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安阳工学院三下乡：寻家乡特色。
安阳工学院艺术设计学院举办的“三下乡”社会实践活动，我作为其中的一员，深入了解了三下乡的社会实践活内容，在自己家乡开展实践活动。
经过几天的调查，发现我的家乡虽然并不怎么繁荣，但是历史文化底蕴，一点不比其他地方少河南濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉，公元前629年，卫成公迁都楚丘（今河南濮阳）,楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心。城邑商旅不绝，相当繁华。思想的活跃，精神的解放，文化的发展，宫廷乐师于“桑间濮上”创造的乐曲“郑卫之音”,风靡华夏。就拿食物来说吧，第一个首先要说的就是凉皮，凉皮口味也就是凉皮特点，主要是“筋”“薄”“细”“穰”四大特色。“筋”，是说劲道，有嚼头;“薄”，是说蒸得薄;“细”，是说切得细;“穰”，是说柔软。正是基于这四大特点，才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎。而凉皮的做法也十分简单，具体如下三点：1面粉放入碗中加入淀粉、盐、鸡精搅拌，搅拌时间稍长一些。2。碗底刷油，倒入搅拌好的粉浆，放入锅中大火蒸三分钟。3。蒸熟的凉皮放凉揭下切开放入碗内，加入黄瓜丝、花生米、辣椒、生抽和醋搅拌就可以啦。而且怎么才能说的上是好的凉皮，裹凉皮要的就是一个巧字，一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、凉面、面筋、牛筋面、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。
凉皮也有悠长的历史背景，最早可追溯到公元前231年秦始皇鼎盛时期，主要以大米或面粉加工，佐以调料、配料食用;部分地区则以青稞、高粱、荞麦、土豆、红薯等杂粮烹制。到近代裹凉皮的缘起于当地的河南省第一兵器制造工厂，属于国营企业。上世纪90年代初，工厂因国家政策由青海省湟中县整体搬迁至河南省濮阳市，除了搬来的机械设备，随同来的还有一批青海籍的工人。后来，一机厂破产，一些工人选择了回去，更多的是选择留在河南濮阳。留下的人将青海特有的酿皮当做维持生计的买卖，将做好的酿皮用车拉着沿街叫卖。据一机厂的老人讲，最多的时候，每天出去的车子有上百辆；到现在凉皮成为河南省濮阳的符号；一张小小的裹凉皮，让在外的游子提起家乡河南时多了一些谈资、几许回味、种种念想。家乡河南的味道就是裹凉皮的味道，对家乡河南的思念具体成了对裹凉皮的思念。还有许多特色美食如，双庙凉粉味道清香、口感爽滑。凉粉吃的时候划成小块，可加蒜汁、辣椒油、醋、香油，等调着吃，俗称“调凉粉”，也可以在锅中加调料爆炒，俗称“炒凉粉”。还有壮馍，外焦内嫩、香而不腻。南乐壮馍：又叫肉饼，距今已有100多年历史。是一般是面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种佐料搅拌而成。其特点：色泽金黄，外焦内嫩，食之不膻，香而不腻。还有滑脊汤，味道鲜美、营养丰富。濮城滑脊汤是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。在濮洲，婚丧嫁娶，逢年过节，红白喜事，家家户户都喜欢煮上一道滑脊汤，人人也都爱喝滑脊汤。 如果能把濮阳文化带到外面，相信濮阳一定会因此发展的更好，如果能让中华文化走向国外，相信我们的未来一定会更美好。
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经过几天的调查，发现我的家乡虽然并不怎么繁荣，但是历史文化底蕴，一点不比其他地方少河南濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉，公元前629年，卫成公迁都楚丘（今河南濮阳）,楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心。城邑商旅不绝，相当繁华。思想的活跃，精神的解放，文化的发展，宫廷乐师于“桑间濮上”创造的乐曲“郑卫之音”,风靡华夏。就拿食物来说吧，第一个首先要说的就是凉皮，凉皮口味也就是凉皮特点，主要是“筋”“薄”“细”“穰”四大特色。“筋”，是说劲道，有嚼头;“薄”，是说蒸得薄;“细”，是说切得细;“穰”，是说柔软。正是基于这四大特点，才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎。而凉皮的做法也十分简单，具体如下三点：1面粉放入碗中加入淀粉、盐、鸡精搅拌，搅拌时间稍长一些。2。碗底刷油，倒入搅拌好的粉浆，放入锅中大火蒸三分钟。3。蒸熟的凉皮放凉揭下切开放入碗内，加入黄瓜丝、花生米、辣椒、生抽和醋搅拌就可以啦。而且怎么才能说的上是好的凉皮，裹凉皮要的就是一个巧字，一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、凉面、面筋、牛筋面、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。
凉皮也有悠长的历史背景，最早可追溯到公元前231年秦始皇鼎盛时期，主要以大米或面粉加工，佐以调料、配料食用;部分地区则以青稞、高粱、荞麦、土豆、红薯等杂粮烹制。到近代裹凉皮的缘起于当地的河南省第一兵器制造工厂，属于国营企业。上世纪90年代初，工厂因国家政策由青海省湟中县整体搬迁至河南省濮阳市，除了搬来的机械设备，随同来的还有一批青海籍的工人。后来，一机厂破产，一些工人选择了回去，更多的是选择留在河南濮阳。留下的人将青海特有的酿皮当做维持生计的买卖，将做好的酿皮用车拉着沿街叫卖。据一机厂的老人讲，最多的时候，每天出去的车子有上百辆；到现在凉皮成为河南省濮阳的符号；一张小小的裹凉皮，让在外的游子提起家乡河南时多了一些谈资、几许回味、种种念想。家乡河南的味道就是裹凉皮的味道，对家乡河南的思念具体成了对裹凉皮的思念。还有许多特色美食如，双庙凉粉味道清香、口感爽滑。凉粉吃的时候划成小块，可加蒜汁、辣椒油、醋、香油，等调着吃，俗称“调凉粉”，也可以在锅中加调料爆炒，俗称“炒凉粉”。还有壮馍，外焦内嫩、香而不腻。南乐壮馍：又叫肉饼，距今已有100多年历史。是一般是面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种佐料搅拌而成。其特点：色泽金黄，外焦内嫩，食之不膻，香而不腻。还有滑脊汤，味道鲜美、营养丰富。濮城滑脊汤是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。在濮洲，婚丧嫁娶，逢年过节，红白喜事，家家户户都喜欢煮上一道滑脊汤，人人也都爱喝滑脊汤。 如果能把濮阳文化带到外面，相信濮阳一定会因此发展的更好，如果能让中华文化走向国外，相信我们的未来一定会更美好。
王回(1048-1100），字景深，仙游折桂里汾庄(今榜头镇云庄村）人。宋熙宁六年(1073）进士。任江陵松滋县令，当地有用活人祭鬼的恶俗，王回对为首者绳之以法，百姓得以安宁。任濠州鹿邑知县，政绩显著。
开闽王氏在闽中显赫达五十五年，审知裔孙遍八闽，民间俗云：王氏“骑马来，骑马去。”王回曾祖寻，官驾部郎中。寻传子惠，读书能文，俊洁端严，勤俭明敏，官大理寺丞，绰有贤声。惠传子回，廉静好学，少事亲孝，为善节爱，出于至诚。熙宁六年(1073），王回赴京应试，擢余中榜进士，授江陵府松滋县令。邑多淫祠，荆沔俗用人祭鬼，谓之采生，商旅不敢过，民生凋敝，回捕治甚严，其风为之变(见《莆阳比事》引《国朝宝录家传》） 现在终于明白了一些家世传承。请大家看看这个线对不对：世承：王逢-居-良-寻-聪-泽-回- 涣老-相-绍-复祖-仁甫-德规-连-麒-迟-滋-径-海-万言-瑶-隆-鹤-异-明-盛-美-萃-桂云-元全）
王逢： 公元 885， 入闽始祖。先世河南光州固始。 第1代。
王居： 自福州入仙游奎山王氏始祖。第2代。
王回：公元 1048生。仙游折桂里汾庄（今榜头镇云庄村）。宋神宗熙宁六年（1073年）进士。第7代。
王迟：仙游榜头前溪始祖 （云庄孟房，第16代）。
王桂云：18世纪末生。仙游榜头前溪（今紫泽村）。19世纪初迁入仙游城关（今鲤城镇）。第29代王挂云 https://t.cn/A66T37Zn
开闽王氏在闽中显赫达五十五年，审知裔孙遍八闽，民间俗云：王氏“骑马来，骑马去。”王回曾祖寻，官驾部郎中。寻传子惠，读书能文，俊洁端严，勤俭明敏，官大理寺丞，绰有贤声。惠传子回，廉静好学，少事亲孝，为善节爱，出于至诚。熙宁六年(1073），王回赴京应试，擢余中榜进士，授江陵府松滋县令。邑多淫祠，荆沔俗用人祭鬼，谓之采生，商旅不敢过，民生凋敝，回捕治甚严，其风为之变(见《莆阳比事》引《国朝宝录家传》） 现在终于明白了一些家世传承。请大家看看这个线对不对：世承：王逢-居-良-寻-聪-泽-回- 涣老-相-绍-复祖-仁甫-德规-连-麒-迟-滋-径-海-万言-瑶-隆-鹤-异-明-盛-美-萃-桂云-元全）
王逢： 公元 885， 入闽始祖。先世河南光州固始。 第1代。
王居： 自福州入仙游奎山王氏始祖。第2代。
王回：公元 1048生。仙游折桂里汾庄（今榜头镇云庄村）。宋神宗熙宁六年（1073年）进士。第7代。
王迟：仙游榜头前溪始祖 （云庄孟房，第16代）。
王桂云：18世纪末生。仙游榜头前溪（今紫泽村）。19世纪初迁入仙游城关（今鲤城镇）。第29代王挂云 https://t.cn/A66T37Zn
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