鼎香源的在配方都是中草药吗？
鼎香源传承百年老工艺，历经四代人的更迭，经过数次改良更新，熟食技术早已经臻于成熟。熟食产品的制作，除了要严格把控食材的品质之外，配料的选材以及配比也是一个十分重要的环节。食材与配料宛如夫妻一般，缺一不可，二者相辅相成，互为助力，只有两方都做到细致卫生，一份色香味俱全的食品才能被呈现到消费者的面前。鼎香源所用的所有配料均为中草药，全部采取人工养殖，在根源上保证了所用配料的安全卫生。也正是因为鼎香源的配料的来源渠道正规，品质极佳，在最大程度上保证了配料的最大效果，帮助食材更好的达到一个完美的状态。
鼎香源传承百年老工艺，历经四代人的更迭，经过数次改良更新，熟食技术早已经臻于成熟。熟食产品的制作，除了要严格把控食材的品质之外，配料的选材以及配比也是一个十分重要的环节。食材与配料宛如夫妻一般，缺一不可，二者相辅相成，互为助力，只有两方都做到细致卫生，一份色香味俱全的食品才能被呈现到消费者的面前。鼎香源所用的所有配料均为中草药，全部采取人工养殖，在根源上保证了所用配料的安全卫生。也正是因为鼎香源的配料的来源渠道正规，品质极佳，在最大程度上保证了配料的最大效果，帮助食材更好的达到一个完美的状态。
#TVB[超话]##tvb##满足的味道#
探索美味之源 / 8個月時間精製《滿足的味道》 黎諾懿親自探索好味緣由
#黎诺懿##黎诺懿[超话]#
一連 6 集的無綫全新飲食節目《滿足的味道》今晚首播 , 主持黎諾懿將同觀眾一齊走訪各區為人熟悉嘅老字號，一嚐6種地道傳統美食，首星期主題美食有燒肉, 蒸魚同雲吞麵；諾懿又會同默默耕耘多年嘅多位飲食界前輩暢談對炮製美食嘅堅持, 仲會公開製作過程同心得。
諾懿透露製作組今次以微距同慢鏡捕捉食材、煙霧同水花等畫面, 再配合燈光效果，務求以最細緻嘅方式呈現出「色、香、味」, 每道菜更至少拍攝10小時。雖然節目只有6 集，但就花咗整整8個月時間拍攝，凌晨或者半夜開工更係常態。
而節目片頭曲又邀請咗曾榮獲第36屆香港電影金像獎「最佳原創電影音樂」嘅日籍音樂人波多野裕介 (Yusuke Hatano)創作, 務求帶俾觀眾聲畫雙重享受。
節目首集會一探屯門燒豬工場，諾懿深入地窖介紹長達半世紀歷史嘅大火爐，仲成為本港電視史上「入炕第一人」，佢話：「個爐停咗工兩日都仲係好熱，可想而知啲磚幾咁高溫！佢哋好錫我，一早灑水等啲灰盡量唔好飛起，但爬到落去都係成身黑晒。」
諾懿又指師傅為「爆」出脆卜卜嘅「芝麻皮」燒豬，經常要喺320度高溫嘅火爐旁邊企足30分鐘，為美食付出心血同汗水。
諾懿又獲安排喺另一食店親自落場燒豬，喺炭火旁10分鐘已經滴晒汗嘅僝，坦言全塊面「辣到裂」，仲對雙手起繭嘅師傅大表佩服：「佢哋唔用機器都係想留住傳統，畀食客食番以前嘅味道，呢份堅持好值得尊敬。」
而「鼎爺」李家鼎 同「獎門人」曾志偉 亦有現身節目，阿爺將會分享大講「切燒豬」開鏡文化起源，而志偉就公開獨創嘅「燒豬三文治」食法。
諾懿喺節目亦首次喺魚棚食飯，而製作組亦喺正式開拍前，喺位於榕樹澳嘅養殖魚場，將泥鯭放入黃立鯧魚池，令觀眾可以親眼見證魚鮮經過「運動訓練」嘅成果。身為「住家廚神」嘅諾懿, 又會即席示範「陳皮豉蒜蒸泥鯭」, 大方分享獨門烹調貼士之餘，又自爆曾對泥鯭有陰影：「因為細個見到阿媽劏泥鯭好多蟲。」
諾懿又透露不時同5歲大仔「小春雞」 黎峰睿下廚親子樂：「每個小朋友都有自己興趣，大個學唔學廚冇所謂，但我要佢試過、知道煮嘢食辛苦就會惜食。」
探索美味之源 / 8個月時間精製《滿足的味道》 黎諾懿親自探索好味緣由
#黎诺懿##黎诺懿[超话]#
一連 6 集的無綫全新飲食節目《滿足的味道》今晚首播 , 主持黎諾懿將同觀眾一齊走訪各區為人熟悉嘅老字號，一嚐6種地道傳統美食，首星期主題美食有燒肉, 蒸魚同雲吞麵；諾懿又會同默默耕耘多年嘅多位飲食界前輩暢談對炮製美食嘅堅持, 仲會公開製作過程同心得。
諾懿透露製作組今次以微距同慢鏡捕捉食材、煙霧同水花等畫面, 再配合燈光效果，務求以最細緻嘅方式呈現出「色、香、味」, 每道菜更至少拍攝10小時。雖然節目只有6 集，但就花咗整整8個月時間拍攝，凌晨或者半夜開工更係常態。
而節目片頭曲又邀請咗曾榮獲第36屆香港電影金像獎「最佳原創電影音樂」嘅日籍音樂人波多野裕介 (Yusuke Hatano)創作, 務求帶俾觀眾聲畫雙重享受。
節目首集會一探屯門燒豬工場，諾懿深入地窖介紹長達半世紀歷史嘅大火爐，仲成為本港電視史上「入炕第一人」，佢話：「個爐停咗工兩日都仲係好熱，可想而知啲磚幾咁高溫！佢哋好錫我，一早灑水等啲灰盡量唔好飛起，但爬到落去都係成身黑晒。」
諾懿又指師傅為「爆」出脆卜卜嘅「芝麻皮」燒豬，經常要喺320度高溫嘅火爐旁邊企足30分鐘，為美食付出心血同汗水。
諾懿又獲安排喺另一食店親自落場燒豬，喺炭火旁10分鐘已經滴晒汗嘅僝，坦言全塊面「辣到裂」，仲對雙手起繭嘅師傅大表佩服：「佢哋唔用機器都係想留住傳統，畀食客食番以前嘅味道，呢份堅持好值得尊敬。」
而「鼎爺」李家鼎 同「獎門人」曾志偉 亦有現身節目，阿爺將會分享大講「切燒豬」開鏡文化起源，而志偉就公開獨創嘅「燒豬三文治」食法。
諾懿喺節目亦首次喺魚棚食飯，而製作組亦喺正式開拍前，喺位於榕樹澳嘅養殖魚場，將泥鯭放入黃立鯧魚池，令觀眾可以親眼見證魚鮮經過「運動訓練」嘅成果。身為「住家廚神」嘅諾懿, 又會即席示範「陳皮豉蒜蒸泥鯭」, 大方分享獨門烹調貼士之餘，又自爆曾對泥鯭有陰影：「因為細個見到阿媽劏泥鯭好多蟲。」
諾懿又透露不時同5歲大仔「小春雞」 黎峰睿下廚親子樂：「每個小朋友都有自己興趣，大個學唔學廚冇所謂，但我要佢試過、知道煮嘢食辛苦就會惜食。」
想创业有什么好的建议吗？
想创业就选择熟食行业！首先熟食行业在未来会有着相当良好的发展前景。熟食卤肉食品作为一种大众化食品在中华饮食文明中流传千年，具备“食材多样，品类丰富”和“色、香、味”俱全的特点，符合中国人喜咸辣的饮食偏好，具有深厚的饮食文化基础和稳定的群众消费基础。2018至2021年，我国熟食卤肉市场规模从2330亿元增长到3296亿元，年均复合增速为12.26%，预计该市场规模将在2023年突破4000亿元。基于消费场景越发多元化，卤制品消费逐渐从佐餐用途拓展至休闲零食、跨界融合场景等细分品类。卤制品主要包括佐餐卤制品和休闲卤制品，2021年，佐餐市场规模占整个卤制品市场的54.37%，休闲卤制品占比45.63%。
数据显示，2021年中国熟食卤肉行业规模达3296亿元，预计2023年达4051亿元。分析师认为，“Z世代”(泛指1995-2009年出生的一代人)群体愈发成为消费市场的重要力量。调研显示，2020年中国“Z世代”经常购买快销食品的人占比为37.3%，而消费熟食卤肉的比例达34%，“老字号、创新型、差异化的卤制品品牌更能吸引‘Z世代’群体”。
不论在交通食品保鲜不怎么发达的古代，还是在生活节奏加快为了节省时间成本的现代，熟食卤肉行业都有着它自身无可比拟的巨大优势。在古代，它可以说是一类独特风味的食品，在现代它更加是节约时间加之美味的代表。我想在当前这个快节奏的时代，没有人会舍弃简单快速的食品而去选择耗时较长的食品。由此可见，未来熟食行业还会有着巨大的发展前景。
选择熟食行业的话，就不得不提起熟食行业的知名品牌----“鼎香源”。
鼎香源——中国最具活力和影响力的酱肉品牌，传承和创新中国传统酱制技艺！
四代传承老手艺，中国酱香熟食行业的领导者！一直被模仿，从未被超越。熏酱卤炸等二十五大系列上百种产品教学，核心配方毫无保留传授。目前公司已成功培训出两万多名优秀学员，学员店遍布全国各地！
鼎香源人用自己的真诚与实力证明了自己在业界的口碑并非空穴来风。
鼎香源人用自己过硬的实力和谦逊的态度赢得了业界的一致好评。
想创业就选择鼎香源熟食！因为我们更专业！有意者可电话联系客服：13176155755
想创业就选择熟食行业！首先熟食行业在未来会有着相当良好的发展前景。熟食卤肉食品作为一种大众化食品在中华饮食文明中流传千年，具备“食材多样，品类丰富”和“色、香、味”俱全的特点，符合中国人喜咸辣的饮食偏好，具有深厚的饮食文化基础和稳定的群众消费基础。2018至2021年，我国熟食卤肉市场规模从2330亿元增长到3296亿元，年均复合增速为12.26%，预计该市场规模将在2023年突破4000亿元。基于消费场景越发多元化，卤制品消费逐渐从佐餐用途拓展至休闲零食、跨界融合场景等细分品类。卤制品主要包括佐餐卤制品和休闲卤制品，2021年，佐餐市场规模占整个卤制品市场的54.37%，休闲卤制品占比45.63%。
数据显示，2021年中国熟食卤肉行业规模达3296亿元，预计2023年达4051亿元。分析师认为，“Z世代”(泛指1995-2009年出生的一代人)群体愈发成为消费市场的重要力量。调研显示，2020年中国“Z世代”经常购买快销食品的人占比为37.3%，而消费熟食卤肉的比例达34%，“老字号、创新型、差异化的卤制品品牌更能吸引‘Z世代’群体”。
不论在交通食品保鲜不怎么发达的古代，还是在生活节奏加快为了节省时间成本的现代，熟食卤肉行业都有着它自身无可比拟的巨大优势。在古代，它可以说是一类独特风味的食品，在现代它更加是节约时间加之美味的代表。我想在当前这个快节奏的时代，没有人会舍弃简单快速的食品而去选择耗时较长的食品。由此可见，未来熟食行业还会有着巨大的发展前景。
选择熟食行业的话，就不得不提起熟食行业的知名品牌----“鼎香源”。
鼎香源——中国最具活力和影响力的酱肉品牌，传承和创新中国传统酱制技艺！
四代传承老手艺，中国酱香熟食行业的领导者！一直被模仿，从未被超越。熏酱卤炸等二十五大系列上百种产品教学，核心配方毫无保留传授。目前公司已成功培训出两万多名优秀学员，学员店遍布全国各地！
鼎香源人用自己的真诚与实力证明了自己在业界的口碑并非空穴来风。
鼎香源人用自己过硬的实力和谦逊的态度赢得了业界的一致好评。
想创业就选择鼎香源熟食！因为我们更专业！有意者可电话联系客服：13176155755
✋热门推荐