新西兰的Elephant Hill,象山酒庄，珍藏版的西拉，只在最好的年份才酿造，至今只酿造了5个年份。今年3月26日，晴。李总李访问新西兰，国宴上，就是给这款酒招待的。同年份，同款。

开瓶有浓浓的黑果、红果、香料的香味，一丝烟熏。深紫红色。15分钟:酒体中高，单宁细腻，非常高的集中度。充分醒开看看。

30分钟:回味悠长。这款酒无论在风土、复杂度、平衡都非常不错！典型的新世界的新鲜活泼，又混了一点旧世界的浓郁风格。新西兰的酒喝得比较少，这是我喝过的新西兰同等价位最好的西拉，没有之一。新西兰国宴上用来招待李总李一点都不差。

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【雅典娜红葡萄酒750ml】

趣评测售价：59元/1瓶；买2瓶减10元

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又是喜闻乐见的尾货清仓——法国原瓶进口干红葡萄酒，稀有14度，京东同款在售活动价1998元6瓶轻奢木箱版，我们亏本清仓59元/1瓶，买2瓶减10元，单支装拍6瓶立减50元并且赠送三个礼袋加海马刀一个，拍整箱的链接带木箱，自喝送人都合适。
京东活动价1998元六瓶这个价格可能有点虚标，但是经销商亏本清仓，我们这个价格肯定是超值的；大多数红酒酒精度数都在12-13度多，我们这一款酒精度数是14度，只有在发酵条件好的情况下，才能达到14度，所以14度的干红葡萄酒真心不差。
对于很多品酒师而言，是很排斥14度以下的葡萄酒的，因为葡萄酒度数的高低，其实与葡萄酒的品质存在直接的关系，度数越高相对来说更好一些，味道上会更加的浓郁，甜度也更好，口感更符合懂酒的人口味，加上原瓶清关进口，不是灌装酒，品质也会更高一些。
欧盟产区红酒，原料选用90%普兰尼罗10%美乐。葡萄经细心采摘与分拣后，压榨去梗，然后进行无酵母添加的漫长浸渍，从而带来深红的酒色，柔和的口感，复杂的酒香而又保留了原有的单宁；并且还能保留其内所有我们所知道的营养物质：维生素、岩盐、微量元素以及单宁酸。灌装、贴标、压塞后，酒仍会在瓶内继续陈年，然后酒色慢慢变淡，并具有典型的酒香。
品尝记录上该酒香气浓郁，果香明显；酒色清澈而深邃；口感上，浓郁的水果香气伴随着淡淡的香料气味，单宁成熟，如天鹅绒般柔滑优雅。

1979年窖：好酒挑选有标准你知道多少？

古井年份原浆1979年窖

喝好酒，和健康好酒，都说好酒，那你知道怎么挑好酒吗？可以从以下三个标准去做。

一、什么白酒不上头?

我们总爱说“好酒不上头”，上头的不是好酒。这往往成了鉴别一款酒是否为好酒的最直观的方法。但是除了以身试喝的方式，是否还可以通过双眼直接看出酒是否上头呢？其实是可以的，如果肉眼可见的酒液表面有着“油状物”的存在，可得当心饮用了！因为这种物质就是导致“上头”的真凶——杂醇油。

二、好酒是喝出来的

针对品酒师们品酒的前两个流程闻和尝来讲，好酒确实是可以喝出来的。

但是专业的品酒师把酒喝到嘴里后，在口腔中感受它的滋味之后就吐掉，并没有实际的吞咽至肚子里。

所以只能说是对酒的口感有所了解，真正决定酒的品质的是吞到肚子后身体的感觉。因此，从这个意义上讲，好酒是喝出来的。

而品酒时还可以分为两个重要的环节，一个就是比较大量的喝到肚子里，不是尝一口就吐掉的那种。另一个是喝完以后身体的感觉，尤其是在喝到极限之后身体的感觉。

三、白酒可助睡眠

白酒对人神经系统有镇静作用，尤其是纯粮酿造的白酒。以纯粮食为原料，纯粮经微生物转化后，生成了大量谷氨酸，对睡眠有利。

如果喝得是配制酒，劣质酒，不仅不会促进睡眠，甚至会影响睡眠，毕竟喝完以后人都是不舒服的又何谈有个好的睡眠呢。

针对以上三点，其实像古井贡酒年份原浆1979年窖，就可以全部符合，无论是细品浅尝又或是深尝入口，都不会有剧烈的胃部烧灼感或者刺激的上头感，有的只会是绵柔感和丝滑吞咽后的回味悠长浓香口感，睡前抿两口，一觉到天明，也是不错的选择呀。