#大学老师给全班分享家乡的萝卜#萝卜对北方人的重要性，早就上升到了精神层面，从说话的艺术，到做人的准则，你需要知道的，萝卜都会告诉你。
 
谨记不要多管闲事，就默念“咸吃萝卜淡操心”；委婉形容没有多余的位置，就说“一个萝卜一个坑”；“萝卜青菜，各有所爱”基本就是“关你PI事”的文雅说法。

这种文化地位，显然来源于现实中的重要性。炒萝卜丝、烧萝卜、萝卜蘸大酱、萝卜丝炖粉条子、炸萝卜丝丸子，轮番上阵，关于萝卜的故事，好像说不尽。

萝卜和肉的明星CP自带上瘾属性。虽然不是C位，但没了萝卜这“捧哏”，逗哏的包袱能响吗？
 
和炖牛肉一起炖煮绝对是白萝卜的天命之选。遇热后原本的辣味消失，清甜尚在。萝卜吸饱精心调配了味道的汤汁，沾了荤腥，棕红剔透，饱满莹润。嚼起来口感和滋味异常美妙，是真的比肉好吃。

和羊肉拼配也毫不怯场，去腥提鲜。羊肉的暖与厚和白萝卜的清甜爽口互相成就了对方。开锅羊肉、白萝卜羊汤、羊肉煲白萝卜、白萝卜炖羊排、清炖羊肉萝卜汤，各种西北美食，任君选择。
 
外面大雪纷飞，邀几位小友，围着一盆萝卜羊肉大快朵颐，时不时咂几口牛二，这才是“生活”该有的样子。

咱大白萝卜不光面上功夫好，走心也不是问题。切丁做馅不在话下。不管是萝卜牛肉、萝卜猪肉，还是配点虾仁、鲜贝丁做萝卜三鲜，北方人家的味道，被这一条萝卜拿捏得死死的。

炖肉吃下来，可不得来个水果解解腻。水果还是萝卜。水果萝卜就是青萝卜，外皮和内瓤都是青色，味道清甜多汁，当水果一点不含糊。 在华北这块小地方，青萝卜就分南北两派。北派是天津的沙窝萝卜，又叫卫青萝卜。

资深吃货汪曾祺曾在天津的曲艺园子体验过一把“听‘玩意儿’，吃萝卜”的风气，“客人面前的长案上，除了茶壶茶碗、瓜子花生，再就是几大片切成片的青萝卜”。“吃着萝卜喝热茶，气得大夫满街爬”是天津人的养生指南。

南派的潍县萝卜口气更大，“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮”的江湖狠话，大有踏平山东的气势。

南派北派谁也不服谁，但各自都是当地人的童年回忆。切成长条的萝卜码在盘子里，水水灵灵翡翠一般，看着开心，吃着脆溜儿。除了生吃，也可凉拌，喜欢辣的，可以带皮。

北京的当家萝卜，得数“青皮粗糙，红瓤艳丽”的心里美，据说以前是进贡给皇宫的食材。
 
外表是青皮带点白，平平无奇，甚至略带土气，丢在萝卜堆里冒不出来个尖。切开之后却颇为“艳丽”，带着汁水的紫红仿佛能破开冬天的萧瑟。
 
“萝卜哎——赛梨哎——辣了换——”是荡在老北京四九城腊月里的吆喝，一句萝卜赛梨
唤起人们对这萝卜清甜滋味的遐想。清甜脆辣的汁水沾上舌头之际，浑身立马打了个激灵，人也在暖气烘出的慵懒温吞中精神起来。

心里美主要的三种吃法是糖渍、炝拌、直接蘸酱，一盘糖渍萝卜丝就像冬天摆满大菜的餐桌上，一抹鲜艳生津的绿洲。
 
萝卜心里美，人的心里也美。

#风物报社#你最喜欢怎么吃萝卜？

图/汇图网，图虫·创意，视觉中国

解解纯爱瘾啊：

怀揣摇滚梦的高中生小会逃课进海边酒吧趴唱歌，未成年被保安拦住，身后的竖线捡到了她兜里校园卡，过来帮她解了围。

唱的时候满场没人听，小会有点失落的蹲在角落，竖线观察了一会儿觉得这个小妹妹可怜兮兮像个小狗，然后走过来说：“那你唱给我听吧。”

然后这个海边一夜很温情啊，竖线鼓励小会说你可以的，下次也要唱给我听哦。然后一来二去两个人就建立羁绊了

最后在一起后度过籍籍无名，最后小会成名在望，临巡演前最后一场送给竖线30分钻戒，和她说一定要来看我的巡演，我正对着的位置永远留给你，你坐在那看我最漂亮。

竖线说好啊好啊，心里想的是其实坐哪都一样啊，海边那一晚我就发现了，无论在哪里你都会发光啊

#成毅[超话]##成毅[超话]#淇圈事件随想

“和光同尘”出自《道德经》：挫其锐，解其纷，和其光，同其尘；是谓玄同。

意思就是：挫磨掉锐气、锋芒和棱角，解脱纷争，融入光明的万象，混同于大地尘土，至大也是至微，这就叫做玄妙的同化，微妙大统一的法门。

其实细品这“和光同尘”的意思大致出现三种个性人群的情况：

第一种 本就是平庸之辈，却自认为光，自欺

并不是说你一个凡夫俗子就能和光同尘，凡夫俗子没必要和光同尘你本身就是尘。

大众心里也清楚，芸芸众生很多人本就是凡夫俗子，有能者甚少。只是自己不愿接受自己平庸而已。

这种自认为“光”的人在群体中往往是最不得待见的人群，因为他们大多的实际生活中就会暴露出表现出德与能的不配位，命运也多自怨自艾，比如哪个“紫米解解晓校”。

第二种 个人能力或背景确实出类拔萃，自负

有的人，那些大家都说他“很精明、有心机”的人，其实并不聪明。因为大家都知道了他精明，所以都会提防着他。

有很多人以强势的态度或无意中表现出了自己的“光”，这是在无形中给自己添加了一道围墙，站在了群体的对立面，一道让人抨击的墙。

群体不受理性思考的影响，而且仅能够理解那些简略拼凑起来的观点。

当你所在的群体失去理性的时候，即使你是清醒的。你的处境也会很艰难，要么你被群体抛弃，要么你被群体视为敌人，比如“top小花”。

第三种 孤独的光，和光同尘，得道
“现代工业讲究的一是社会分工，二就是社会协作。要同别人协作，就要充分了解别人的特征。”工作往往就是在妥协和博弈当中完成的。这就是和光同尘的精髓。就像咱们打球，一支篮球队有5个人。你跑得又快，传球力量又大，谁能接得住你呀？你能力强，你可以打前锋，但是总要有人打后卫，总要有人给你传球吧。”比如我们奇异果。

淇淇在请教李安导演时就知道这个道理，看过《一年级毕业季》的果果们也都知道。

就让我们奇异果果们不要气馁，像淇淇那样“和光不污其体，同尘不渝其真”吧。

摘自知乎 陈时是《和光同尘到底是什么意思》