【库页冷杉芳香的手工精酿啤酒 10月21日发售】

使用北海道东部•根室地区浜中町产库页冷杉叶熏制而成的麦芽，酿造的手工精酿啤酒“周末 库页冷杉 等着你。”于10月21日开始发售。由町内的户外导游等6人组成的“浜中户外执行委员会”企划。JA浜中町的“生活协同组合coop浜中”限定销售500瓶。据执行委员会称，这款浜中最初的手工精酿啤酒以库页冷杉森林为印象，柑橘系的清爽芬芳和强烈的苦味为特征。

执行委员会成员们工作的“ＬａｎｄＥｄｇｅ”是在町内的库页冷杉林从事户外活动、为游客导游的机构，由成员们提出的方案成为了这款啤酒商品化的契机。从库页冷杉叶中提取的精油是町里的特产，他们认为这种芳香“绝对适合啤酒”，于是策划了这款啤酒。

酿造工作委托给了余市啤酒。库页冷杉的叶子从町有林采伐并蒸馏，提取精油后将其干燥再利用。还使用了在“ＬａｎｄＥｄｇｅ”用地内采集的库页冷杉的新鲜树叶。加入高温的麦汁中浸泡30分钟左右，使这款啤酒“具有库页冷杉叶子的芳香和麦芽的苦味，畅饮之后齿颊留香。希望大家在户外露营时饮用”（实行委）。“也非常适合鹿肉、乳猪等肉类料理。放置2、3个月使其充分熟成后就会变得更加醇厚。”1罐（350毫升装）880日元。
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近年来，精酿啤酒被越来越多人追捧!

究竟它与工啤有何不同之处?

面对眼花缭乱的精酿分类 到底要怎么选? !

这篇啤酒的硬核知识!

大唛带你一起踏进精酿的世界~

✅精酿啤酒:

从Craft Beer翻译而来

(可以理解为:工坊啤酒或者手工啤酒)

精酿啤酒表述的是啤酒工艺，而非某种啤酒类型

✅美国酿酒师协会(BA-Brewers Association)规范了精酿啤酒的定义:

1️⃣年产量不超过600万桶

2️⃣大厂啤酒公司不能拥有其酿酒厂超过25%的股权

3️⃣不能为减低成本改用低劣原料或化学品替代真材实料

未成年人请勿饮酒哦‼️ https://t.cn/A6cqDhFZ

对于爱酒的人
找喝酒地的嗅觉很是灵敏
扬州只有一晚能溜达
于是发挥了这个特长
快速锁定一家#精酿#

店在广陵老城区
名为教场·秦淮坊的一片商业改造街区内巷
一楼吧台和很舒服的一个庭院
二楼还有个Livehouse

今晚只有老板兼酒保一人
酒有品牌桶装也有自酿
品质都还不错
跟老板聊到今个很遗憾浑浊IPA卖光
哥们很局气的送了还未到日子的新酒
虽然发酵还不足期
但味道很棒

推荐给来扬州玩耍的朋友
绝对的宝藏小馆

｜小秦淮河东#扬州·教场·秦淮坊[地点]# 内
️｜酒吧门口有少量车位
｜16:00-次日01:30

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