#股指期货IH# 7月8日 周五
真无聊，上证50指数跌了一天，也没到0轴。
看戏一天，一直想等空方一个爆发到66-60，就是扛着不下来啊[笑cry]
10:28那根搅屎棍还是发挥了很大作用。
but收盘光头阴，下周接着跌，补第二个缺口和跌破21日均线。[看跌]

期指交易方面，空单本来计划坚持到最后一秒的[允悲]。然后尾盘突然觉得应该给下周一多留一颗子弹，匆匆锁仓然后对锁一对单子。一天下来也就收获了4.21%，这种行情肯定当然还是分段操作收益大一些。

晒一个今年开的小账户，前期也被他人诱惑各种作死，隔夜啥的。但是6月初我决定晋级以后，认真交易，从6月10日到昨天，不到一个月时间，账户收益约66%。我晒这个并非炫耀什么的，只是想说我是一个期指路上的老兵，有充足的经验和办法带领迷途中的人和我一样步入“稳定盈利”的正规。也想说我不仅仅只是会对某些基金经理评头论足，对自己要求更高。实战水平也不比他们差[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
最后欢迎感兴趣的期指战友加入“小伙伴”行列，截止时间https://t.cn/A6aSyeUG 。后面不会再开放了，因为大家步调不一样，队伍没法带[允悲]比如昨天晚上已经讲完了成交峰值，新来的啥都不懂...[允悲]
就酱，下周就不见了[微风][微风][微风]

上个假期回来因为红豆碱水再也没去几次2-7
这次回来直接办卡成为了永久会员我妈已经又续费一次了
最喜欢罗勒鸡肉包 鸡肉的烟熏味很小所以很喜欢
无糖南瓜吐司 真的很有嚼劲很奶香 吃完我妈经常催我再补上 我爷也爱吃 真的很讨厌甜味
海盐可颂 md我真的很爱我妈也很爱 大早上七点品还没上全我俩就去买的程度 超级香
金枪鱼三明治 嗯酱蛮多的鱼也是
培根鸡蛋三明治就蛮普通的 法式火腿烧我弟的最爱
全麦奇亚籽很喜欢但是有点咸 空气炸锅之后很想法棍口感但没那么硬 气空大内心软
芝士碱水球 众所周知我不爱芝士 这个能吃 碱水很好吃芝士有点太咸了我妈都觉得咸 但很好没那么臭
海苔味芝士条 蛮脆的没什么海苔味 但还不错 吃一根就会吃完一整包 下剧
经典老面包 好不错 我爷喜欢吃
黑眼豆豆 我妈的最爱但我不行我dis一切巧克力
为什么只有两张图 因为根本来不及拍就全吃完了

#robins的菜#
鸡爪煲（胖哥俩？）
方子来自b站“长得像美食博主的女人”

材料就是上次超市12块钱买了一斤半的特价鸡爪，当时腥味儿挺大，而且确实不太肥厚。拿清水泡过很多遍之后又剪了指甲冻在冰箱里。

鸡爪用斩骨刀切成两截，爪和棍——这么切较容易啃。还有一种方法是把爪子切成两半个，需要斩骨技术，据说更好熟。

鸡爪冷水下锅，葱，姜，料酒去腥。水开三分钟后捞起冲去浮沫，沥干水分。
适量洋葱，切碎块。准备蒜末。
准备其他配菜：这次我用的是几块自己做的冻豆腐、外购的虎皮鹌鹑蛋、土豆。土豆去皮，切块后用盐水煮几分钟，捞出沥水。

调个料汁：
2勺生抽，1勺蚝油，2勺豆瓣酱，半勺五香粉，半碗清水——这是视频里头的量，开始炖了之后尝尝味道，觉得量多味道远远不够，又加入了生抽蚝油和辣酱。炖锅的灵魂是料汁，而我个人觉得：料汁就是放入多几种有咸有甜有辣的酱，就ok了，并不用太拘泥种类。

起油锅炒香蒜末和洋葱，把鸡爪放进去翻炒，倒入料汁，翻炒均匀。加水没过食材，汤大开后小火炖，每15~20分钟去翻一下，免黏底（这个时间是炖鸡爪猪蹄等胶质较大的食材的合适时段）。在某次翻完以后倒入配菜，水不够可以加水，没过食材就行。其中土豆可以晚一点放，防黏底（这就是提前煮它的原因）。

鸡爪软烂后撒把小葱末装饰，就可以关火盛出了。完成。

结果：做法还算简单。还挺好吃，挺下饭。就是每次复热的时候要倒回锅里小火慢慢炖化。那个汤汁是拌饭绝品、米饭杀手——控制体重的人不配[苦涩][苦涩]。 另外，洋葱真是种神奇的蔬菜，一个半小洋葱放进去，完全炖化，几乎找不到渣滓。味道融化在整道菜中，默默的起作用却不为人知——伟大的无名英雄！

图为视频截图。我自己的忘拍了