白菜还具有一定的医疗保健作用，《本草纲目》中记载：“白菜，亦名菘，甘，温，无毒。某初

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自古以来，人们就对白菜赞不绝口。大文豪苏东坡icon曾云“白愁似羔豚，冒士出熊蹯”，竟将它与羔羊、乳猪和熊掌icon相婉美。
在冬天，白菜是大众化的菜，但营养价值不低。它所含的各种维生素、矿物质以及碳水化合物等都十分丰富，此外还含有特殊保健功能的微量元素锌、硒和钼等，对预防肠癌、智力衰退、老年痴呆、护肤养颜等有很好的作用。
白菜还具有一定的医疗保健作用，《本草纲目》中记载：“白菜，亦名菘，甘，温，无毒。通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。消食下气，治瘴气icon，止热气咳。冬汁尤佳，和中，利大小便。”
中医认为其性微寒无毒，能养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品，可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎icon、咳嗽icon、食积、便秘、小便不利、冻疮等症。
巧加一物，营养翻倍！
白菜+虾米：
白菜与虾米搭配，有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效。
白菜+瘦肉：
白菜中的维生素C与瘦肉中的蛋白质结合，有助于合成胶原蛋白，可预防黑斑和雀斑，美白肌肤，还可消除疲劳。
白菜+猪肝：
二者搭配食用，有助于增强人体免疫功能，具有补气益血功效。
白菜+鲤鱼：
二者搭配，能提供丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养成分，对妊娠水肿有辅助治疗功效。
白菜+豆腐：
白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、痰咳功效。豆腐提供植物蛋白质和钙、磷等营养成分。适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。

前几日游杭州西湖苏东坡纪念馆，发现了一个小小的瑕疵。
请看下图三中"小红花"标示处，这里漏印了一个字"山"。真心希望有关方面能尽快补上这个缺漏！

杭州流传着这样一个故事：辩才是一位德高才显的高僧。辩才自上天竺归隐龙井寺后，便立下清规，山门送客最远不过“虎溪”，苏东坡慕名前去探访，没想到两人一见如故，马上就成了好朋友。以至于辩才老师送苏东坡下山时，不知不觉就过了“虎溪”。他们身边的随从都叫起来说：远公过虎溪矣。人们为了纪念这段佳话便将这里的桥，称之为过溪桥，并在桥上建亭称过溪亭。成为杭州龙井八景中的其中一景。而这段佳话则被苏东坡记录在他的《次辩才韵诗帖》中。

下图一即苏轼之《次辩才韵诗帖》，纸本，行书，29厘米×47.9厘米。台北故宫博物院现藏。苏轼自署书于元祐五年（1090），自书诗一首并叙。凡20行，计188字。东坡与辩才交的佳话留传后代。

【释文】辩才老师退居龙井，不复出入。轼往见之。常出至风篁岭，左右惊曰：“远公复过虎溪矣！”辩才笑曰：“杜子美不云乎，‘与子成二老，来往亦风流’！”因作亭岭上，名之曰“过溪”，亦曰“二老”。谨次辩才韵，赋诗一首。眉山苏轼上。

日月转双毂，古今同一丘。
惟此鹤骨老，凛然不知秋。
去住两无碍，天人争挽留。
去如龙出水，雷雨卷潭湫。
来如珠还浦，鱼鳖争骈头。
此生暂寄寓，常恐名实浮。
我比陶令愧，师为远公优。
送我还过溪，溪水当逆流。
聊使此山人，永记二老游。
大千在掌握，宁有离别忧。

元祐五年十二月十九日。