健康吃鱼的四大法则 #张淋琳健康频道[超话]#

　　一：海鱼与河鱼交叉吃，营养才均衡

　　其实不管是哪一种鱼，营养价值都是非常高，但是也不适合长期的食用哦，可以海鱼和河鱼交换着吃，这样营养才最好。

　　常食用的河鱼有鲫鱼、草鱼、鳝鱼等，要是给儿童烹制，最好是鳝鱼，因为它含铁比其他鱼高，而且没有鱼刺，烹调起来美味又方便。海鱼食用的话，尤以深海鱼为最佳，比如三文鱼、鲑鱼等。深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤以欧米伽—3脂肪酸为主，对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果，而这种脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。

　　还有一个小常识，我们常以为冻海鱼不新鲜，不可给儿童多吃。这里有一个误解，因为远洋捕捞海鱼一定要冰冻鱼，而迅速冷冻起来的海鱼，其实能很好地保留鱼肉中的营养。因此冻海鱼也是不错的选择。

　　二：不能单吃鱼肉，否则健康会失衡

　　鱼并非吃得越多越好。因为鱼类也并不是十全十美的食物，比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以，应该几种肉搭配起来吃，鱼肉略多一些为佳。

　　根据《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，可以每周吃鱼2次以上，这样营养很丰富，每次 用量不用多，儿童减半就可以了。

三：鱼肉用蒸最健康

　　妈妈们常以孩子吃得多作为衡量的标准，因此在烹调鱼的方面多以煎炸、油炸方式来做孩子们喜欢鱼饼、鱼肉丸之类的。但为了孩子吸收到更多的营养，应该以清蒸为好，因为烹调温度较低，能很好地保证鱼肉中的蛋白质和脂肪不被破坏。炖汤也很不错，尤其“鱼头炖豆腐”，经过长时间炖煮，鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解，钙也更易被人体吸收。

　　不采取煎炸或油炸的方式，也是避免孩子过于肥胖的情况出现。

　　需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是：

　　1、痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;

　　2、出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状;

　　3、肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜;

　　4、结核病人，服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

#健康科普# ,#健康生活# ,#健康小知识# ,#健康大挑战# ,#健康养生# ,#健康一夏# ,#饮食养生# ,#营养知多少# ,#鱼# ，#吃鱼真的更聪明#

7月最后一个周末出去玩了，晚上走在金融城，尤其是傍晚，金融城的建筑给我的印象就是密不透风，坚硬光亮的建筑高高耸立，每一幢都如此，显得没有人情味，这是少数的，让我觉得寂寞的时刻。但风是舒爽的，四面八方的风，毫不吝啬地吹过来，无疑给闷热的夏天降了温。由于前一天上完班以及赶高铁，加上第二天忘了调闹钟，我睡了个自然醒，赶去观山湖公园。不是去什么景点，只是我想逛公园。围绕湖面建的，公园里设置了跑步的路线，向四周延伸支线。想到公园最好的一点是，最大程度地融入居民的生活，沿路能听到一些阿姨在小径的亭子里唱山歌，叔叔在向上的空地里吹萨克斯，周末到公园玩的人挺多的，被植物围绕着，我的时间放慢了。中午在狐十八吃饭，对一个人能吃的份量实在很难把控，点了一碗冷面和一份烤肉实际上根本吃不完，因为还有额外送的沙拉和生菜。下午两点多在市中心的酒店入住，本来是想要一个人去唱歌的，但实际上，精力在上午已经用得差不多。于是在酒店里看小排球，如果酒店采光很好，空间还算宽裕，且拥有一个大屏幕的话，看动画真的会很爽，宅人如我，出门在外也是相当奇怪的展开。傍晚的时候出去散步，商场里有些店里很多人在排长队试衣，电影院满座，这挺好的不是吗，至少经济没有受挫，回去的路上听邪门，给我乐得不行，刘思岑你真的很会演伤心RT症。晚上十一点半往下看，仍是热闹。第二天接近十点的时候准备出门买衣服，真觉得早上买衣服是最好的，整个人神清气爽。路过南国花锦的时候还没有开门，但已经是最后一分钟，门外有好些人坐着等，起初以为他们是在等公交，到点开门的时候才发现很多人起身走了进去。噢对了，买小裙裙会让人快乐无边，虽然上班不穿哈哈哈，办公室太冷了。此行不再去书店了，并不缺书，说到这里阿卿真是天使，今年陆陆续续收到她寄过来的好几本书。下午去虎岚吃饭，太好了，店面改造过，每桌都是隔开的，保护了私密感，一个人吃饭也不尴尬，试了下他家的沙拉、天妇罗和烤青花鱼，点菜的时候同样没有意识到份量的问题，只是觉得想要吃得多样一点，对天妇罗的一点好感源于《鹿枫堂》，烤青花鱼则是因为以前和朋友一起总是会点，其实她不吃鱼，但是我喜欢，每次点菜她都会点一份青花鱼，这类烤鱼本身不会很腻，浇上一点柠檬更好，体验很好的一餐（单桌被屏风隔开绝对是一大加分点）。夏天真的不太适合旅行，同时意识到的是，如果此行的目的只是为了放松自己，那么所有的安排可以不那么“非要做点什么”。

近期分享[求关注]
从长春来到了呼市
在外面玩了几天回到了学校
好几年不吃鱼的我吃了个好吃的鱼
去了一直想去的猫咖
看了好看的电影“独行月球”
上火车之前见了好友
下火车之后又见了好友
宿舍的衣柜还是冬日的衣服
日历也变得缺斤少两了
七个月未回整理出来一堆过期零食
小风扇也丢了奇奇怪怪的就找不到了
从下午两点收拾到八点半
晚上在宿舍睡觉是真热呀
而且还有一种很莫名的空虚感
很想找人聊天
也很想去喜欢一个人
甚至还有些本以为可以停止但又想复燃的想法[跪了]
好像有那人格缺陷一样，缺爱？搞不懂自己