一分钟告诉你什么是农产品溯源？

俗话说：“民以食为天”。说的通俗一点就是人们每一天吃的和喝的，都是人类赖以生存的物质。食品的质量决定了人类生命的质量。因此，食品安全务必是当今人类生活中的重中之重。

然而，鸡鸭鱼肉、蔬菜、水果也已是我们百姓日常餐桌上的“常客”。但是大家知道餐桌上的食材来自于哪里吗？是否担心过吃下去的菜、肉、水果等存在安全问题呢？

近年来，频繁曝光的“农药超标”、“瘦肉精”事件，每次都会引发人们对食品安全的关切，但这只是冰山一角。

如今，越来越多的消费者注重农产品的“前世今生”。

在这样的前提下，实现农产品的追溯也变得越来越重要！

问：那什么是农产品溯源呢？

农产品溯源指的是采用先进的农业物联网技术，结合现代信息化手段，对农产品的产地环境、农业投入品、农事生产过程、质量检测、加工储运等质量安全关键环节进行数字化管理，为农产品建立“身份证”制度，实现农产品的全程可追溯。

同时，通过一物一码技术，帮助农业生产和流通企业实现产品防伪鉴真，并精准获取客户分布数据，是消费者对农产品信息溯源的依据，也是企业全面展示、营销优质农产品的利器。

农产品追溯系统的研发解决了供需双方信息不对称、不透明问题。

而实际上，在现实的市场中，广大的消费者也确实需要这样的方式来为自己所消费的农产品“证真”。农产品溯源在食品应用上，建立并完善了一套食品安全溯源制度，从生产、加工、销售到消费者终端，通过专用的硬件设备进行信息的共享，为最终的消费者服务。

与此同时可将携带农产品信息的RIFD标签的信息转换成含有农产品信息的一维或者二维条码标签，保证信息链的流通。

在这样溯源系统全流程的覆盖下，一旦发生问题，溯源系统能够快速的反应，获取问题产品生产、流通整个流程的信息，并进行排查定位，确定问题的根源，然后针对性解决。

那么农产品溯源系统的应用还有哪些好处呢？

01农产品质量溯源防伪

有了这个功能就可以扫描确定农产品从生产到流通的全部信息，不必担心买到假冒伪劣产品。

02实现安全生产管理

农业生产者建立的溯源档案你能够实现对种植信息、灌溉、施肥等信息记录功能，全程记录农产品从种到收的各个环节。

03实现加工过程管理

能够进一步记录农产品加工成品后的信息，包括产品名称、价格、保质期等，之间信息也可以同时记录。

04对于生产企业来说

有了农产品溯源系统后，企业可以清晰的通过产品上的二维码，对农产品的生产、加工、运输等环节进行实时监控。一旦某个环节出现差错导致农产品质量不过关就可及时召回，这样即是对消费者生命安全负责，也增强了企业的社会责任感，提升企业品牌形象。

05对于消费者来说

让消费者通过扫码的方式，做到对农产品从原产地开始到生产轨迹有充分的了解。不仅提高了各个环节的透明度，还让消费者实实在在的感受到产品的生产全过程，包括产品的生产日期、执行标准等等。极大的增加了消费者对农产品的信任度，买的放心吃的更放心。

下午出去走走，见路边一户农家养了不少鸡和鹅，便询价，老汉说你可能嫌贵，我这是家养的土老母鸡，我说我懂。
跟老汉和小孙子慢慢赶，赶进鸡窝，老汉捉住一只，那母鸡鬼叫，瞪眼，蹬腿，入蛇皮袋，进屋，上秤，非让我进屋看秤不可。我摆手说哪用看？不用！老汉和老伴儿就从屋里出来，坚持当着我面称。七斤六两，我说就按八斤。十五一斤，一百二，扫码付款，夫妇俩踩着烂泥送出好远。看着这对淳朴的、满脸沧桑的老人，我联想到了已仙逝三年的父母亲，内心既亲切，又苍凉。
小赵说今天来不及杀了，这鸡明天吃，先养在笼子里，剥了玉米给它，不吃，一心想往笼外钻，惊慌失措的样子，看了让人于心不忍。鸡的一生，结局不都这样吗？
忽然觉得自己其实比它也好不到哪去，一只无形的笼子，正罩在你我周围。
生命千岁！自由万岁！
11月16日下午客赤峰

#韩国消息热榜# 说到韩国购物，想必东大门是很多人必到的地方。这里是韩国购物文化的重要窗口，因商品物美价廉而闻名。[带着微博去旅行]

今天，小韩际为大家介绍5家位于东大门附近的人气美食店，在疯狂扫货后享受一顿美味吧！[太开心]

BEST1⃣️ 陈玉华奶奶元祖一只鸡：一家拥有45年历史的老店
BEST2⃣️ 东庙家：因各式惠美的八爪鱼料理而闻名
BEST3⃣️ 东莱河豚汤 本店：大韩民国代表名品河豚料理专卖店
BEST4⃣️ HANI刀削面：在ins上超火的海鲜刀削面馆
BEST5⃣️ EVEREST RESTAURANT：曾出演<周三美食会>的尼泊尔夫妇经营的咖喱餐厅

看过以上介绍，你最想打卡哪家店呢？[笑而不语]

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