#半角的깨알한국어# #半角的芝麻粒韩语#
突然又想到一个可以说的,趁周末全发掉好了。大家都知道朴志晟同学是鲫鱼饼(붕어빵)十级爱好者,也曾经引起过红豆派和奶油派的纷争(bushi)(见BV1y54y147jE),所以我们说说붕어빵。붕어빵是一种韩国传统街头美食,因为热乎乎的所以在冬天就会比较常见。붕어=鲫鱼,빵=面包,但其实它只是一种鲫鱼形状的有馅的饼。制作方法很简单,在鲫鱼形状的模具里放面糊和红豆等馅料烤制而成即可,应该在挺多韩综里能看到。其实鲫鱼饼的始祖是日本的鲷鱼烧(たい焼き/taiyaki),在日本这个饼是鲷鱼的形状,鲷鱼是很珍贵的鱼,三时三餐里刘海镇大叔心心念念的鱼就是真鲷,据说是那时的日本普通老百姓吃不到鲷鱼所以才有了鲷鱼形状的饼来解馋。20世纪30年代鲷鱼烧由日本传到韩国,后来销声匿迹,直到20世纪90年代开始又重新“复活”,붕어빵这个单词,大概在上世纪80年代开始使用,这个小吃也一直红到现在。虽然最常见的形状是鲫鱼,但其实也有鲤鱼饼(잉어빵)等等其他的形状。hgr喜欢用这个饼来做心理测试,分成三派,先吃头派,先吃尾巴派,先吃肚派,先吃头比较积极,先吃尾比较感性什么的,当然我也不太信。而且也会有朴志晟那种一口一个派和李楷灿那种对折派不是吗[衰]
突然又想到一个可以说的,趁周末全发掉好了。大家都知道朴志晟同学是鲫鱼饼(붕어빵)十级爱好者,也曾经引起过红豆派和奶油派的纷争(bushi)(见BV1y54y147jE),所以我们说说붕어빵。붕어빵是一种韩国传统街头美食,因为热乎乎的所以在冬天就会比较常见。붕어=鲫鱼,빵=面包,但其实它只是一种鲫鱼形状的有馅的饼。制作方法很简单,在鲫鱼形状的模具里放面糊和红豆等馅料烤制而成即可,应该在挺多韩综里能看到。其实鲫鱼饼的始祖是日本的鲷鱼烧(たい焼き/taiyaki),在日本这个饼是鲷鱼的形状,鲷鱼是很珍贵的鱼,三时三餐里刘海镇大叔心心念念的鱼就是真鲷,据说是那时的日本普通老百姓吃不到鲷鱼所以才有了鲷鱼形状的饼来解馋。20世纪30年代鲷鱼烧由日本传到韩国,后来销声匿迹,直到20世纪90年代开始又重新“复活”,붕어빵这个单词,大概在上世纪80年代开始使用,这个小吃也一直红到现在。虽然最常见的形状是鲫鱼,但其实也有鲤鱼饼(잉어빵)等等其他的形状。hgr喜欢用这个饼来做心理测试,分成三派,先吃头派,先吃尾巴派,先吃肚派,先吃头比较积极,先吃尾比较感性什么的,当然我也不太信。而且也会有朴志晟那种一口一个派和李楷灿那种对折派不是吗[衰]
广藏市场芝士鲫鱼饼丨#在首尔小编说#
冬天就是鲫鱼饼的季节呀
一口能唤起儿时记忆的鲫鱼饼,是许多韩国人不能割舍的美食之一。圆鼓鼓的鲫鱼饼外表金黄,轻轻咬一口,香甜的红豆馅立马充斥你的味蕾。外表香酥可口,内馅儿甜蜜软糯,一脆一软带来口感上的最大满足。有的店铺不仅有原始的豆沙味,还新增了奶油芝士口味等,像是这家位于首尔广藏市场里的名叫“총각네수제붕어빵“的小店就可以吃到很多新奇的鲫鱼饼口味哟!如此美味的鲫鱼饼一口下去绝对甜蜜!每一种口味都可以满足你挑剔的味蕾[憧憬]
【地址】首尔市钟路区钟路5街广藏市场
서울시 종로구 종로5가 광장시장
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冬天就是鲫鱼饼的季节呀
一口能唤起儿时记忆的鲫鱼饼,是许多韩国人不能割舍的美食之一。圆鼓鼓的鲫鱼饼外表金黄,轻轻咬一口,香甜的红豆馅立马充斥你的味蕾。外表香酥可口,内馅儿甜蜜软糯,一脆一软带来口感上的最大满足。有的店铺不仅有原始的豆沙味,还新增了奶油芝士口味等,像是这家位于首尔广藏市场里的名叫“총각네수제붕어빵“的小店就可以吃到很多新奇的鲫鱼饼口味哟!如此美味的鲫鱼饼一口下去绝对甜蜜!每一种口味都可以满足你挑剔的味蕾[憧憬]
【地址】首尔市钟路区钟路5街广藏市场
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首先,要一份辣炒年糕,一口下去软糯的年糕包裹着辣辣的酱料,味蕾直接被调动。
接着,要点一份紫菜包饭or炸物or米肠或all in,蘸着吃,不能浪费一点酱料。
其次,当然少不了一份清爽解腻的鱼饼加汤,漱漱口。
最后,当然是甜品——香甜的鲫鱼饼。
路边摊攻略成功~
(cr.ins)
#就是爱吃路边摊#
首先,要一份辣炒年糕,一口下去软糯的年糕包裹着辣辣的酱料,味蕾直接被调动。
接着,要点一份紫菜包饭or炸物or米肠或all in,蘸着吃,不能浪费一点酱料。
其次,当然少不了一份清爽解腻的鱼饼加汤,漱漱口。
最后,当然是甜品——香甜的鲫鱼饼。
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