科普丨香水为何这么香?带你揭开香水芳香持久的秘密

你知道香水为什么香吗?

一起来了解→

香水香气馥郁芬芳,用以掩盖和改善体味,从而提升个人形象。香水所用香料多为天然花果的芳香油和动物香料(如麝香、灵猫香等)。

香水是把香精溶于酒精,再加适量定香剂等制成。主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位,散发怡人香气,属于芳香类化妆品。其品质高低与香精种类、香精用量及酒精纯度等因素有关。

香水的组成成分

香水是一种混合了留香时间较长的日用香精、定香剂与优质脱醛酒精的液体。其主要原料是香精、酒精和少量的水,有的产品还会根据需要加入少量色素、抗氧化剂、表面活性剂等添加剂。

香精是香水的主体。总体来说,香水是赋香率最高的化妆品,不过,不同的香水香精用量各不相同,性能差别很大。大部分香水的香精含量为10%~20%,浓度稍低的香水,香精含量一般为7%~10%。

酒精在香水中被用作香精的溶剂。而之所以使用酒精作为溶剂,是因为几乎所有的香精皆可溶解于酒精中,且大部分香精的溶解性较好。此外,酒精还可帮助香精挥发,增强香水芳香性且不影响其香调。

水质的优劣也会影响香水的质量和香气,因此配制香水应使用新鲜的蒸馏水。

此外,肉豆蔻酸异丙酯也可被加入到香水中,添加浓度通常为0.5%~1.2%。它能使香水在擦用部位或喷洒的衣物上形成一层薄膜,保持香气持久。金属离子整合剂和抗氧化剂能延缓香水氧化进程。定香剂则用来将各种不同的香精结合在一起。

常见香水类型

广义上的香水根据所含香精比例,可分为五种:香精、香水、淡香水、古龙水和香水剂。

香精:香精含量20%以上,其余成分为酒精,香味可保持6小时以上。适用于晚宴、舞会等场合。

香水:香精含量15%~20%、蒸馏水含量14%~15%,其余成分为酒精,香味可持续4小时。适合工作和休闲时使用。

淡香水:香精含量8%~15%、蒸馏水含量17%~18%,其余成分为酒精,香味可保持1~2小时。适合在家中洗浴后及睡前使用。

古龙香水:是最著名的香水之一,其特点是香味较淡、香气保持时间较短,多为柑橘、柠檬、琥珀、龙涎等香型。古龙香水与一般香水的主要区别在于其香精含量较低,传统古龙香水的香精含量为1%~5%,目前常见的古龙香水香精含量多为5%~10%,酒精浓度为80%~85%。其香精原料主要有香柠檬油、甜橙油、橙花油、薰衣草油、迷迭香油等,香气共同特征是既具有柑橘类精油香气,也具有迷迭香和薰衣草香气,具有清爽和提神效果,比较适合男士使用。

香水剂:香精含量1%~3%。花露水就是一种常见的香水剂,属于低赋香率芳香化妆品,通常含有70%~75%的酒精与浓度不高于3%的日用香精,此外还添加了具有清洁能力的成分或植物提取物,如百里香酚、丁香酚、1,8-桉叶素、薄荷脑、龙脑、樟脑等。由于酒精在70%~75%的浓度下最容易渗入细菌细胞膜,使细菌中的蛋白质成为不可逆的凝固状态,因此,花露水兼有杀菌作用。花露水多在沐浴后使用,具有消毒、杀菌、除臭、去痱、清凉、防蚊虫叮咬等功效。

从使用者来分,香水可分为女性香水、男性香水和中性香水。女性香水的香型主要有花香型、醛香型、果香型、素心兰型、东方型、馥奇型等。男性香水主要有馥奇型、素心兰型、东方型、酸香型、清香型、果香型及烟草型等香型。

“香”从何处来?

可用于制造香料的花香非常丰富,按照提取和制造工艺划分,香料可分为三类。

第一类是从花中提取出来后被直接使用的香料。如提取自金合欢花、白苏、木樨草、波罗尼花、卡罗花、黄姜花、蜡菊、金盏花、金香木等花中的香料等。第二类是从花中提取出来后又经过调和的香料,常见的玫瑰、茉莉、康乃馨、紫罗兰、晚香玉、薰衣草、风信子、金银花、水仙等香料都属于这一类。第三类是人工调配的花香香料,主要有具有铃兰、丁香花、香水草、栀子花等香味的香料。

各类香料中,玫瑰、茉莉、丁香花、铃兰、康乃馨、晚香玉、风信子、香橙花、橙花、紫罗兰、香水草、栀子花等经过调和,可以制成各种基香被广泛使用,是最多见也是非常重要的花香。

随着时间推移,香水中的香料不断挥发。由于各种香料的挥发率不一样,因此香水不同时间段会呈现不同的香味,即香水的味阶。良好品质的香水一般具有三段式香味,即前味的头香、中味的基香和后味的末香。要了解一款香水的使用效果,必须先了解其味阶结构。

前味,也叫前调、头调、头香、初香,是指香水喷洒后10分钟内挥发出的香味。包含香水中最容易挥发的成分,是香水喷、擦后最初的香气印象,也是人们最先感受到的香气特征。前味一般由香气扩散力较好的香料形成,只能维持很短时间。

中味,也叫中调、核心调,为香水喷、擦后10~60分钟内散发出的香味,紧随前味出现,是香水的主体香味。中味是香水与皮肤上特有的化学物质融合时弥漫出的香味,是香水的主要香气特征,能在较长时间内保持稳定和一致。它体现一款香水最主要的香型,一般最少可维持4小时。

后味,也叫尾调、后调、末香、底香,是香水喷、擦后余留在皮肤上的淡淡芳香,是前味和中味挥发后留下的最后香气。后味一般是由挥发性较低的香料或某些定香剂形成,一般可以维持一天或者更长的时间。

香水中的香精多选用天然花果的芳香油及动物香料,如麝香、灵猫香等来配制,花香、果香、动物香浑然一体,芳香持久,优雅而自然。香水的香调变化很多,常见的有以下七类:

花香调 以单一或复合型花香表现优雅的风格。

东方香调 以麝香、琥珀及珍贵的花香表现具有东方韵味的神秘感。

果香调 融合各种水果香表现欢愉的心情。

草香调 以青草、苔藓及草本植物的香气表现自然清新的情趣。

苔藓香调 以花梗、羊齿类植物树叶香及木香为主。

草本植物香调 以百香果香、迷迭香等为主,主要用于男性香水。

人工香调 为人工合成,以表现时尚感。

来源:中国医药报

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【芯片断供启动,华为该何去何从?】9月15日,是美国对华为禁令生效的时间。
  截至记者交稿,美国方面没有传出任何新的声音,这意味着禁令没有延期,也意味着从今天开始,台积电、高通、三星、SK海力士、美光等企业将不再向华为供应芯片和“含有美国技术的零部件”。
  华为该何去何从?

  遭遇“围追堵截”
  让我们先简要回顾一下:
  今年5月,美国商务部工业与安全局宣布,严格限制华为使用美国的技术、软件设计和制造半导体芯片。
  8月,美国商务部又进一步收紧了对华为获取美国技术的限制,并将华为在全球21个国家的38家子公司列入了“实体名单”。
  赛迪智库信息化与软件产业所高级咨询师钟新龙对经济日报记者解释说,从实际禁令执行层面上看,9月15日起,凡使用美国企业的设备、软件和设计生产的半导体公司(先前的技术限定标准是25%,去年12月降至10%,现在变成了0),未经美国政府批准不得向华为供货。
  这意味着,使用美国任何技术的芯片企业都不能与华为有任何形式的合作,也不能卖芯片给华为,彻底切断了华为从外界寻求代工制造到成品芯片购买的所有途径。
  禁令之下,台积电、英特尔、高通、联发科、美光等芯片大厂都相继宣布,9月15日后将无法继续为华为供货。据韩国媒体9月9日报道,三星和SK海力士两大存储芯片巨头将于9月15日起停止向华为出售零部件。同时,三星电子旗下的三星显示器及LG显示器预计将从9月15日起停止向华为的高端智能手机供应面板。
  “可见,不仅仅是计算芯片和存储芯片,包括面板驱动芯片等华为供应链所需的关键环节都遭到了美国的‘围追堵截’。” 钟新龙说。

  绕开“美国技术”不可行
  很多人问,华为乃至中国就不能完全不用美国技术去自己制造芯片吗?
  答案是不能!
  先不说,经济全球一体化带来的产业链全球分工大格局,没有任何一家企业能把什么事都自己做了。
  再谈谈芯片这个产业,众所周知,高端芯片是一个长期烧钱,知识产权壁垒、产业壁垒、专利壁垒都很高的产业,非一日之功就能突破。
  迄今为止,华为突破的也仅是芯片设计领域,而且还要在ARM公版架构上定制开发。当然,不仅是华为,苹果、高通、三星这些巨头的芯片也都得在这个架构上定制开发,可以说,ARM架构在移动计算领域已处于全球垄断地位。
  更要命的是,据外媒报道,美国当地时间9月13日,美国芯片制造商英伟达宣布将以400亿美元的价格收购ARM公司。显然,这项收购会导致美国对中国芯片行业的限制能力进一步提升。
  还有人问,芯片制造商能否绕开美国呢?
  此前,业内专家介绍说,5G芯片的代工制造商主要是台积电,其7纳米工艺首屈一指。目前来看,三星制造芯片的工艺成熟度、精湛度和良品率都不如台积电。而网上公开数据显示,台积电的股权绝大部分为美国所有。
  因此,正如北大科技园创新研究院产业研究分析师李朕所总结的:“虽然华为旗下海思已跻身全球前十半导体厂商,但其在芯片封测、制造等领域并未有涉足,产业链发展并不健全,因而面临目前卡脖子的问题。我们要承认,在华为遭遇断供之后,华为自产的高端芯片已经成为历史。华为尚不具备完善的芯片生产能力。未来一段时间,在相关领域谋求生存是关键词。”

  华为怎么办?
  不可否认,断供将对华为产生巨大的冲击。
  在8月7日举行的中国信息化百人会2020年峰会上,华为消费者业务CEO余承东坦言:“今年第二季度,华为智能手机市场份额位于全球第一。如果不是美国制裁,去年华为的市场份额就应该做到遥遥领先的第一名。因为制裁,华为去年少发货了6000万台智能手机。”
  余承东还表示,由于遭遇断供危机,华为的麒麟系列芯片在9月15日之后无法制造,即将上市的华为Mate40因此或将成为最后一代采用华为麒麟高端芯片的手机。
  面临如此困境,华为怎么办?
  9月14日下午,余承东发声了:Mate40会如期而至!
  一方面,华为此前就积极囤货芯片,并减缓手机出货速度,先努力活下去。
  5月,美国出台的管制措施给了120天的缓冲期,业界认为这是考虑到了芯片的生产周期包括后端封装测试等。华为也积极利用了这120天缓冲期拼命囤货。
  各路消息显示,华为近日包下一架货运专机,赶在9月14日前将1.2亿颗芯片运回,以缓解即将面临的芯片危机。
  同时,华为的手机经销商证实,现在华为手机拿货很难,除非同步搭配手表、手环、眼镜、平板、音响、耳机等产品,而且还有涨价趋势。
  另一方面,鉴于华为的大客户地位,在商言商,芯片制造商也在积极向美国申请继续向华为供货。
  公开报道显示,台积电、联发科、三星电子、SK 海力士等企业均表示已向美国申请批准获得向华为继续供货的许可。
  “华为自身也表示,将继续投资海思,完善其产业链上下游的打造,力争早日实现全产业链的研发和制造环节打通,为华为产品提供高端芯片。”李朕说。
  钟新龙认为,华为要想突破断供困境,需从内外双循环的新时期格局下思考双重发力方向。
  对内,要深耕并完善供应链内循环体系。
  一是继续加大研发创新力度,确保传统业务稳步发展,如组建显示驱动芯片及部件产品领域团队,涵盖显示驱动FAE(现场应用工程师)、显示驱动产品管理、显示驱动芯片及部件开发等。
  二是除手机、通信基站、电子产品等传统业务之外,积极寻求新产业新业态的合作,进一步与智能网联汽车、物联网企业合作,探索5G背景下衍生的新产业技术服务提供商等市场角色。
  三是加速完成供应链体系中国内供应链上下游企业的“去美化”,对供应链上下游企业提供技术指导以及必要的帮扶措施,完成对华为供应链合作伙伴的互帮互助。同时,也推动国内信息技术、电子信息制造业的研发创新和技术转型升级。
  “对外,可通过合纵连横突破外循环封锁。基于全球供应链体系下多位巨头企业的长期良好合作关系,华为可积极推动合作伙伴从侧面继续游说美国政府,寻求给予临时许可证、美国技术含量百分比适当提高、技术合作许可等新型合作关系。”钟新龙说。

  华为还有别的出路吗?
  在9月10日举行的华为开发者大会2020(Together)上,华为的分布式操作系统鸿蒙2.0正式亮相并开源,华为还表示年底将面向开发者发布鸿蒙系统的手机版本。
  同时,华为公开的数据显示,华为的移动应用生态已经成为全球第三大移动应用生态,集成了超过9.6万个应用,应用商店全球活跃用户达4.9亿。
  显然,加强生态建设正是华为努力的方向,以求缓解美国断供带来的负面效应。
  钟新龙也认为,要全力推动华为生态的建设和完善,一方面加速鸿蒙OS2.0系统和EMUI 11的发布进程,强化操作系统在智能家居设备、物联网、手机、智能穿戴设备的“出拳”力度;另一方面,拓展以鸿蒙系统为主的华为生态圈建设,服务更多的海外用户,提升企业在全球的综合竞争力。
  “我们相信华为早已模拟过相关情境,在不断寻求5G时代其他突破口的同时,也将打造更加完善的生态体系。”李朕说。
https://t.cn/A64QNvlv


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