疫情下的生活109
生活的味道
本来在抖音平台花了68元拍了一瓶（380ml）“永兴城五比一”酱油，是用古法酿制的酱油，不料忘了付款，等了一天才发现没拍成。我急忙又拍了另外一个“味太公”古法酿造的酱油，86元一瓶（368ml）。后来又补拍了68元一瓶的“永兴城五比一”酱油，这两款酱油均是非遗产品。
今天下午终于先盼来了“味太公”酱油，我连忙打开酱油瓶盖，一股熟悉的酱油味儿扑鼻而来。
晚饭我就吃了酱油拌饭，确实是小时候的味道，一点儿不掺假！
古法酿造的酱油好吃，对身体无害，可成本太高了，如果不吃这种用传统方法制作的酱油，对身体又有害，那么宁肯多花银子选择对身体无害的酱油了！
其实，生活是很简单的，许多烹饪可以不放酱油，我们可以在饮食上来个改革，为什么偏要吃“带色儿”的菜？把“色、香、味”去掉“色儿”，留下香味就足以了。我就是这样，有的炒菜不放酱油，只放一点儿豆瓣酱（没有添加剂），或者只放一点儿盐和醋（均没有添加剂）照样很好吃。
自从知道许多调料里都有“狠活儿”和“黑科技”，除了特殊情况，我轻易不再下饭馆或再买外卖了。
至于高成本的酱油是否吃得起？我是这样看的：
除了做菜少放或不放酱油外，可以采取“此多彼少的收支平衡”法。如：可以在穿衣打扮上少支出，省下来的钱就可以吃好酱油了。没有一个好身体，给谁穿好衣服？又给谁用化妆品？
我就是这样，少吃没用的零食，少买没用的衣服，不买奢侈品，家里少添无用的东西，省下来的钱足够打好酱油吃了。
如果人们都不去买劣质酱油，那又会是个什么结果呢？

好酒的我，最近经朋友推荐入手一瓶45°数字光瓶谷小酒，正由于价格不高，在下单前，心情比较矛盾，真有朋友说的那么好吗？单子也下，只能等着收货了上口试试了。

还好快递没受疫情影响，很快就到了。话不多说，从开箱到上口品鉴，借贵地，来场直播吧。

产品的包装以红色为底色，非常喜庆，各种关于酒品的标注也非常醒目。

200多总共6瓶，在箱子里被保护的舒舒服服。

从瓶身的颜色上，我就被它的神秘感诱惑到了，像啤酒又像酱油，到底会是怎样个口感呢？

酒瓶的样子也很有特色，像瓶贴和封口也做了精心设计。

看介绍，这款酒的主要特点为执行了执行GB/T10781.1-2021新国标，没有做任何食用香精等人工添加。

在酿造工艺上，这款酒完全按照名酒经典的五谷配比纯粮酿造，并选用了贮存3年以上纯谷物酿造基酒作为酒体，并且70%为中段优级酒。我所知道的是这种配比和酿造工艺出来的酒，往往粮食香味丰富、口感醇厚、回味甘甜。

另外，在解决宿醉问题上，45°数字光瓶谷小酒采用了多层生物膜+竹炭萃取技术。要知道这项技术，不仅不会影响酒体本身的风味，还能有效分离高级脂肪酸、醛类、杂醇油等多种物质。这些物质，正是容易导致身体出现头疼、宿醉不易醒的“元凶”。

费话有点多，斟一杯试试吧，你还别说，这酒很有特点，入口柔和，没有刺激感，细品有五谷的香气，在余韵的表现上，有米酒香气，比较醇厚，整体口感我个人非常满意。

好了，以上就是45°数字光瓶谷小酒的个人分享，名酒经典的五谷配比，多层生物膜+竹炭萃取技术，定价不高，口感还不错，推荐给需要的友友。

忍不住再一次跟你们安利胖胖熟醉螃蟹的配方！
先把螃蟹蒸熟！！！！
1⃣️准备图3的调料一瓶（一瓶3碗）
2⃣️再一碗酱油（胖胖用的是千禾0添加 纯酿造酱油）
3⃣️切点小米椒和生姜，一起煮开
4⃣️沸腾后就关火，再加一碗黄酒（胖胖用花雕）
5⃣️冷了后放入冰箱腌24小时（必须螃蟹也冷掉）
⚠️不能腌太久，腌超过3天酒味会很重，如果来不及吃掉就把汁倒掉储存
万物皆可腌，胖胖尝试了皮皮虾，鱿鱼仔，土豆片，鸡蛋都很好吃[嘻嘻]方法一样！