我的宝藏食堂北京广式烧腊天花板！
姐妹们都知道，我超爱吃广式烧腊！这家慈云寺的肥小福烧鹅专门店是我的私藏食堂！[调皮]离我工作室好近，经常晚上加完班骑车过去点一些当天剩余的烧味吃，配着米饭青菜，灰常解压。
不能堂吃也没阻碍我想吃口他家烧腊的脚步。叫上吃货好友，点了外卖直接去他家自提！平时人满为患的小店现在空无一人，但明档里的师傅还是在马不停蹄切着各种烧味，不少是来自周边街坊的订单看来他家生意还是一如既往火爆[强]
他家也是有原因的‼️食材只用鲜的，拒绝冷链[强]烧鹅传承古法，最大亮点是每天只有两个时间点开炉，大家注意哦，午餐用的是11点半开炉制作的；晚餐用的是17点开炉制作的，保证让你吃的都是最新鲜的[调皮]所以尽量是11:30/17:00这俩时间去，尽早去，晚了真的会卖光[流泪]别问我是肿么知道滴！
「招牌烧鹅」必点[爱心]
入口香嫩又饱满的口感，是大厨紧盯火候、烤足40分钟的用心结果[强]焦香味道刚刚好，表皮金黄酥脆、肉质嫩而多汁，又香又好吃！分分钟没刹住车，连着两块就下肚了❗️搭配酸梅酱真的太美味了～
「白切鸡」
鸡肉也太鲜嫩了吧，看上去灰常白嫩，做法传统入味，蘸上蒜蓉调料，简直好吃到爆炸～
「蜜汁叉烧」
这个看上去就很诱人，叉烧表面的蜜汁甘甜，肉质鲜美入味，吃起来又甜又香，但是一点也不腻，喜欢吃甜口的姐妹们不要错过哈。
为保证肉肉的最佳口感，建议加热时间：
烧鹅：高火30-40秒 热度不够可10秒+
白切鸡：无需加热
叉烧：40秒-60秒 温热
好吧，这就是我的宝藏食堂！吃到嗨人均不过40！100%原汁原味广式味道，真的是北京烧腊天花板今天毫无保留分享给大家啦！
#深井烧鹅##好好吃饭##不可辜负的美食##带着微博去旅行[超话]# https://t.cn/A6Mj6eeK
姐妹们都知道，我超爱吃广式烧腊！这家慈云寺的肥小福烧鹅专门店是我的私藏食堂！[调皮]离我工作室好近，经常晚上加完班骑车过去点一些当天剩余的烧味吃，配着米饭青菜，灰常解压。
不能堂吃也没阻碍我想吃口他家烧腊的脚步。叫上吃货好友，点了外卖直接去他家自提！平时人满为患的小店现在空无一人，但明档里的师傅还是在马不停蹄切着各种烧味，不少是来自周边街坊的订单看来他家生意还是一如既往火爆[强]
他家也是有原因的‼️食材只用鲜的，拒绝冷链[强]烧鹅传承古法，最大亮点是每天只有两个时间点开炉，大家注意哦，午餐用的是11点半开炉制作的；晚餐用的是17点开炉制作的，保证让你吃的都是最新鲜的[调皮]所以尽量是11:30/17:00这俩时间去，尽早去，晚了真的会卖光[流泪]别问我是肿么知道滴！
「招牌烧鹅」必点[爱心]
入口香嫩又饱满的口感，是大厨紧盯火候、烤足40分钟的用心结果[强]焦香味道刚刚好，表皮金黄酥脆、肉质嫩而多汁，又香又好吃！分分钟没刹住车，连着两块就下肚了❗️搭配酸梅酱真的太美味了～
「白切鸡」
鸡肉也太鲜嫩了吧，看上去灰常白嫩，做法传统入味，蘸上蒜蓉调料，简直好吃到爆炸～
「蜜汁叉烧」
这个看上去就很诱人，叉烧表面的蜜汁甘甜，肉质鲜美入味，吃起来又甜又香，但是一点也不腻，喜欢吃甜口的姐妹们不要错过哈。
为保证肉肉的最佳口感，建议加热时间：
烧鹅：高火30-40秒 热度不够可10秒+
白切鸡：无需加热
叉烧：40秒-60秒 温热
好吧，这就是我的宝藏食堂！吃到嗨人均不过40！100%原汁原味广式味道，真的是北京烧腊天花板今天毫无保留分享给大家啦！
#深井烧鹅##好好吃饭##不可辜负的美食##带着微博去旅行[超话]# https://t.cn/A6Mj6eeK
广式糖水：海带绿豆沙
文/小美妈妈
我来广东后，每逢夏天，沉迷广东本地甜品。
这就是海带绿豆沙。
哪家的最正宗？南山图书馆旁的二十年小店。卖广式云吞，粽子，海带绿豆沙。店面很小，然而吃货一听便知。没有外卖，必须来店里。
海带绿豆沙，它的迷人在于一个“沙”字。欧阳应霁说：“不稀不稠、不糊不粘，就是我追求的终极质感。”
你没看错，海带。第一次来广东的朋友，一定会非常诧异：海带是不是选错了砂锅，原以为自己要炖排骨，却进了绿豆的场子？别着急啊。这一味海带，恰恰是绿豆沙的点睛之笔。糖水的滋味，只有甜是不够的，最好甜中带着一点鲜，鲜又衬托糖的甜味。
深谙此道的广东阿婶们，会一早去菜市场寻觅新鲜海带，不断清洗浸泡，滤去海的咸腥和细沙，只留下满满的鲜味。另一边，灶台上的绿豆沙熬了一半，豆壳与豆瓣已经分离，先捞出豆壳，再加入切成细丁的海带。
这一味海带，在绿豆沙中就像催化剂，只要一点点，就让整碗汤水的滋味活灵活现——甜中带鲜，鲜中带甜，还有一种似有若无的海风味道。绿豆沙软烂绵密的口感，因为海带的韧劲，质感也变得更加立体，多了一分丝滑细腻的嚼劲。
另一位配角陈皮，广东人相信，绿豆和海带搭配过于寒凉，一定要用温热的食材平衡一下，喝下去才没有心理负担。更讲究的，还要放臭草呢。其实学名是芸香，正宗岭南市场才卖。
讲真，哪天外地的粉丝来深圳，来一碗海带绿豆沙，莲蓬薏米冬瓜水鸭汤比较诚恳。汤汤水水的东西，在夏天里确实比较可人。
所以，你的夏日之味，到底是什么呢？
文/小美妈妈
我来广东后，每逢夏天，沉迷广东本地甜品。
这就是海带绿豆沙。
哪家的最正宗？南山图书馆旁的二十年小店。卖广式云吞，粽子，海带绿豆沙。店面很小，然而吃货一听便知。没有外卖，必须来店里。
海带绿豆沙，它的迷人在于一个“沙”字。欧阳应霁说：“不稀不稠、不糊不粘，就是我追求的终极质感。”
你没看错，海带。第一次来广东的朋友，一定会非常诧异：海带是不是选错了砂锅，原以为自己要炖排骨，却进了绿豆的场子？别着急啊。这一味海带，恰恰是绿豆沙的点睛之笔。糖水的滋味，只有甜是不够的，最好甜中带着一点鲜，鲜又衬托糖的甜味。
深谙此道的广东阿婶们，会一早去菜市场寻觅新鲜海带，不断清洗浸泡，滤去海的咸腥和细沙，只留下满满的鲜味。另一边，灶台上的绿豆沙熬了一半，豆壳与豆瓣已经分离，先捞出豆壳，再加入切成细丁的海带。
这一味海带，在绿豆沙中就像催化剂，只要一点点，就让整碗汤水的滋味活灵活现——甜中带鲜，鲜中带甜，还有一种似有若无的海风味道。绿豆沙软烂绵密的口感，因为海带的韧劲，质感也变得更加立体，多了一分丝滑细腻的嚼劲。
另一位配角陈皮，广东人相信，绿豆和海带搭配过于寒凉，一定要用温热的食材平衡一下，喝下去才没有心理负担。更讲究的，还要放臭草呢。其实学名是芸香，正宗岭南市场才卖。
讲真，哪天外地的粉丝来深圳，来一碗海带绿豆沙，莲蓬薏米冬瓜水鸭汤比较诚恳。汤汤水水的东西，在夏天里确实比较可人。
所以，你的夏日之味，到底是什么呢？
2922 ECI Awards 营销创新奖-其他-银奖#ECI# #艾奇奖#
一颗网红的诞生
营销背景&挑战：
1、品牌背景：兴业银行早在2017年就对新疆阿克苏托万克巴里当村开启扶贫工作。经过调研，最终以发展苹果产业作为当地致富方式。兴业银行协助当地果农栽种优质果实、畅通苹果销路，并在 “兴公益”电商平台积极推广。
2、行业背景：阿克苏苹果是一个以区域区分的苹果品类，缺少品牌区隔，这也让兴公益扶贫苹果难与市面上众多苹果区隔开来，缺乏品牌力。
3、社会背景：2020年是决战脱贫攻坚的最后一年，但经历了疫情、股灾、洪水、失业等，大众消费信心疲软，消费力不足，新疆阿克苏苹果销量预期不乐观。
4、营销挑战：当地盛产阿克苏苹果，但苹果于大众而言“苹苹无奇”，无法像其他网红水果，如车厘子、榴莲等单品具有高讨论度，也缺乏褚橙等明星产品的传奇背景。对于这种普通水果，如何在营销层面吸引大众关注、喜爱，并转化购买，是本次营销的最大挑战。
营销目标：
公益目标：帮助阿克苏托万克巴里当村果农销售苹果，实现销量增长，探寻可持续性公益模式。品牌目标：通过助农活动提升兴业银行“兴公益”品牌的知名度与好感度，为后续更多公益农产品的推广和销售做好品牌沉淀。
创新思维
Big Idea：“比心计划”
在疫情之下，社交有了距离，面对面时，我们彼此不能握手，“比心”成为了全国，乃至全世界人民表达和传递的情感的一种标志动作。网易严选x网易文创x兴公益推出“比心计划”，以全新公益模式助农，“会比心的苹果”成为爱的介质，让爱和温暖在人群中流动起来，驱散疫情的阴霾。“比心”还凸显阿克苏苹果的“糖心”产品特点，也蕴含用“心”严选与“心（兴）”公益之义。围绕“比心”，用网红思维将“苹苹无奇”的苹果打造成具有网红基因的水果，让阿克苏苹果成为“网红”新宠。以网易内容力及严选平台助力阿克苏苹果出道，既帮助阿克苏果农打开冰糖心苹果销量，助力脱贫攻坚，又向人们注入更多温暖慰藉和向上力量。
1、创新模式，赋能产业
以“网易严选+”的模式打造全新可持续公益——过往的助农模式都停留在提供平台，帮果农卖出滞销农产品的“吃货助农”方式；而“网易严选+”则跳脱传统，选择“授之以渔”，复制网易严选商业逻辑，教果农从品牌、品质、标准、市场等多方面发力，从根源上提升产品价值，改变销售模式，促进产业升级，切实帮助受疫情影响的新疆果农，解决库存积压、消费需求减少等困难。
2、公益升级，打造事件
从营销角度升级公益行动，打通线上线下渠道，打造一个可互动的辐射全网的公益事件，提高影响力的同时，给消费者带来更新颖的公益参与体验。
实施过程
网易严选x网易文创x兴公益“比心之路”：
网易严选联手扶贫新疆的“兴公益”，前往阿克苏地区托万克巴里当村，甄选优质阿克苏苹果，从源头包装到上架销售，进行农产品销售的全链路升级。
1、 全方位升级产品价值，打造网红产品“会比心的苹果”
在“网易严选+”模式下，我们发现：增加销售渠道只是短效解决途径，在商品细分时代，想要给消费者更强有力的吸引，需要重视使用场景和情感体验。树立果设，以情感赋能：以“比心”为外表朴实的阿克苏苹果命名，凸显其“糖心”的卖点，也鼓励在疫情中的人们，不忘向世界比心。不止自用，拓宽消费场景：适配送礼、分享、独享场景，打造出“刻果铭心”、“霸气大苹”、“苹易近人”三大爆款，并定制高颜值手绘礼盒，提升颜值。
2、 网易严选商城上架应季产品，全民参与公益实现销售闭环
以“一颗冰糖心，万农致富果”的形象上架，网易严选高品控为“比心苹果”背书，强化产品优势；以黄金资源位推广，为产品带来强势曝光。活动一经上线广受欢迎，好评率高达98%。
3、 “比心烘焙屋”落地网红城市，发起一场比心接龙，反哺线上话题
网红苹果高调亮相网红城市成都，双重网红属性加持造势。比心小甜“苹”花式卖苹果——烘焙屋的甜点都以阿克苏苹果为原料，橱窗里自带“苹果腔”的各式甜品换了种方式跟参与公益活动的小伙伴say hi，如：苹苹淡淡才是真蛋糕、一路苹安派、苹良心说话茶，以各式祝福治愈人心。
一点一滴消费助力公益——烘焙屋所得收入将用于助农项目，于是，这些比心苹果的衍生产品成为爱的代名词，在人群中传递，让更多人体会到网易严选的社会关爱，也是新疆农人对社会大众助农的爱的回应。
效果评估
战绩超能，爱心爆表——甜蜜心意惠及勤劳致富的阿克苏果农，也温暖千万个家。 扶贫成效：仅预售众筹阶段，产品销售额超过25万元，超出众筹目标503%，截至目前，兴业银行累积助销阿克苏苹果23237件，为托万克巴里当村果农创收逾200万元。公益声量： 多维内容深入人心，多平台加入爱心传播，全网内容总阅读量100万+，收获互动量2万+。口碑评价：从生产到销售全链路严选品控，售卖苹果好评率高达98%，远超同类商品口碑 。数据来源：严选电商售卖数据，兴业银行电商平台售卖数据。
一颗网红的诞生
营销背景&挑战：
1、品牌背景：兴业银行早在2017年就对新疆阿克苏托万克巴里当村开启扶贫工作。经过调研，最终以发展苹果产业作为当地致富方式。兴业银行协助当地果农栽种优质果实、畅通苹果销路，并在 “兴公益”电商平台积极推广。
2、行业背景：阿克苏苹果是一个以区域区分的苹果品类，缺少品牌区隔，这也让兴公益扶贫苹果难与市面上众多苹果区隔开来，缺乏品牌力。
3、社会背景：2020年是决战脱贫攻坚的最后一年，但经历了疫情、股灾、洪水、失业等，大众消费信心疲软，消费力不足，新疆阿克苏苹果销量预期不乐观。
4、营销挑战：当地盛产阿克苏苹果，但苹果于大众而言“苹苹无奇”，无法像其他网红水果，如车厘子、榴莲等单品具有高讨论度，也缺乏褚橙等明星产品的传奇背景。对于这种普通水果，如何在营销层面吸引大众关注、喜爱，并转化购买，是本次营销的最大挑战。
营销目标：
公益目标：帮助阿克苏托万克巴里当村果农销售苹果，实现销量增长，探寻可持续性公益模式。品牌目标：通过助农活动提升兴业银行“兴公益”品牌的知名度与好感度，为后续更多公益农产品的推广和销售做好品牌沉淀。
创新思维
Big Idea：“比心计划”
在疫情之下，社交有了距离，面对面时，我们彼此不能握手，“比心”成为了全国，乃至全世界人民表达和传递的情感的一种标志动作。网易严选x网易文创x兴公益推出“比心计划”，以全新公益模式助农，“会比心的苹果”成为爱的介质，让爱和温暖在人群中流动起来，驱散疫情的阴霾。“比心”还凸显阿克苏苹果的“糖心”产品特点，也蕴含用“心”严选与“心（兴）”公益之义。围绕“比心”，用网红思维将“苹苹无奇”的苹果打造成具有网红基因的水果，让阿克苏苹果成为“网红”新宠。以网易内容力及严选平台助力阿克苏苹果出道，既帮助阿克苏果农打开冰糖心苹果销量，助力脱贫攻坚，又向人们注入更多温暖慰藉和向上力量。
1、创新模式，赋能产业
以“网易严选+”的模式打造全新可持续公益——过往的助农模式都停留在提供平台，帮果农卖出滞销农产品的“吃货助农”方式；而“网易严选+”则跳脱传统，选择“授之以渔”，复制网易严选商业逻辑，教果农从品牌、品质、标准、市场等多方面发力，从根源上提升产品价值，改变销售模式，促进产业升级，切实帮助受疫情影响的新疆果农，解决库存积压、消费需求减少等困难。
2、公益升级，打造事件
从营销角度升级公益行动，打通线上线下渠道，打造一个可互动的辐射全网的公益事件，提高影响力的同时，给消费者带来更新颖的公益参与体验。
实施过程
网易严选x网易文创x兴公益“比心之路”：
网易严选联手扶贫新疆的“兴公益”，前往阿克苏地区托万克巴里当村，甄选优质阿克苏苹果，从源头包装到上架销售，进行农产品销售的全链路升级。
1、 全方位升级产品价值，打造网红产品“会比心的苹果”
在“网易严选+”模式下，我们发现：增加销售渠道只是短效解决途径，在商品细分时代，想要给消费者更强有力的吸引，需要重视使用场景和情感体验。树立果设，以情感赋能：以“比心”为外表朴实的阿克苏苹果命名，凸显其“糖心”的卖点，也鼓励在疫情中的人们，不忘向世界比心。不止自用，拓宽消费场景：适配送礼、分享、独享场景，打造出“刻果铭心”、“霸气大苹”、“苹易近人”三大爆款，并定制高颜值手绘礼盒，提升颜值。
2、 网易严选商城上架应季产品，全民参与公益实现销售闭环
以“一颗冰糖心，万农致富果”的形象上架，网易严选高品控为“比心苹果”背书，强化产品优势；以黄金资源位推广，为产品带来强势曝光。活动一经上线广受欢迎，好评率高达98%。
3、 “比心烘焙屋”落地网红城市，发起一场比心接龙，反哺线上话题
网红苹果高调亮相网红城市成都，双重网红属性加持造势。比心小甜“苹”花式卖苹果——烘焙屋的甜点都以阿克苏苹果为原料，橱窗里自带“苹果腔”的各式甜品换了种方式跟参与公益活动的小伙伴say hi，如：苹苹淡淡才是真蛋糕、一路苹安派、苹良心说话茶，以各式祝福治愈人心。
一点一滴消费助力公益——烘焙屋所得收入将用于助农项目，于是，这些比心苹果的衍生产品成为爱的代名词，在人群中传递，让更多人体会到网易严选的社会关爱，也是新疆农人对社会大众助农的爱的回应。
效果评估
战绩超能，爱心爆表——甜蜜心意惠及勤劳致富的阿克苏果农，也温暖千万个家。 扶贫成效：仅预售众筹阶段，产品销售额超过25万元，超出众筹目标503%，截至目前，兴业银行累积助销阿克苏苹果23237件，为托万克巴里当村果农创收逾200万元。公益声量： 多维内容深入人心，多平台加入爱心传播，全网内容总阅读量100万+，收获互动量2万+。口碑评价：从生产到销售全链路严选品控，售卖苹果好评率高达98%，远超同类商品口碑 。数据来源：严选电商售卖数据，兴业银行电商平台售卖数据。
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