多年前,雅安中大街有一家小吃店,卖很多名小吃。最有名的是蛋烘糕,洋芋花花,炸臭豆腐,红糖糍粑,醪糟汤圆,钵钵鸡,和火锅粉。

那已经是20多年前的事了,那时候我还在上高中,日子枯燥而漫长。唯一的乐趣是周末和朋友逛街,去那里吃小吃。

那家店在一个巷子里,以现在的标准看,卫生环境非常差,是非常不健康的苍蝇路边摊。
可对那时的我们来说,那是我们的美食天堂,是我们的快乐源泉。

洋芋花花有多种口味,而我们独爱糖醋麻辣。蛋烘糕有多种口味,而我们只爱芽菜牛肉味。炸臭豆腐要干一点,红糖糍粑多放点豆面,那是可以恣意吸食碳水的年代。我们的词典里尚未出现减肥这两个字,那时候也还没有身材焦虑,尽管彼此的身型一个比一个圆,但不妨碍我们吃完一大份洋芋花花,一盘红糖糍粑,两个蛋烘糕,一碗醪糟汤圆后摸着圆滚滚的肚子说:哎呀老子吃得好胀啊,但是老子还想吃碗火锅粉儿。

吃嘛,整嘛!反正胃是有弹性的,可以伸缩的。
我记得这话是黄怡说的,那时候我和她,还有王雪,我们三个经常周末去吃这个,每次都吃到扶墙出。

我们都爱火锅粉儿。很多外省人都只知道四川的酸辣粉出名,却不知大多数四川人最爱的,是火锅粉儿。
火锅粉儿顾名思义,是要在火锅里烫的,里面有火锅独有的香味,这个是酸辣粉不具备的。我不爱酸辣粉,酸和辣纠缠在一起,显得有点过于缠绵和暧昧。我更爱火锅粉,因为它是独立的,果断的,也是火辣的,热情的,澎湃的,始终不和别的味道纠缠在一起,让人难分究竟是什么味道占了上峰。

火锅粉儿也不像酸辣粉那样细细碎碎的,它是宽的,滋味浓郁的,Q弹的,绵软的,却又是一口咬不断的。煮熟后的火锅粉儿晶莹剔透,吸满了汤汁,让人越吃越爱。特别是夏天,一边吃一边流汗,吃到酣畅淋漓,像是有魔力一般让人欲罢不能。

我现在都还能记起黄怡王雪当时的模样,想起黄怡微微一笑很腼腆,想起王雪随时随地都在说“老子如何如何”。
一切仿佛在昨天,但是20多年过去了,我和王雪尚有联系,黄怡却已经失联多年。

在这样一个寻常的深夜,想起20多年前的日子,想起那些还在联系的,已经消失在人海的老朋友们。

我突然,很想很想,吃一碗火锅粉。
火锅粉对很多人来说,可能是一种食物,但对我来说,它是一种象征。
象征我的青春,象征我在青春里拥有的感情。也象征一个异乡人的思乡之情。

所以,在这样的深夜,我也想把这样一碗最能代表四川的火锅粉,推荐给你们。

第一次周末加班,竟然是为了干私活,我日,十点,搞完就去小区旁边喝酒了,头晕脑胀,我好想去滚滚红尘浪一把。过了玄武湖,就是我想的滚滚红尘了,进了中山门,才是南京人,我还是在城外,毕竟城墙就在那里,我感觉我和城里纸醉金迷的滚滚红尘还隔着一个玄武湖,就像《了不起的盖茨比》里的那个湖,对面才是那个世界,我是在村里。 https://t.cn/8kZNG7s

                          病休在家

      原本以为感冒两三天就会好,没想到病情一直延绵不绝,昨天因身体太过不适,只好向单位请病假在家休养,这在我的生活中还是很少的事情。可能说明了一点,随着年龄的逐渐老去,无论精力也好、还是身体的免疫能力也好,都下降得比较厉害了。昨天晚上,家中老大打电话叫我去散步,我告知他身体严重感冒,他很是惊讶并对我说:这段时间感冒的人很多,要注意了,衣服不能穿得太少。我心里想:即便感冒人再多,也只占整个人群的极小一部分,说明还是自己体质差呀。接下来无论如何要明确目标,想方设法把体质搞上去。
       在家病休的我身体感受是这样的:全身酸痛疲软,手脚软弱无力,鼻子不断的流清鼻涕,并且还常常酸酸的想打喷嚏,眼睛胀涩视物模糊,关键还肚子胀气吃不进东西……那种难受真是一言难尽。每一次感冒生病,都让我痛彻肺腑地感受到健康之重要性,并且在内心里诅咒发誓:在以后的人生中排除一切,一定要把健康放在生命的第一位。关于健康的重要性,我印象最深刻的是德国哲学家叔本华在他的《人生幸福论》中说过的话:“我们的幸福取决于愉快情绪,而愉快情绪又取决于身体健康状况。我们的幸福十占其九依赖于健康,只要保持健康,一切也就成了快乐的源泉;但缺少了健康,一切外在的好处——无论这些好处是什么——都不再具有意义”。
      因为一个人在家(老婆出差了),再加上身体处于极度不适之中,肠胃也不太好,所以对三餐的饮食潦草应付。早上吃的是馒头、烧麦、鸡蛋、牛奶以及一点水果;中午炒了一个辣椒炒蛋,煮了点小米粥,但实在吃不进东西,小米粥吃了几口,再加上了一个小馒头,炒的菜一点也没吃;晚上吃了一碗小米粥,把辣椒炒蛋中的蛋吃掉了,辣椒没碰,全天过程中吃了一碗醋炸萝卜。从全天的营养列表来看,这个饮食摄入量是非常不科学的,无论是主食还是蛋白质的摄入量都远远不足。写文章的目的在于反思和复盘,所以今天我要去买点羊肉来炖汤,消化不好用高压锅压烂一点,冬天到了多补充点高蛋白的东西。
      人在身体虚弱时自控力是很差的。病休在家本也想做一点有意义的事,比如看看有价值的纸质书、最大限度活动身体、写写东西、思考工作业务相关事情等等,但基本上都做不到,只能躺在沙发上有一搭没一搭地看看电视,隔三差五处理鼻孔冒出的鼻涕。电影电视剧看了一二十个,每个看了个三五分钟、十来分钟就觉得无聊透顶,换另外一个接着看,唯一完整看完的是一部喜剧片《一车四仆》,唯有喜剧能够舒缓一下身体的不适。
       我有一点体会,也不知对不对:所有的影视作品都是对人情绪化的表达,都是放大人情绪的载体,一个人从影视作品中吸取到的营养价值是有限的。情绪这种东西你还要表达的好,随着年龄的增长和老去,经历的世事多了,很多本质上的东西会看得更清楚些。然后就会发现,绝大部分影视作品所表现的主题和思想都是比较肤浅的、是令人乏味的,甚至是揣着明白装糊涂的,空有一团情绪在那里宣泄。然而情绪因为没有“根”、没有“魂”,只是为了烘托和表演,所以也就无法激发出观赏者的情感共鸣。在这个方面,中国和外国的影视剧皆是如此。也许是我孤陋寡闻,肯定还有很多优秀的影视剧,我没有看到也说不定。
      讯飞语音输入59分钟,全文1300字。


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