#春雨·早八点# 【塑料中的食品会引发癌症吗？】常用的食品塑料包装材料包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等，是一种高分子材料，由单体通过化学方法聚合而成，分子量很大，不会向食物轻易迁移。食品包装属于《食品安全法》的监管范畴，其中GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》规定包装塑料在和食品接触时迁移量不得超过0.01 mg/kg，这种剂量不会对食品产生污染。正规的食品包装和食品生产企业都必须经过相关政府部门严格的评审程序和产品质量检验才会被授予生产许可证，保证了包装材料都是满足食品安全要求的，不会对人体产生危害。而且，目前没有任何科学证据证实塑料包装会引发癌症，癌症的病因非常复杂，不能将其简单的归因于塑料。（内容来源：科普中国）

【滨州市餐饮单位明厨亮灶已达到4418家】9月11日，记者在全市明厨亮灶工作现场推进会上了解到，截至目前，全市餐饮单位明厨亮灶已达到4418家，大中型以上餐饮单位明厨亮灶率达到63.3%；全市学校食堂实现明厨亮灶全覆盖，建立“校园食品安全严管区”263个。

餐饮服务单位实行“明厨亮灶”建设，是让消费者看得明白、吃得放心的有效手段，是餐饮服务食品安全的重要保障。“明厨亮灶”示范店起到了打造行业形象推动文明创建,压实餐饮服务单位主体责任,强化食品安全社会监督的作用。“明厨亮灶”实施以来，全市市场监管部门认真贯彻总局、省局餐饮服务单位“明厨亮灶”部署要求，2013年以特大型餐馆、大型餐馆和学校食堂为重点，推行“厨房亮化工程”；2015年制定了《餐饮服务单位“明厨亮灶”建设工作方案》，对明厨亮灶的形式及开展方式进行了细化。2019年以来，明厨亮灶纳入食品安全放心工程攻坚行动，大力实施餐饮质量安全提升行动，推进入网餐饮单位“明厨亮灶”。2018年滨城区率先开展明厨亮灶示范单位创建，起到了“示范一批，带动一批”的效应。

为让老百姓舌尖上的享受更放心、更安全，我市将按照计划持续有效推动全市“明厨亮灶”建设。结合“创城”等工作，积极稳妥推进明厨亮灶，对新建、改建、扩建的餐饮单位，积极引导其按照明厨亮灶的要求做好建设改造，同时鼓励达到条件的争创明厨亮灶示范单位。做好学校食堂明厨亮灶工作,持续推进“明厨亮灶”示范创建和普通店全面推广，积极探索透明式、视频式之外的新形式。依托平台提高智慧监管效能，以“餐饮智慧管理提升”为目标，加快“互联网+明厨亮灶”建设，依托智慧监管系统，提高全市明厨亮灶智慧化监管水平。

#滨州身边事#【滨州市餐饮单位明厨亮灶已达到4418家】9月11日，记者在全市明厨亮灶工作现场推进会上了解到，截至目前，全市餐饮单位明厨亮灶已达到4418家，大中型以上餐饮单位明厨亮灶率达到63.3%；全市学校食堂实现明厨亮灶全覆盖，建立“校园食品安全严管区”263个。
餐饮服务单位实行“明厨亮灶”建设，是让消费者看得明白、吃得放心的有效手段，是餐饮服务食品安全的重要保障。“明厨亮灶”示范店起到了打造行业形象推动文明创建,压实餐饮服务单位主体责任,强化食品安全社会监督的作用。