肉皮冻 糖粘子

回到天津，人们都说在哏儿都一切节奏都很慢，其实不然。就说这早上买早点，您必须得早起。带着保温袋和保鲜盒，匆忙忙为了不排大队，赶早头一桩去绵阳道杨记切糕买上豆沙、小枣、黑米三样切糕；第二桩再拐进天兴楼里买大饼卷圈；旁边的炸糕交了钱也得等上几个；再去豆腐坊排队买现磨的豆浆；这几样换左手提着，直奔路口的煎饼果子，交待一句，两套果蓖的、少葱多辣；最后在回民早点铺打好嘎巴菜。这早上的吃食算买齐了。天津的早点样式又那么多，每个人当天早上的口味又各不相同，于是我就像陆文夫《美食家》里朱自冶吩咐高小庭“到陆稿荐去买酱肉，到马咏斋去买野味，到采芝斋去买虾子鲞鱼，到某某老头家去买糟鹅，到玄妙观里去买油氽臭豆腐干”一样，计算着路线、掐好时间，兜兜转转，这节奏……可不慢。

下午去看老娘，老太太正准备拿工具箱自己修理单人床的架子。工具箱里面跟百宝箱赛的，嘛都有，起钉子的榔头，十字改锥分大小号，螺丝钉、一字改锥、钳子、扳手、尖嘴钳……。这活儿等我来呀，撤去床垫、掀开床板、拆去坏了的木架子、重新找块板固定，也就拧了七个螺丝钉吧，干完活，我前胸后背就溻了，“废物点心“一个。

床稳实了，老太太心踏实了。特地给我切了块自己做好的肉皮冻，还有一盒山药豆糖粘子，又给她孙女拿了蜂蜜麻糖让她吃，这可是我们小时候的吃食，可惜她孙女嫌甜不太买账。厨房水槽里还搁着一块后腿肉，老太太说准备做腊豆。熬皮冻、做糖粘子、做腊豆，看着简单，其实耗时耗力。猪皮必须摘尽猪毛、刮净猪油，熬煮时要把握好火候，才能有筋道Q弹的口感和滑润醇厚的冻儿。山药豆做糖粘子，得择得洗还得蒸熟再晾凉，熬糖火不能大了，起沙前就得关火，还得不停地搅，不然不成霜也挂不上。这样的小吃，要不急不躁、不紧不慢气定神闲地操作，只有家里的老人做得最地道，这里倒是透着天津人的慢生活。

2020-11-29

蒜泥肉皮冻
山药豆糖粘子
酱爆鸡丁
炒米饭
果子汤

今天又把大哥狠狠的教育了一顿。[偷笑][笑哈哈]
大哥说，我觉得咱可以找个地方好好的坐下来谈谈，顺便吃点好吃的。当然，后面那半句才是重点！[猪头][哼]
以前不开心喜欢沉默或者憋着，憋着憋着就爆发了，爆发的时候就是到达极限的时候，也就可以say goodbye了~大哥是一个比较单纯和善良的boy，也是真心的比较笨，频道和节奏需要好好带，需要及时沟通和交流，像小树苗似的，要勤浇水、勤剪枝、勤修整，防止长岔屁了。小树不修不直溜、人不修理哏赳赳，哈哈~~[哈哈][偷乐]
谢谢大哥陪我搬家，来来回回上楼下楼五六趟，“一个小小的肩膀扛起来一个家”，哟吼～来，大哥，给您点根烟～[求关注][给力]（我也很善解人意、小鸟依人，好不好？毕竟识时务者为俊杰！[羞嗒嗒]）

昨天，我和女儿一起去看了长达152分钟的电影《极速车王#》，途中休息5分钟。好电影就是好，它的剧情，演员的演技，场面让我全程聚精会神，双哏完全在银幕上。

这部不单是一部关于车的电影，而是关于刻板体系与不合群的另类天才（Misfits）、以及像谢尔比这种慧眼识并把他推到时代风口浪尖的传奇。拥有梦想、渴望在这个社会中实现自己梦想的人，尽管他只是汽车修理工，但他专注，奋勇，把一切不可能变成现实，还有那个老板亨利福特二世，他的信任和全力支持，不甘平庸，也是胜利的保障。