【重庆宝藏美食店铺分享｜东南亚菜大排档·迷你椰】
周日和朋友约出去玩 想吃东南亚菜
探店了一家口碑两极分化的大排档
价格不贵 意外的好吃（可能比较符合我俩的口味）[并不简单]
点的都是招牌菜。我们另外打卡收藏了一波，送了虾片～
1⃣️冬阴功汤比较传统，有香茅，孕妇避开。有海鲜菇和两个大虾超级新鲜，好喝的；
2⃣️炸虾卷类似春卷，里面包了虾和土豆？比较少吧内馅，但是配合蘸料味道是不错的；
3⃣️黄咖喱鸡很嫩，咖喱味很浓，加个米饭超下饭；
4⃣️金边炒河粉量很足，拌点花生碎很香还有辣椒面根据个人口味看要不要拌，可以挤一点柠檬汁在上面更好。
5⃣️烤鸡半只小鸡，焦香，配了干辣椒和蘸酱，都不错。
6⃣️虾片：基本每家东南亚菜都会有的餐前小吃，还不错。
7⃣️饮品：泰式奶茶和柠檬蜂蜜百香果，都有点过甜，个人更喜欢奶茶。
另外有些菜是我在西双版纳也吃过的，这边好像有复刻。
比如春武里的糖柠鸡翅，椰子冰沙等。估计应该也不错，总体很满意～

人均：80元
地理位置：大坪时代天街C馆平台茶颜悦色对面
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花30w买下秘方，这「吃鸡公司」太壕了！

招牌港式鸡煲
港式鸡煲的灵魂就在于不加1滴汤水，将鸡肉完全炒香激发出鲜味后再下入灵魂酱汁翻炒后，直接焖煮出鸡肉的浓香原汁~

为了复刻正宗港式鸡煲的香浓滋味，店家怒砸30w元，从旺角一家鸡煲老店买来酱料的配方。

每份鸡煲用了足足半只清远的岭南皇鸡，开盖后鸡肉鲜香嫩滑，裹着酱料一口下去肉感十足，鸡肉骨之间都自带焦香+酱香，呼哧呼哧好幸福！

鸡煲吃到还剩1/3的时候，还可以再加酱料和汤水，开锅后秒变打边炉！各种海鲜和肉品边吃边涮，瞬间解锁香港夜市地道吃法~！

老广药膳醉鸡煲
店家的秋冬新品，同样是清远岭南皇鸡入煲，这次加入了陈年花雕和7种药膳一起炖煮，汤清味浓，再来一点点酒味去腻增鲜，整锅鸡汤鲜到不想浪费1滴汤在锅里！

清远鸡在汤中煮再久都不会老柴，随时捞出来都是酥烂脱骨的嫩滑口感，蘸上店里的秘制豉油，搭配一口浓鲜清香的药膳鸡汤，真的是再降温10℃也扛得住！

乳山生蚝
店里的招牌鸡煲和醉鸡煲都能变打边炉，最推荐涮品是乳山生蚝，一只就有4两-半斤重。不管是扔进鸡煲里一起焖还是下进汤里涮着吃，蚝蚝都一样鲜嫩多汁！

潮汕黄牛肉
精选牛吊龙部位，直接热切！店家每天从潮汕新鲜空运肉肉，数量有限，想吃要靠抢。

既然有了港式大排档的头牌——鸡煲，那剩下的那些老港爆款菜品也要一并get才算吃爽！

☝ 花雕熟醉三鲜
海鲜只只鲜嫩，被香甜的陈年花雕浸得丝丝入扣后，汤汁一吮，鲜甜香醉！

椒盐玉米
每桌必点的热炒人气王！玉米被炒到带着烧烤的香气，但咬开依旧香甜多汁，入口鲜香微辣！

椒盐牛蛙
又肥又壮的牛蛙先炸再炒，爆入香浓的椒盐调味。轻轻一咬，鲜嫩的肉香和椒盐味一起弥散在唇齿间。

‍♀️ 漏奶华
咸香的吐司蘸满可可粉，还有奥利奥碎，一口下去大满足！

☝ 好酒好菜吃鸡公司的老板在香港上学多年，回来后想把港式美食引入魔都。①店开业在巨鹿路开业3年，好评如潮！现在②在天安千树开业也超1年，依旧口碑爆棚~

店里的巨型正版潮玩暴力熊铺满一整面墙，价值几十万的熊熊陪你一起吃饭。店员全程贴心服务，从落座就开始表演超有仪式感的港式lǒng碗，鸡煲上桌后会贴心的帮你开火+开锅+搅拌，让你只顾吃吃吃不顾其他！#上海美食#

好酒好菜吃鸡公司
地址：莫干山路600号大洋千树6楼 https://t.cn/RVJk9aF