【餐饮·日常】包头市青山区，北市场餐饮现状
【地点】包头市青山区·赛音道·青山路至先锋道段
【时间】2022年11月5日
【想法】
“北市场”是老一辈的叫法，曾经许多包头老餐饮人，在这里开过店，听他们讲述过一些“江湖”故事。
“单身宿舍”这个词，对于许多年轻人来说，略有陌生。当时二机厂的单身宿舍离北市场并不是很远，许多没成家的二机年轻人，会到北市场吃饭，或是简单的一餐，或是与同事朋友小酌。现在单身宿舍早已不在，这条街上的餐饮店也随着时间，换了不少经营者。
此路段，现有餐饮店约53家，有些已贴出转租，有门头的暂且都算上，列表如下：
香溢嘴扒蹄、马乃·中国兰州拉面、汇诚牛肉馅饼、华莱士·全鸡汉堡、农香园烧麦馆、鲜鱼饺子馆、河套铁锅焖面烩菜、排骨米饭、席记大同刀削面盖饭、驴肉火烧蒸饺、祁记羊杂、杨阿婆焖面、蒙徽情牛肉板面、阿米嫂·爆汁锅贴·大锅牛骨汤、河间驴肉火烧、新禾田豆浆、全成川菜馆、吉吉饺子、吕记肉夹馍、渝成川菜馆、隆星源麻辣串、川湘小厨菜馆、馨顺居·稍麦、现捞川卤、富亿麻辣串、聚顺园手工稍麦、青蔡园莜面、叫了个炸鸡、老刘粉汤、肘子蘸蒜、云南过桥米线、晨美·杭州小笼包、谷麦源鲜汁肉包、顺利面馆、老曹烧烤、聂记老鸭粉丝汤、万顺美食城·油条豆花香、匠心熟食·猪脚饭、俊英羊杂碎、城杰农家菜馆、小索子烧烤、老武山东纯碱馒头店、晨味园稍美、老胡同烤吧、琪麦蛋糕月饼店、滋小味·海鲜烧烤、兰花花饸饹面、尤姐烧麦、徐记·振扬包子、红狼烤吧面、成香园川菜馆、沧味火锅鸡、老东河馅饼爆肚
这个地段如果按餐饮选址来说，有一些建议给大家：
1、餐饮密度过高，需要选好品类再进，也就是大所说的选什么项目，多落地，少创意。
2、有许多路边的树木遮挡门头，选店的时候尽量避开。
3、这个地段，客单价不高，多以小吃快餐为主，店的面积不宜过大。
见到有一家现捞卤味开在了这个地段，已开始转租。不知是自己选址还是加盟选址，有点入坑，纵观这些品类还是开在市场、超市比较靠谱，具体还需要数据支撑和分析。
以前，在呼和浩特某联超市出口处，某品牌鸭货也难生存，有篇媒体文章写过一个话题“鸭脖啃不动了”。
近几日溜达，发现四角、幸甲3都有鸭货店开业，有点没看懂，希望大家生意兴隆吧。
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某公司名字带“字节跳动” 被法院判赔12万元
近日，北京抖音信息服务有限公司、抖音视界（北京）有限公司与杭州抖尊传媒有限公司相关侵害商标权纠纷案件一审判决书公开。
文书显示，抖尊公司未经许可，擅自使用“字节跳动”作为企业字号，并在经营活动中使用“字节跳动”、“ByteDance”等标识。
法院认为，抖尊公司发布的招聘信息显示的标题为“字节跳动”，且成立时名称为杭州字节跳动传媒有限公司，主要识别部分为“字节跳动”等行为构成商标侵权、不正当竞争等，最终判处赔偿原告北京抖音信息服务有限公司、抖音视界（北京）有限公司赔偿经济损失和合理费用12万元。

这个店在南山路已经16年了，据说老板是杭州人，当初到深圳创业开出了“西湖春天”的苏浙菜餐厅，然后回到杭州发展。老板的聪明之处在于，在深圳开的是苏浙菜系的餐厅，回杭州西湖却开了粤菜馆，而且持续生意火爆，这对餐厅经营来说，是一个非常不易的管理考验。

金牌烤乳鸽，客家酿豆腐，灵隐寺素斋鹅，红葱头蒸河虾，黑椒雪花牛肉粒…每一个菜都可圈可点，好吃我心中粤菜top级别了[打脸] https://t.cn/z8A9ArE