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马奶酒的蒙语是айраг（airag），意思是阿日里。

蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。其中的马奶酒是最特别的，听着就想让人尝试一番。每年的七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。随着科技的日益发达，生活的繁荣，蒙古人民酿制马奶酒的工艺也日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。

马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效，被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮品。

忽必烈常把它盛在金碗里，犒赏有功之臣。当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将酒倒在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，来款待远方的来宾，继而表达自己的诚挚之情。这时，客人应当接住酒，然后能饮则饮，不能喝的话，抿几口也是可以的，然后将酒归还主人即可。

若是你推让拉扯，不喝酒，就会被认为是瞧不起主人，不愿意与他们以诚相见等等。蒙古人民的好客之情是最让人拒绝不了的，因此常常使客人产生难别之情，眷恋之感。

现在内蒙古的各个景点都用马奶酒来欢迎四方游客，听着优美的祝酒词，心旷神怡！

侵权即删#马奶酒[超话]#

#每日书单# 《看不见的城市》出版于1972年，是卡尔维诺后期带有后现代主义色彩的幻想作品中的经典代表。本书以马可波罗给忽必烈大汗报告的口吻写成，共分9章，11组，共55座城，每章均以马克和大汗之间发生的事情开头和结尾。
在《看不见的城市》里，每个概念和每个标准都有两重性，概念与主题相互交替，相互交织，正如城市里蜿蜒曲折的街道，城市间笔直宽阔的乡道，一条街引你走上引一条街，一条大路让你从一座城市走向另一座城市。小说的繁复性，以及因繁复所展现出的空间性，进而构成的对城市形象的模仿，还不止是限于表面形式上。
观览《看不见的城市》，令我们感动的不是马可波罗的博闻或奇异经历，而是他在拜访和讲述不同的城市时，一惯不变的仔细用心和人文关怀。人道主义或许会让我们无法冷酷地分析社会的现实，找出战斗的最佳位置，而沉陷在浪漫的幻想或情绪之中，但是这种幻想和感情，却是支持我们不畏挫败、继续前行的动力。 https://t.cn/R0Ho6zh

【读书笔记220928～1】

换了一本书，周思成的《大汗之怒：元朝征伐日本小史》，继续读书，开头有一段写道：

“可建国号曰大元，盖取《易经》“乾元”之义。兹大冶流形于庶品，孰名资始之功；予一人底宁于万邦，尤切体仁之要……
“元”这个国号，仅仅是“大蒙古国”的一种对译，还是有什么别的政治哲学或意识形态的深意？学者众说纷纭。这里只节录唐德刚先生的一段明快断语，为这道诏书做一注解：
中国的朝代名称，从秦、汉、魏、晋……到宋、辽、金，均是具体的地名。但是蒙人在入主之后……乃改用一个抽象的名称改元，以为朝代之名，以示其是一个真正的“四海之内，莫非王土；率土之滨，莫非王臣”的传统儒家思想里的宇宙大帝国，不自限于某一特定区域也。”

一思而已：

蒙古大汗，忽必烈嗣，乾纲独断，元之肇始，大治流形，资始之功，普天之下，莫非王土，率土之滨，莫非王臣，宇内既平，四海已荡，圣天子立，万邦来贺，撮尔倭国，自当来朝。
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