#徐州身边事[超话]# 【丰储街上的西部牛仔，用“三点”烤了20余年肉筋，吃过的人都说香！】烤肉筋，一种由烧烤衍生出的徐州美食，简单的大块肉筋，撒上鲜红的辣椒面和饱含异香的孜然，没有科技与狠活，吃的就是一个无添加的食材本味。

在徐州丰储街有一家开了二十多年的烤肉筋店，许多食客对他家最深的印象莫过于老板梳在脑后的小辫，与靓仔的牛仔帽。

烤肉筋也没跟谁学过，纯粹的自学成才，靠着“肉好、料好、烤的好”三点在徐州烤肉筋界混的风生水起。

若干年前的权记友名烤肉筋小摊前，权叔经常在没来客的时候边烤边吃，坦坦荡荡大口嚼着自家的烤肉筋，足见食材的鲜美，料想路过的食客也能放下心来。

[微风]店名：权记友名烤肉筋
[微风]地址：丰储街最西头

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