网上很火的韩国炸鸡BHC，吃两块就腻，佩服那些能吃完的一杯Marry me 都拯救不了我，体验一次就够了[允悲]最后还是选择烧烤，藏在旺角通菜街的一家小店，种类多分量足，蒜香烧茄子、金菇肥牛卷、鸡软骨、蒜蓉烧扇贝带子，金针菇、锡纸花甲粉[色] 前面吃了炸鸡所以吃不了那么多，下次再试试其他的[666]#韩国炸鸡##金针菇肥牛##锡纸花甲粉##蒜蓉金针菇##美食时刻#

我的顾客问我，糍粑怎么煎才不会粘在一起？

一般外面为了快，都是糍粑裹了鸡蛋液放进油锅里炸至金黄捞出来倒红糖，撒豆面。
那样的做法很快，也很费油，同时也不太健康，容易长胖。并且很容易腻，外面的糍粑，吃两块是我的极限。

给大家分享下我自己的无油版糍粑的做法。
首先，我们店里的是大方块糍粑，收到后记得放冷冻，不能冷藏，冷藏几天后就生霉了，记住有霉点了就不能吃。
要吃的时候提前一天拿出来冷藏室解冻（一定要自然解冻，否则容易干裂），然后切成骨牌大小的小方块。

接着平底锅放灶上，小火，把糍粑放进去，文火慢慢煎。记住不能放油哦。然后人不能走开，要留在火边看着火，防止烤糊。
等到一面烤出微黄的锅巴，再翻面，煎的过程中尽量避免糍粑挨在一起，因为挨在一起就会粘。

糍粑膨胀后就可以盛到盘子里，倒入熬化的红糖，然后撒上一把我们配的豆面，一盘美味又健康的糍粑就做好啦！这样炸出来的糍粑外焦里嫩，也不腻人，我女一次可以吃一盘，并且天天吃也不会腻。

推荐给爱吃糯米制作物的你们。

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