奔富红酒总代理寇兰山系列Koonunga Hill
寇兰山霞多丽干白Chardonnay
明快的稻香色酒体。稀薄橡木的气息环绕着核果和新鲜碾碎过油桃的芳香。酒渣沉淀后获取的蜜汁,赋予了其丰富的酒体。
寇兰山赤霞珠干红Cabernet Sauvignon
晚熟的红葡萄酒品种,这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑,李子,黑樱桃,桑果等)的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜,甘草,烟熏,焦糖,青椒等风味。
寇兰山设拉子干红Shiraz
澳大利亚最具代表性的红葡萄品种,这类酒带有浓郁的泥土和香料风味,并伴有黑色巧克力的甜香,单宁充沛柔顺,酒体厚重。西拉子有时为了增加酸度,会和维欧尼(Viognier)葡萄混酿。
寇兰山设拉子赤霞珠干红混酿Shiraz Cabernet
#奔富寇兰山koonungahill
#霞多丽干白chardonnay
#赤霞珠干红cabernetsauvignon
#shiraz设拉子口味
#干红混酿shirazcabernet
奔富红酒总代理批发商电话18565548898微信同号
寇兰山霞多丽干白Chardonnay
明快的稻香色酒体。稀薄橡木的气息环绕着核果和新鲜碾碎过油桃的芳香。酒渣沉淀后获取的蜜汁,赋予了其丰富的酒体。
寇兰山赤霞珠干红Cabernet Sauvignon
晚熟的红葡萄酒品种,这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑,李子,黑樱桃,桑果等)的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜,甘草,烟熏,焦糖,青椒等风味。
寇兰山设拉子干红Shiraz
澳大利亚最具代表性的红葡萄品种,这类酒带有浓郁的泥土和香料风味,并伴有黑色巧克力的甜香,单宁充沛柔顺,酒体厚重。西拉子有时为了增加酸度,会和维欧尼(Viognier)葡萄混酿。
寇兰山设拉子赤霞珠干红混酿Shiraz Cabernet
#奔富寇兰山koonungahill
#霞多丽干白chardonnay
#赤霞珠干红cabernetsauvignon
#shiraz设拉子口味
#干红混酿shirazcabernet
奔富红酒总代理批发商电话18565548898微信同号
奔富407、707、389红酒批发市场价格——酒冒上小孔的主要作用
奔富389批发——排气
这些小孔可作套帽时排气用。在机械套帽的过程中,如果没有小孔排气,瓶帽和瓶口之间会有空气形成气垫,使得酒帽下落缓慢,影响机械流水线的生产的速度,而且在滚帽(锡箔帽)和加热(热塑帽)的时候,残余空气会被封闭在酒帽当中,影响封帽外观。奔富红酒总代理批发商专卖电话18565548898微信同号
奔富407批发——换气
这些小孔还是葡萄酒的透气孔,可以方便陈年的进行。少量的氧气对于葡萄酒来说是有好处的,而这些透气孔就是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下,能有机会接触到空气。这种缓慢的氧化作用不仅能使葡萄酒发展出更复杂的风味,还能延长其寿命。奔富红酒总代理批发商专卖电话18565548898微信同号
奔富707批发——保湿
我们都知道,葡萄酒的保存除了要注意光线、温度、摆放方式外,还有湿度的要求。这是因为软木塞具有收缩性,如果湿度太低,软木塞会变得很干燥,密闭性变差,可能会导致大量的空气进入酒瓶使酒液加速氧化,影响葡萄酒的品质。瓶封上的小孔,可以使软木塞的上面一部分保持一定的湿度,保持它的密闭性能。奔富红酒总代理批发商专卖电话18565548898微信同号
奔富389批发——排气
这些小孔可作套帽时排气用。在机械套帽的过程中,如果没有小孔排气,瓶帽和瓶口之间会有空气形成气垫,使得酒帽下落缓慢,影响机械流水线的生产的速度,而且在滚帽(锡箔帽)和加热(热塑帽)的时候,残余空气会被封闭在酒帽当中,影响封帽外观。奔富红酒总代理批发商专卖电话18565548898微信同号
奔富407批发——换气
这些小孔还是葡萄酒的透气孔,可以方便陈年的进行。少量的氧气对于葡萄酒来说是有好处的,而这些透气孔就是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下,能有机会接触到空气。这种缓慢的氧化作用不仅能使葡萄酒发展出更复杂的风味,还能延长其寿命。奔富红酒总代理批发商专卖电话18565548898微信同号
奔富707批发——保湿
我们都知道,葡萄酒的保存除了要注意光线、温度、摆放方式外,还有湿度的要求。这是因为软木塞具有收缩性,如果湿度太低,软木塞会变得很干燥,密闭性变差,可能会导致大量的空气进入酒瓶使酒液加速氧化,影响葡萄酒的品质。瓶封上的小孔,可以使软木塞的上面一部分保持一定的湿度,保持它的密闭性能。奔富红酒总代理批发商专卖电话18565548898微信同号
大连酒水批发、大连奔富红酒总代理、葡萄酒里的二氧化硫是什么?
二氧化硫=亚硫酸盐(Contains Sulfites)每瓶葡萄酒的配料表上都有二氧化硫(SO2)这一原料,二氧化硫这东西不是和PM2.5一样是空气污染物吗?为什么会出现在葡萄酒中呢?喝进身体后会不会对身体造成伤害?又该如何去除呢?
很多朋友得知葡萄酒中有二氧化硫存在,是通过葡萄酒背标上的配料标注而知道的,但其实,通过酒标的正面就能判定出这款酒中有没有二氧化硫。奔富红酒总代理批发商电话18565548898微信同号
“Contains Sulfites”,这个外文单词的意思是“含亚硫酸盐”,也就是说这瓶酒中含有二氧化硫。有的酒不会把这个词印在正面,而是会印在背面的外文标上,所以正面看不到的话,就到背面找找吧。
而“亚硫酸盐”这种物质其实就是二氧化硫的水溶性物质,二氧化硫是容易溶于水的,溶于水后与葡萄酒中的无机盐形成亚硫酸盐。所以亚硫酸盐也就是二氧化硫。
二氧化硫对身体有害吗?
很多朋友都觉得,二氧化硫怎么说也是有害物质,就这样喝进身体,多少都会对身体有害的吧?奔富红酒总代理批发商电话18565548898微信同号
其实并不是这样,二氧化硫在葡萄酒中的含量非常低,只有十万分之一,而且亚硫酸盐这种物质是十分不稳定的,在晃动并与氧气接触的情况下很容易变为二氧化硫挥发到空气中。所以,你只要将葡萄酒倒在杯子中摇晃几下,二氧化硫其实就已经挥发掉了。
二氧化硫不会引起头痛
很多人会把喝红酒头疼这件事与二氧化硫联系在一起,其实不然,科学研究都没有发现亚硫酸盐与头疼、过敏之间存在直接联系。引起头疼的其实是乙醛、甲醛、组织胺这些在发酵时产生的极少量杂质,因为一部分人会对这些物质过敏,从而引发头疼。
二氧化硫的作用
那为什么在葡萄酒中会有亚硫酸盐呢?原因有3点
1.为了防止葡萄酒氧化,保持其新鲜的口感。
葡萄在酿造葡萄酒的时候是要破碎的,破碎后的葡萄酒极其容易氧化。就像苹果一样,如果你的苹果啃了一半不想吃了,放在一边,用不了几分钟,原本清脆亮白的果肉就会变成柔软发红的样子,再吃的话就没有刚开始那么好吃了。
葡萄也是这样,氧化后的葡萄酒会出现明显的酸味,此时如果再酿酒,其口感是很难让人接受的,而二氧化硫就可以有效的减弱这种现象,让葡萄酒一直保持新鲜的口感,防止氧化。
2.为了提取色素和风味。
二氧化硫溶于水后可以作为一种有机溶剂,可以有效的将葡萄皮中的色素、单宁、白藜芦醇和风味物质提取出来,而且可以保持这些物质不会随着时间而逐渐变化,保持原有的风味。
3.为了杀除其他杂菌。
二氧化硫具有一定的杀菌能力,而发酵的主角酵母菌是一个比较神奇的东西,少量的二氧化硫并不能将它杀灭掉,所以只要控制好二氧化硫的浓度,可以有效的杀灭其他杂菌,并且不影响到酵母菌的活性。
所以,正确的使用亚硫酸盐,利用好它的抗氧化、杀菌、溶解等作用,可以使葡萄酒的酿造和贮藏顺利进行,从而提高葡萄酒的质量。奔富红酒总代理批发商电话18565548898微信同号
二氧化硫=亚硫酸盐(Contains Sulfites)每瓶葡萄酒的配料表上都有二氧化硫(SO2)这一原料,二氧化硫这东西不是和PM2.5一样是空气污染物吗?为什么会出现在葡萄酒中呢?喝进身体后会不会对身体造成伤害?又该如何去除呢?
很多朋友得知葡萄酒中有二氧化硫存在,是通过葡萄酒背标上的配料标注而知道的,但其实,通过酒标的正面就能判定出这款酒中有没有二氧化硫。奔富红酒总代理批发商电话18565548898微信同号
“Contains Sulfites”,这个外文单词的意思是“含亚硫酸盐”,也就是说这瓶酒中含有二氧化硫。有的酒不会把这个词印在正面,而是会印在背面的外文标上,所以正面看不到的话,就到背面找找吧。
而“亚硫酸盐”这种物质其实就是二氧化硫的水溶性物质,二氧化硫是容易溶于水的,溶于水后与葡萄酒中的无机盐形成亚硫酸盐。所以亚硫酸盐也就是二氧化硫。
二氧化硫对身体有害吗?
很多朋友都觉得,二氧化硫怎么说也是有害物质,就这样喝进身体,多少都会对身体有害的吧?奔富红酒总代理批发商电话18565548898微信同号
其实并不是这样,二氧化硫在葡萄酒中的含量非常低,只有十万分之一,而且亚硫酸盐这种物质是十分不稳定的,在晃动并与氧气接触的情况下很容易变为二氧化硫挥发到空气中。所以,你只要将葡萄酒倒在杯子中摇晃几下,二氧化硫其实就已经挥发掉了。
二氧化硫不会引起头痛
很多人会把喝红酒头疼这件事与二氧化硫联系在一起,其实不然,科学研究都没有发现亚硫酸盐与头疼、过敏之间存在直接联系。引起头疼的其实是乙醛、甲醛、组织胺这些在发酵时产生的极少量杂质,因为一部分人会对这些物质过敏,从而引发头疼。
二氧化硫的作用
那为什么在葡萄酒中会有亚硫酸盐呢?原因有3点
1.为了防止葡萄酒氧化,保持其新鲜的口感。
葡萄在酿造葡萄酒的时候是要破碎的,破碎后的葡萄酒极其容易氧化。就像苹果一样,如果你的苹果啃了一半不想吃了,放在一边,用不了几分钟,原本清脆亮白的果肉就会变成柔软发红的样子,再吃的话就没有刚开始那么好吃了。
葡萄也是这样,氧化后的葡萄酒会出现明显的酸味,此时如果再酿酒,其口感是很难让人接受的,而二氧化硫就可以有效的减弱这种现象,让葡萄酒一直保持新鲜的口感,防止氧化。
2.为了提取色素和风味。
二氧化硫溶于水后可以作为一种有机溶剂,可以有效的将葡萄皮中的色素、单宁、白藜芦醇和风味物质提取出来,而且可以保持这些物质不会随着时间而逐渐变化,保持原有的风味。
3.为了杀除其他杂菌。
二氧化硫具有一定的杀菌能力,而发酵的主角酵母菌是一个比较神奇的东西,少量的二氧化硫并不能将它杀灭掉,所以只要控制好二氧化硫的浓度,可以有效的杀灭其他杂菌,并且不影响到酵母菌的活性。
所以,正确的使用亚硫酸盐,利用好它的抗氧化、杀菌、溶解等作用,可以使葡萄酒的酿造和贮藏顺利进行,从而提高葡萄酒的质量。奔富红酒总代理批发商电话18565548898微信同号
✋热门推荐