吃苦瓜降糖？不爱吃苦，是人类进化的杰出成就
一位朋友提到，她家长辈有高血糖的问题，最近看了某些养生文章和广告，就买了一堆苦瓜之类的苦味植物天天吃，还有相关概念的“保健品”。她有些担心，所以希望能有篇文章帮助解读分析一下。
我们在电商平台上搜了一下，发现类似的保健品产品还挺多，其中比较谨慎的，只是说“辅助降血糖”、“保健食品”，有些则干脆直接将“不吃双胍”、“不打胰岛”这种害人的标语打在广告里，不过仔细一看，发现是来自某个一贯在违法线上做擦边广告的百年老字号，也就不意外了 。
不过这个堂口的产品我们已经扒过很多次了，并不是今天的重点，我们今天就来聊聊，吃苦的故事。
“苦”味的食物可以降血糖，这种想法很朴实和直接，因为我们总是把“苦”和“甜”对应起来，忆苦思甜、先苦后甜、苦尽甘来......这些成语相当深入人心。苦是大多数人不喜欢的味道，甜是大多数人最喜欢的味道，因此在过去很长的时间内，人们将苦和甜对应起来看，从而建立了朴素唯物主义的“苦=anti-甜”的规律判断。
但随着现代科学和医学的出现，很多传统朴素唯物主义的规律都慢慢被破除，比如红色不代表补血，吃冰淇淋反而给身体带来热量。但在养生大师和保健品行业中，可以混合传统的观点，以及现在社会的需求，反而成为了一项有利可图的“专业能力”。
这种逻辑中的关键错误，一方面就是把甜等同于血糖，另一方面是将苦和甜对立起来。营造出一个“甜=升高血糖，苦是甜的对立，所以苦=降低血糖”的骗术。
首先甜只是一种味觉感知，并不是“血糖高低的指标”，血糖是现代医学的生化检查指标，和传统养生中的任何概念都没什么瓜葛。既然大家已经都能接受很多不甜的东西也可以造成血糖升高，那反过来也是一样，甜的东西有些是可以升高血糖的，有些是不会升高血糖的， 没那么绝对。
味道是什么？狭义的味道目前能确认的有：苦、甜、酸、咸、鲜这5种，这些是由我们的味蕾来感知的。其他比如火锅的辛辣，薄荷的清凉，花椒的麻，这些都不是由味蕾，而是其他感受器，比如热感受器来接收到的信号。还有一些则干脆是因为结合了嗅觉带来的感受。就比如我在这个季节最喜欢喝的各种桂花饮料。
一位朋友提到，她家长辈有高血糖的问题，最近看了某些养生文章和广告，就买了一堆苦瓜之类的苦味植物天天吃，还有相关概念的“保健品”。她有些担心，所以希望能有篇文章帮助解读分析一下。
我们在电商平台上搜了一下，发现类似的保健品产品还挺多，其中比较谨慎的，只是说“辅助降血糖”、“保健食品”，有些则干脆直接将“不吃双胍”、“不打胰岛”这种害人的标语打在广告里，不过仔细一看，发现是来自某个一贯在违法线上做擦边广告的百年老字号，也就不意外了 。
不过这个堂口的产品我们已经扒过很多次了，并不是今天的重点，我们今天就来聊聊，吃苦的故事。
“苦”味的食物可以降血糖，这种想法很朴实和直接，因为我们总是把“苦”和“甜”对应起来，忆苦思甜、先苦后甜、苦尽甘来......这些成语相当深入人心。苦是大多数人不喜欢的味道，甜是大多数人最喜欢的味道，因此在过去很长的时间内，人们将苦和甜对应起来看，从而建立了朴素唯物主义的“苦=anti-甜”的规律判断。
但随着现代科学和医学的出现，很多传统朴素唯物主义的规律都慢慢被破除，比如红色不代表补血，吃冰淇淋反而给身体带来热量。但在养生大师和保健品行业中，可以混合传统的观点，以及现在社会的需求，反而成为了一项有利可图的“专业能力”。
这种逻辑中的关键错误，一方面就是把甜等同于血糖，另一方面是将苦和甜对立起来。营造出一个“甜=升高血糖，苦是甜的对立，所以苦=降低血糖”的骗术。
首先甜只是一种味觉感知，并不是“血糖高低的指标”，血糖是现代医学的生化检查指标，和传统养生中的任何概念都没什么瓜葛。既然大家已经都能接受很多不甜的东西也可以造成血糖升高，那反过来也是一样，甜的东西有些是可以升高血糖的，有些是不会升高血糖的， 没那么绝对。
味道是什么？狭义的味道目前能确认的有：苦、甜、酸、咸、鲜这5种，这些是由我们的味蕾来感知的。其他比如火锅的辛辣，薄荷的清凉，花椒的麻，这些都不是由味蕾，而是其他感受器，比如热感受器来接收到的信号。还有一些则干脆是因为结合了嗅觉带来的感受。就比如我在这个季节最喜欢喝的各种桂花饮料。
#医生建议成人每天睡够7小时#睡够7小时，强调的是睡眠时长。但我们更应该注意，决定睡眠质量的主要因素首先是深度睡眠的比例，而非睡眠时长。
一个在夜里23点睡六点后醒来的人，睡眠质量通常会高于六点入睡13点后醒来的人。
大多数睡眠建议，一直强调23点左右睡，因为此时大脑里的松果体开始分泌褪黑素，人体开始进入睡眠模式。在凌晨两三点，褪黑素分泌最多，人体最容易在此时进入深度睡眠状态。
如果你在23点刷到这条内容，并且发现你此时精神抖擞，毫无困意，那你应该赶紧把手机扔一边。 因为手机散发出蓝光，会抑制褪黑素的分泌。
《中国睡眠研究报告（2022）》指出，我国民众睡眠时长平均睡眠时长为7.06小时，和十年前相比，时长缩短了近1.5小时。
这个睡眠时长不算太难看。
但是，睡眠时长达标，并不意味着睡眠质量好。和十年前相比，我的睡眠质量肉眼可见地变差了。我会出现深夜三点多醒来，早晨不能自然醒（年初开始锻炼后好转），醒来后脑袋昏沉。十年前，我还是学生，有一次深夜打雷，整个学校都沸腾了，但我依旧在睡梦中。
我的睡眠出现问题后，看过一些睡眠方面的书籍。
比如我最近在读哈佛大学生物学教授丹尼尔·利伯曼的《锻炼》，书中就=提到睡眠八小时是个现代概念。工业革命后，工人运动提出八小时工作，八小时为自己，八小时睡眠。
尼克·利特尔黑尔斯在《睡眠革命》中也提出他的疑惑，八小时本来人均睡眠时间，但不知从何时开始，八小时成为普遍使用的推荐睡眠时间。
至少7小时，还是推荐8小时睡眠，都在强调睡眠时长，这应该是最适用于寻常人的睡眠时长。但我们在保证睡眠时长的同时，也要懂得提高睡眠质量。
《睡眠革命》中提到7个助眠技巧，值得在此分享。
1.卧室不应该成为你生活空间的延伸。
2.清空你的房间（哪怕只在你的脑海中），只把睡眠、修复、休息所必需的东西拿回房间。
3.让你的房间隔离外界光源，这样室外的光线就不会干扰你睡眠。
4.让你的房间比家中其他地方更凉爽，但不是寒冷。
5.你的房间能给你带来安全感一一放上你最爱的泰迪熊或者爱人的照片，或者再次去查看一下门窗是否锁好，都有助于营造安全感。
6.让房间的装饰风格保持中性，保持房间洁净，避免任何能刺激大脑的东西。
7.控制房间中电子设备的使用一在夜间关闭待机灯。把手机拿出房间，或至少放在你看不见的地方（并设置成静音）。
发现了吗？将手机扔出卧室，是很重要的行动。就我个人来说，不把手机放在卧室里面，确实有一定的助眠效果。
可怕的是，大多数人都很难做到这一点。
有些人没有意识到缺少睡眠对人体的危害。比如英国前首相撒切尔夫人宣称：“睡眠是为懦夫准备的。”她的新闻秘书英厄姆说过，撒切尔本人只睡4小时。
看上去不同寻常，但是，撒切尔夫人晚年患老年痴呆。
《锻炼》有句话，值得每个人警惕：“因为熬夜和早起所失去的睡眠，也许可以带来快乐或好处，但是我们终会付出代价，有时需要付出记忆丢失、情绪失控和长期健康受损这种惨痛的代价。”
要明白这个事实，人类进化了那么多年，睡眠始终是最花费时间的活动。这也证明它对人体始终有不容忽视的重要作用。
谁忽视睡眠，谁就容易遭到反噬。
#微博新知博主#
一个在夜里23点睡六点后醒来的人，睡眠质量通常会高于六点入睡13点后醒来的人。
大多数睡眠建议，一直强调23点左右睡，因为此时大脑里的松果体开始分泌褪黑素，人体开始进入睡眠模式。在凌晨两三点，褪黑素分泌最多，人体最容易在此时进入深度睡眠状态。
如果你在23点刷到这条内容，并且发现你此时精神抖擞，毫无困意，那你应该赶紧把手机扔一边。 因为手机散发出蓝光，会抑制褪黑素的分泌。
《中国睡眠研究报告（2022）》指出，我国民众睡眠时长平均睡眠时长为7.06小时，和十年前相比，时长缩短了近1.5小时。
这个睡眠时长不算太难看。
但是，睡眠时长达标，并不意味着睡眠质量好。和十年前相比，我的睡眠质量肉眼可见地变差了。我会出现深夜三点多醒来，早晨不能自然醒（年初开始锻炼后好转），醒来后脑袋昏沉。十年前，我还是学生，有一次深夜打雷，整个学校都沸腾了，但我依旧在睡梦中。
我的睡眠出现问题后，看过一些睡眠方面的书籍。
比如我最近在读哈佛大学生物学教授丹尼尔·利伯曼的《锻炼》，书中就=提到睡眠八小时是个现代概念。工业革命后，工人运动提出八小时工作，八小时为自己，八小时睡眠。
尼克·利特尔黑尔斯在《睡眠革命》中也提出他的疑惑，八小时本来人均睡眠时间，但不知从何时开始，八小时成为普遍使用的推荐睡眠时间。
至少7小时，还是推荐8小时睡眠，都在强调睡眠时长，这应该是最适用于寻常人的睡眠时长。但我们在保证睡眠时长的同时，也要懂得提高睡眠质量。
《睡眠革命》中提到7个助眠技巧，值得在此分享。
1.卧室不应该成为你生活空间的延伸。
2.清空你的房间（哪怕只在你的脑海中），只把睡眠、修复、休息所必需的东西拿回房间。
3.让你的房间隔离外界光源，这样室外的光线就不会干扰你睡眠。
4.让你的房间比家中其他地方更凉爽，但不是寒冷。
5.你的房间能给你带来安全感一一放上你最爱的泰迪熊或者爱人的照片，或者再次去查看一下门窗是否锁好，都有助于营造安全感。
6.让房间的装饰风格保持中性，保持房间洁净，避免任何能刺激大脑的东西。
7.控制房间中电子设备的使用一在夜间关闭待机灯。把手机拿出房间，或至少放在你看不见的地方（并设置成静音）。
发现了吗？将手机扔出卧室，是很重要的行动。就我个人来说，不把手机放在卧室里面，确实有一定的助眠效果。
可怕的是，大多数人都很难做到这一点。
有些人没有意识到缺少睡眠对人体的危害。比如英国前首相撒切尔夫人宣称：“睡眠是为懦夫准备的。”她的新闻秘书英厄姆说过，撒切尔本人只睡4小时。
看上去不同寻常，但是，撒切尔夫人晚年患老年痴呆。
《锻炼》有句话，值得每个人警惕：“因为熬夜和早起所失去的睡眠，也许可以带来快乐或好处，但是我们终会付出代价，有时需要付出记忆丢失、情绪失控和长期健康受损这种惨痛的代价。”
要明白这个事实，人类进化了那么多年，睡眠始终是最花费时间的活动。这也证明它对人体始终有不容忽视的重要作用。
谁忽视睡眠，谁就容易遭到反噬。
#微博新知博主#
* 时间和空间是有起点的，那会有终点吗？
* 关于人类起源，很多关键问题还悬而未决。
* 地球曾经是只属于动植物的乐园。
* 关于生命诞生，人类起源，目前的解释只能算是学说，没有百分百科学依据支撑。
* 往前推138亿年，宇宙诞生，那么再往后推138亿年，宇宙是什么样的？
* 对动植物的研究都基于目前存在的种类，那么消亡的物种究竟有多少，有哪些？
* 人类起源于非洲的说法可以被百分百证实吗？
* 星球诞生过程听起来真的很玄幻。
* 为什么海洋是孕育生命的母体？
* 好想看到真实客观的动植物演化科学记录片。
* 想知道一条人类进化的线性过程。
* 史前人类究竟最常用的材料是木头还是石头？
* 人类进化，各种“人”形成的背景依据什么？
这真的是一段引人无限遐思的历史。
《太喜欢历史了》世界史 1 / A
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