街景，有点感慨:这边都没怎么变啊。
他透过窗户一眼就看到那家我爸曾经和校花去吃过饭的火锅店，我爸顺着他的目光看过去，显然也跟他回忆起了同样的事，嘴里却说:想吃火锅吗？
我妈摇摇头:不想。
我爸给他倒了杯果汁，笑道:我以为你会说改天再吃，你不是说那家店的虾滑做得好吗。
我妈没想到自己以前随口说的一句话他还记得，但从那天之后他就没再去过那家店了，说白了当时心里确实膈应，现在校花估计都快结婚了，再回想起来倒也觉得没多大感触，随口道:我还说过这种话……那就改天去吧。
我爸轻笑一声:又不吃醋了？
我妈顿了几秒钟立刻抬起头瞪圆了眼睛要反驳，老板适时端了菜上来，我爸没等他说话就岔开话题:这个鱼看着挺香的。
我妈果然被转移注意力:我来尝一口！
鱼做的糖醋松鼠鱼，我妈夹了一筷子鱼肉不太满意地皱皱眉:龚俊你尝尝看是不是换厨师了，怎么跟以前的味道不太一样。
我爸依言夹了一筷子，顺着他说的点点头:是有点，好像有点腥？
是吧！我妈立刻邀功:我这个味觉多灵敏，还没我做的好吃呢。
我爸看着他洋洋得意的样子只觉得可爱，他吃饭的时候不怎么说话，一般都是听着我妈说，不知道是不是找回了大学时期的那种氛围，我妈今晚话尤其多，他一点不耐烦没有，说什么应什么，一顿饭吃完我妈如愿以偿地结了账，往外走的时候我爸忽然提议想去学校里逛逛。
他们毕业以后都没有再回来过，三年过去学校的变化也不大，这会雪停了，到处银装素裹，我妈眯了眯眼看着现在已经沦为情侣散步神地的室外篮球场，轻声感慨:好想打球啊。
我爸顺着他的目光看过去仿佛一瞬间看到了那个穿着三号球衣在场上挥汗如雨的人，肆意张扬，再盛的太阳都掩盖不住他身上的光。
我妈沿着篮球场外的铁网走了几步，忽然转头看他:是这里吗？
他说得没头没尾的，但我爸几乎是立刻就回忆起了他当时硬要从国外回来的时候，他不知道老三到底跟我妈说了多少，也不敢随便应承，只微妙地沉默着。
那是个盛夏正午，他治疗过半程，坐了几个小时的飞机跑回国，站在操场边上的时候浑身都被汗浸透了。他来不及吃药，身体钝钝地发疼发虚，脸色苍白，嘴唇干得起皮，过晒的日光在他的视网膜上烙下一个又一个炽亮的白点，他眼前几乎什么也看不清。
他站在铁网边上，旁边是一棵枝繁叶茂的树，耳边传来老三一阵阵强忍着的啜泣，场上正在进行一场球赛对决，打得如火如荼，他想见的那个人也在其中，眉眼明亮，跑起来身后像追着一整个夏天。
他投进了一个三分球，全场都在沸腾，他那个低了一年级的小男友凑过来小声跟他撒娇说哥哥让让我呗，他伸出一根手指戳开那个靠过来的脑袋，语气带笑地骂:自己努力，别想走后门。一个眼神也没有偏过来。
他们隔着一道铁网，像被隔成了两个世界，他最终连那场球赛都没看完，撑着的那股劲没了，浑身都垮了似的，站也有点站不稳。
走了走了！老三粗鲁地抹了把脸，架着他往外走，这次回来待几天……你这搞成这样……
他说着说着声音又带了哭腔，我爸还有力气安慰他:不待了，晚点就走……你别跟他说我来过了。
他心肠软，知道了又要哭鼻子，现在这么开心也挺好的。
我爸如今站在距离他几步之遥的地方，没说是也没说不是，我妈看着他温润漆黑的眼睛，脑海里回荡着老三跟他说过的话，瞬间被一股强烈到无法忽视的难过裹挟，像卷进了一场避无可避的暴雪，他扣着铁网的指尖发白，声音轻轻地说:对不起。
他像个做错事的小孩，低着头不知道如何是好，只能哽着声音道歉:对不起龚俊……我那时候……我不知道你来……
没事。我爸走到他面前，眼底有无法抑制的热意蔓延上来，他慢慢地伸手把那只抓着铁网冻得通红的手拢在自己同样冰冷的掌心里，轻声说:不是你的错，对不起，是我来晚了。
TBC.
#一日一食一记[超话]##随手拍##美食分享##美食[超话]##摄影##拍照##我的美食日记##好好吃饭##吃货在这里##不可辜负的美食# 最近天气冷了，烤吐司的热情高涨，这不周末就烤了超级绵软的白吐司，材料简单，口感绵软，做三明治，芝士厚蛋烧，烤吐司脆片……可以自由发挥
材料有，山茶花粉840克，盐13克，糖70克，奶粉28克，鲜酵母24克，水604克，黄油72克（3条450克吐司的量）
1. 除黄油外全部材料放进厨师机桶内，2档揉2分钟，转6档揉6分钟；
2. 加入软化黄油，2档揉2分钟，转6档揉6分钟；
3. 面团一发
4. 取出面团，排气，分割170克一个小面团，如果有多的可以当老面，我是都放进去了，面团量有点大了，烤成大爆头；
5. 每个小面团滚远后醒发25分钟；
6. 取一个面团，擀开，拍掉两边的气泡，翻面卷起；
7. 面团接着醒发25分钟；
8. 面团再次擀开，卷起，放入450克吐司盒中，每个吐司盒放3个面团；
9. 面团二发，烤箱提前预热；
10. 烤箱最下层，上火150度，下火180度，烤45分钟左右，期间看吐司烘烤状态，盖锡纸防止上色过深；
11. 吐司出炉，震出热起脱模到晾网冷却；
12. 完全冷却后打包，多的吐司可以放冷冻
材料有，山茶花粉840克，盐13克，糖70克，奶粉28克，鲜酵母24克，水604克，黄油72克（3条450克吐司的量）
1. 除黄油外全部材料放进厨师机桶内，2档揉2分钟，转6档揉6分钟；
2. 加入软化黄油，2档揉2分钟，转6档揉6分钟；
3. 面团一发
4. 取出面团，排气，分割170克一个小面团，如果有多的可以当老面，我是都放进去了，面团量有点大了，烤成大爆头；
5. 每个小面团滚远后醒发25分钟；
6. 取一个面团，擀开，拍掉两边的气泡，翻面卷起；
7. 面团接着醒发25分钟；
8. 面团再次擀开，卷起，放入450克吐司盒中，每个吐司盒放3个面团；
9. 面团二发，烤箱提前预热；
10. 烤箱最下层，上火150度，下火180度，烤45分钟左右，期间看吐司烘烤状态，盖锡纸防止上色过深；
11. 吐司出炉，震出热起脱模到晾网冷却；
12. 完全冷却后打包，多的吐司可以放冷冻
#美食[超话]# 陕西最出名的10道菜，山珍海味样样有，鲜香味美，看完肚子都饿了
陕西，简称“陕”或“秦”，省会西安，是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一。说起陕西，大家第一个想到的可能就是兵马俑，它被誉为世界第八大奇迹，是陕西的名片。另外，陕西的美食也是世界闻名的，特别是陕西的面食，品种多达上百种，被誉为“面食王国”。不过，今天我们暂且先不说陕西的面食，因为品种太多了，以后慢慢聊，今天先跟大家聊聊陕西的名菜。
陕西菜又叫“秦菜”，以关中菜、陕南菜和陕北菜为代表。虽然中国八大菜系里没有陕西菜，但是秦菜其实是中国最古老的菜系之一，陕西菜的烹饪发展可以追溯到仰韶文化时期（距今约7000年至5000年）。今天就带大家盘点一下陕西最出名的10道菜，都是大菜硬菜，每道菜都是陕西人的心头爱，看看你都吃过哪几道？
一：葫芦鸡
说到陕西名菜，葫芦鸡当居榜首，凭着皮酥肉嫩、香烂味醇的特点号称“长安第一味”。葫芦鸡的制作要经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，每一道工序对技法要求都很高。另外，葫芦鸡对选材也是非常讲究的，传统的葫芦鸡是用西安城南三爻村的“倭倭鸡”，不过现在正宗的倭倭鸡很少了，都是用的三黄仔鸡代替了。[哇]
二：奶汤锅子鱼
奶汤锅子鱼是陕西西安的特色名菜，也是一道历史悠久的古菜，是从唐朝传下来的名菜，有一千多年的历史了。这道菜是用黄河鲤鱼为主料，先煎后煮，煮好后装在大的铜锅里，上桌后下面点上酒精边吃边煮，鱼汤呈奶白色，喝起来非常鲜美，鱼肉也很嫩。[馋嘴]
三：温拌腰丝
温拌腰丝也是一道很有历史的名菜，是由唐代的羊皮花丝演变而来的。这道菜的食材看起来很简单，主料就是猪腰和粉丝，但是制作起来却非常考验厨师的技术，特别是刀工上的要求很高，需要把猪腰去膜然后切成细丝，然后用温拌的技法制作而成，吃起来脆嫩爽口，闻起来香味扑鼻。[爱你]
四：糟肉
糟肉是陕西的十大代表菜之一，看起来和粉蒸肉有点像，但是制作起来却要复杂多了。做糟肉最重要的就是制作糟卤，一锅好的糟卤决定了糟肉的口味。因为里面加了醪糟，闻起来有一种浓烈的香味，吃起来甜香软糯、入口即化、肥而不腻。[色]
五：酿金钱发菜
发菜是一种野生植物，又叫龙须菜，因为颜色黑，细长像丝发，所以取名叫发菜。加上发菜和发财同音，所以厨师就把发菜酿制成金钱的形状，寓意发财致富，所以这道菜很受欢迎。[鼓掌]
六：海参烀蹄子
烀是一种烹饪方法，是把食材放在锅里，加上水，盖上盖子，加热使其变熟。海参烀蹄子是把猪蹄先煮后炸，再和海参等香料一起在锅里烀制而成。吃起来海参软嫩，猪蹄红亮黏烂，汤汁更是鲜美香醇。[馋嘴]
七：紫阳蒸盆子
紫阳蒸盆子创始于汉刘邦时期，是陕西第一批非物质文化遗产之一。是选用土鸡、猪蹄、红白萝卜、香菇、木耳等多种干菜为主料，加上桂皮、花椒、干辣椒、草果等调料，用盆装起来，蒸制而成。这道菜真正吃过的人不多，而且很多小的饭店里也吃不到，因为这道菜制作起来很耗时。[允悲]
八：带把肘子
带把肘子是陕西的传统名菜，制作起来比较复杂，需要先煮至七成熟，然后再上笼蒸三个小时，吃的时候再配上葱段和甜面酱等。带把肘子具有色、香、味、形四大特点，吃起来不膻不腻、馍筋光棉，其名气比东坡肘子还大。[求饶]
九：烧三鲜
烧三鲜是一道陕西的家常菜，家家户户都会做，这道菜的食材和做法不是固定的，可以用海鲜，比如海参、鱿鱼、鱼肚等，也可以用猪皮、烧肉、丸子等，可以烧可以烩。这道菜虽然说没有什么太大特色，但是在陕西却是非常有名气的，男女老少都爱吃。[哇]
十：煨鱿鱼丝
煨鱿鱼丝是西安饭庄的招牌菜，好吃是好吃，做起来也是很复杂的。需要把鱿鱼切丝，先煮至微卷，然后捞出来腌制，再炒，最后再用小火煨制而成。吃起来鱿鱼有嚼劲，味道咸鲜，很是美味。[爱你]
以上就是陕西最出名的10道菜，也是秦菜的十大代表菜，而且很多都是大菜硬菜，看起来就很有食欲。你们还知道哪些有名的陕西菜？喜欢吃哪道？[哈哈]
陕西，简称“陕”或“秦”，省会西安，是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一。说起陕西，大家第一个想到的可能就是兵马俑，它被誉为世界第八大奇迹，是陕西的名片。另外，陕西的美食也是世界闻名的，特别是陕西的面食，品种多达上百种，被誉为“面食王国”。不过，今天我们暂且先不说陕西的面食，因为品种太多了，以后慢慢聊，今天先跟大家聊聊陕西的名菜。
陕西菜又叫“秦菜”，以关中菜、陕南菜和陕北菜为代表。虽然中国八大菜系里没有陕西菜，但是秦菜其实是中国最古老的菜系之一，陕西菜的烹饪发展可以追溯到仰韶文化时期（距今约7000年至5000年）。今天就带大家盘点一下陕西最出名的10道菜，都是大菜硬菜，每道菜都是陕西人的心头爱，看看你都吃过哪几道？
一：葫芦鸡
说到陕西名菜，葫芦鸡当居榜首，凭着皮酥肉嫩、香烂味醇的特点号称“长安第一味”。葫芦鸡的制作要经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，每一道工序对技法要求都很高。另外，葫芦鸡对选材也是非常讲究的，传统的葫芦鸡是用西安城南三爻村的“倭倭鸡”，不过现在正宗的倭倭鸡很少了，都是用的三黄仔鸡代替了。[哇]
二：奶汤锅子鱼
奶汤锅子鱼是陕西西安的特色名菜，也是一道历史悠久的古菜，是从唐朝传下来的名菜，有一千多年的历史了。这道菜是用黄河鲤鱼为主料，先煎后煮，煮好后装在大的铜锅里，上桌后下面点上酒精边吃边煮，鱼汤呈奶白色，喝起来非常鲜美，鱼肉也很嫩。[馋嘴]
三：温拌腰丝
温拌腰丝也是一道很有历史的名菜，是由唐代的羊皮花丝演变而来的。这道菜的食材看起来很简单，主料就是猪腰和粉丝，但是制作起来却非常考验厨师的技术，特别是刀工上的要求很高，需要把猪腰去膜然后切成细丝，然后用温拌的技法制作而成，吃起来脆嫩爽口，闻起来香味扑鼻。[爱你]
四：糟肉
糟肉是陕西的十大代表菜之一，看起来和粉蒸肉有点像，但是制作起来却要复杂多了。做糟肉最重要的就是制作糟卤，一锅好的糟卤决定了糟肉的口味。因为里面加了醪糟，闻起来有一种浓烈的香味，吃起来甜香软糯、入口即化、肥而不腻。[色]
五：酿金钱发菜
发菜是一种野生植物，又叫龙须菜，因为颜色黑，细长像丝发，所以取名叫发菜。加上发菜和发财同音，所以厨师就把发菜酿制成金钱的形状，寓意发财致富，所以这道菜很受欢迎。[鼓掌]
六：海参烀蹄子
烀是一种烹饪方法，是把食材放在锅里，加上水，盖上盖子，加热使其变熟。海参烀蹄子是把猪蹄先煮后炸，再和海参等香料一起在锅里烀制而成。吃起来海参软嫩，猪蹄红亮黏烂，汤汁更是鲜美香醇。[馋嘴]
七：紫阳蒸盆子
紫阳蒸盆子创始于汉刘邦时期，是陕西第一批非物质文化遗产之一。是选用土鸡、猪蹄、红白萝卜、香菇、木耳等多种干菜为主料，加上桂皮、花椒、干辣椒、草果等调料，用盆装起来，蒸制而成。这道菜真正吃过的人不多，而且很多小的饭店里也吃不到，因为这道菜制作起来很耗时。[允悲]
八：带把肘子
带把肘子是陕西的传统名菜，制作起来比较复杂，需要先煮至七成熟，然后再上笼蒸三个小时，吃的时候再配上葱段和甜面酱等。带把肘子具有色、香、味、形四大特点，吃起来不膻不腻、馍筋光棉，其名气比东坡肘子还大。[求饶]
九：烧三鲜
烧三鲜是一道陕西的家常菜，家家户户都会做，这道菜的食材和做法不是固定的，可以用海鲜，比如海参、鱿鱼、鱼肚等，也可以用猪皮、烧肉、丸子等，可以烧可以烩。这道菜虽然说没有什么太大特色，但是在陕西却是非常有名气的，男女老少都爱吃。[哇]
十：煨鱿鱼丝
煨鱿鱼丝是西安饭庄的招牌菜，好吃是好吃，做起来也是很复杂的。需要把鱿鱼切丝，先煮至微卷，然后捞出来腌制，再炒，最后再用小火煨制而成。吃起来鱿鱼有嚼劲，味道咸鲜，很是美味。[爱你]
以上就是陕西最出名的10道菜，也是秦菜的十大代表菜，而且很多都是大菜硬菜，看起来就很有食欲。你们还知道哪些有名的陕西菜？喜欢吃哪道？[哈哈]
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