早餐和晚餐[微风]
下班路上想好了要喝丸子汤。到家就用搅拌机打碎猪肩肉，再加入葱和胡萝卜洋葱，加入姜末鸡蛋盐打碎搅匀，快手的就能喝上丸子汤，还能吃很多蔬菜。这个季节真的很推荐～
早上做了热三明治，没放芝士，热乎乎的也挺好。现在胃口小了，半个下去我已经很撑了。现在去公司要先买杯咖啡提神啦！
周五啦，一天天可真快～[音乐]

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辣椒炒肉
食材：

四条腿猪的肉半斤、线椒3-5个、葱姜蒜和那几样基础调料

做法：

1.肉切片（未经冷冻的五花肉最好吃），线椒斜切小段，切好葱姜蒜；

2.起锅小火，先➕姜段、再➕葱花蒜片炒香，➕肉翻炒至肉变色、肥肉滋滋出油；

3.依次➕酱油、老抽、蚝油，翻炒上色➕线椒，大火炒出香味（有条件的这时候可➕勺郫县豆瓣酱，没条件的凑合吃吧！），➕味精加盐翻均匀出锅#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

爆炒猪肚

用料 猪肚 一个 料酒 四大勺 小米椒 两个 小葱 一把 食盐 一茶勺 生抽 两勺 二荆条 七八个 菜籽油 少许 白胡椒粉 一丁点 白砂糖 半勺 生姜 八片 花椒 十几粒

爆炒猪肚的做法

新鲜的猪肚一只，用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，剪掉白色的肥油，洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。
冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开。倒掉焯过的开水，换上新开水。
加五六片姜、十几粒花椒、一把小葱打结、再加两勺料酒，大火烧开转小火慢炖70分钟左右。
炖至用筷子能轻松穿透即可。但又不能炖得太软烂了，否则炒着吃一点嚼劲也没有，口感不好。
捞出来沥干水，放凉。
取其中一半切条，另一半冻起来下次再吃。
二荆条、小米辣切斜段、姜切丝。锅中放菜籽油烧热，下入料头，炒香。
再放入猪肚片，转大火爆炒。
加生抽两勺，食盐一茶勺，白砂糖半勺，白胡椒粉一点点，颠勺爆炒一分钟左右。最后下入小葱段翻炒片刻，即可关火。
出锅装盘～～享用吧#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#