喝茶久了,不满足于茶汤的香甜,会更在于茶汤的骨感、嚼劲。这种力量感,在古树普洱、岩茶、单丛以及铁观音里表现尤甚。
不可避免的,每个喝茶人,会进而关注山场,关心“土里的东西”。“上者生烂石”,是千古不易之理,烂石中种出来的茶树,茶汤有着黄土红土里少有的力量和韵味。
闽南此类地土极少,安溪西坪南岩即为此类。铁观音,发源地为安溪县西坪,而西坪镇南岩山脉,有非常独特之处----高山风化砾壤茶园,富含腐殖质的原始土壤。
砂石,指砂粒和碎石的松散混合物。地质学上,把粒径为0.074~2mm的矿物或岩石颗粒称为砂,粒径大于2mm的称为砾或角砾。
在南岩山脉行走,随处可见砂壤土、砾壤土。大大小小的岩石经数万年风化,用力便可以掰断、抠出一小块。挖开浅层土壤多为岩石和碎石,有趣的是,植物根系将岩石分解为更为细腻的团粒结构,便于进一步吸收,让人慨叹自然之神奇。
而且,此地土壤腐殖质之厚,有的地方竟然厚达三四十公分以上。要知道,土壤在自然情况下每增加1厘米的肥沃土壤(腐殖质)需要三四百年,按这样计算三十公分腐殖质要上万年。
所以,山场决定上限。武夷三坑两涧的山场地貌,为全国罕见,所以能出非常之茶。西坪南岩种出的铁观音,茶汤馥郁紧实,香韵带骨韵,回味无穷。其置于安溪诸产区中,确有大树特立之处。
据《安溪茶业调查》一书记载,清代就有“峣阳一片石”之说,更有武夷山九十九岩,西坪镇南岩占一岩,合称“百岩”。
而南岩,正是王南记铁观音的所在地,青霞风露寻香觅韵,皆从此出。其独特之处,并不止于地上有多荒野,而是地下的独特砂壤土、砾壤土。
再加之这几处老茶园,位于阳崖阴面,近处有溪流经行,山场湿润清幽,苔藓遍布,有武夷坑涧之感。再假以时日,应当所成不凡。
尤其是我喝到的王南记荒野铁观音,韵感极强。愿有一日,寻香觅韵,亦能如此光芒璀璨。
不可避免的,每个喝茶人,会进而关注山场,关心“土里的东西”。“上者生烂石”,是千古不易之理,烂石中种出来的茶树,茶汤有着黄土红土里少有的力量和韵味。
闽南此类地土极少,安溪西坪南岩即为此类。铁观音,发源地为安溪县西坪,而西坪镇南岩山脉,有非常独特之处----高山风化砾壤茶园,富含腐殖质的原始土壤。
砂石,指砂粒和碎石的松散混合物。地质学上,把粒径为0.074~2mm的矿物或岩石颗粒称为砂,粒径大于2mm的称为砾或角砾。
在南岩山脉行走,随处可见砂壤土、砾壤土。大大小小的岩石经数万年风化,用力便可以掰断、抠出一小块。挖开浅层土壤多为岩石和碎石,有趣的是,植物根系将岩石分解为更为细腻的团粒结构,便于进一步吸收,让人慨叹自然之神奇。
而且,此地土壤腐殖质之厚,有的地方竟然厚达三四十公分以上。要知道,土壤在自然情况下每增加1厘米的肥沃土壤(腐殖质)需要三四百年,按这样计算三十公分腐殖质要上万年。
所以,山场决定上限。武夷三坑两涧的山场地貌,为全国罕见,所以能出非常之茶。西坪南岩种出的铁观音,茶汤馥郁紧实,香韵带骨韵,回味无穷。其置于安溪诸产区中,确有大树特立之处。
据《安溪茶业调查》一书记载,清代就有“峣阳一片石”之说,更有武夷山九十九岩,西坪镇南岩占一岩,合称“百岩”。
而南岩,正是王南记铁观音的所在地,青霞风露寻香觅韵,皆从此出。其独特之处,并不止于地上有多荒野,而是地下的独特砂壤土、砾壤土。
再加之这几处老茶园,位于阳崖阴面,近处有溪流经行,山场湿润清幽,苔藓遍布,有武夷坑涧之感。再假以时日,应当所成不凡。
尤其是我喝到的王南记荒野铁观音,韵感极强。愿有一日,寻香觅韵,亦能如此光芒璀璨。
《我的解放日记里》有这样一段话 我不知道自己被困在了哪里,但是我很想挣脱,但我希望我的人生,可以真的幸福快乐起来,一辈子很短,生活的泥泞可能会让你失去热情,但你要记住如果现在的结局不完美,那一定不是真正的结局。稳定的工作、美好的爱情、幸福的家庭,曾经觉得理所应当的事,却一件比一件困难。那这个世界上谁又比谁特别呢?不过都是喜怒哀乐生老病死,你也不是父母的续集、子女的前传、朋友的番外篇,所以不防大胆点去生活,不要因为没有掌声,而丢掉了梦想。也不要因为看不清前路,而轻言放弃。我相信你生来就是高山而非溪流,亲爱的你!热烈且勇敢的活着吧。送给绿洲树洞中迷茫的朋友们,不要在内耗自己。鱼没有水会死,水没有鱼会更清澈。不要以为你放不下的人也同样放不下你,过期的糖也甜但不要再吃了。你放不下的并不是这个人,而是曾经毫无保留的付出,以及那份炽热坦诚的真心。人生没有什么不可放下,不要为了睡得很香的人而失眠。来日并不方长何苦跟自己过不去呢?真正见过世面的人,行事低调、目光高远、情绪稳定、有全局观,能够接纳事物的不同面,既能享受最好也能承受最差的。身处泥沼内心依然明媚见过阴暗伪善依然热爱生活。总能把生活打理得妥帖,浑身散发着正能量,温和有力量平静又美好。用工作以外的时间去充实和提升自己,热闹是别人的狂欢孤独是自己的自由。飞蛾扑火式的选择付出,感动的只有自己…一路跌跌撞撞成长不期而至,感谢每个阶段不同的自己相遇和陪伴不为往事忧只愿余生笑!好好的生活,该来的都路上,所有的美好都如期而至! https://t.cn/A6K7fZLe
此心不平,妄自修行!
南怀瑾先生
心平地就平了,那么什么叫心平呢?我们这个思想妄念是相对的,都不平,对不对?有高兴就有不高兴,乐极就悲生,乐和悲两个相对。有时候很清净,那两天情绪很好,过两天情绪很坏,打起坐来就想睡觉,下了坐就乱想,乱想就是起高山,睡觉就是探在深谷里头,心地都不平。所谓心平了,即无欢喜也无悲,一切妄念不起,此心坦然而住,自然没有妄念了。
我们常常引用那个苍雪大师那首诗,大家打坐用功,你看我们打坐用功念佛的人一边念佛一边乱想,一边想讨债,一边想这样想那样,一边念佛一边想到要去赶车子了,还有三分钟,阿弥陀佛我再念三分钟,阿弥陀佛,阿弥陀佛,都白念了的,他心不能平。苍雪大师说:「南台静坐一炉香,终日凝然万虑亡。不是息心除妄想,只缘无事可思量。」此心平了,不需要去妄想,没的妄想,不是故意压制下去的,「不是息心除妄想,只缘无事可思量。」这就是心平。
你还要去妄念,妄念去不掉的呀。有妄念就是心地上的荆棘呀、坡坎,所以毗舍佛告诉他,你要治地,修地呀,你先平心地。等于你们找风水一样,大家想看风水,想找块好地,你那个心就不对,你找好地,坏地给谁用啊?我常常说,人家说我的儿女这样。我说世上的儿女都是我们的好,坏儿女给谁要呢?都是人啊。别人的儿女好我更高兴,为什么要那么自私?此心地不平,妄自修行,注意呀。
南无阿弥陀佛
南怀瑾先生
心平地就平了,那么什么叫心平呢?我们这个思想妄念是相对的,都不平,对不对?有高兴就有不高兴,乐极就悲生,乐和悲两个相对。有时候很清净,那两天情绪很好,过两天情绪很坏,打起坐来就想睡觉,下了坐就乱想,乱想就是起高山,睡觉就是探在深谷里头,心地都不平。所谓心平了,即无欢喜也无悲,一切妄念不起,此心坦然而住,自然没有妄念了。
我们常常引用那个苍雪大师那首诗,大家打坐用功,你看我们打坐用功念佛的人一边念佛一边乱想,一边想讨债,一边想这样想那样,一边念佛一边想到要去赶车子了,还有三分钟,阿弥陀佛我再念三分钟,阿弥陀佛,阿弥陀佛,都白念了的,他心不能平。苍雪大师说:「南台静坐一炉香,终日凝然万虑亡。不是息心除妄想,只缘无事可思量。」此心平了,不需要去妄想,没的妄想,不是故意压制下去的,「不是息心除妄想,只缘无事可思量。」这就是心平。
你还要去妄念,妄念去不掉的呀。有妄念就是心地上的荆棘呀、坡坎,所以毗舍佛告诉他,你要治地,修地呀,你先平心地。等于你们找风水一样,大家想看风水,想找块好地,你那个心就不对,你找好地,坏地给谁用啊?我常常说,人家说我的儿女这样。我说世上的儿女都是我们的好,坏儿女给谁要呢?都是人啊。别人的儿女好我更高兴,为什么要那么自私?此心地不平,妄自修行,注意呀。
南无阿弥陀佛
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