#美食[超话]# 福州是福建省辖地级市,是一个特别繁华的大都市,是著名的旅游城市,也是一个低调不张扬的城市,有福气的福州,把人间口福也占去了一大半块,在福州,无论你想吃什么如何吃,从早到晚,都能吃上地道的特色美食,今天就来跟大家分享福建福州最出名的六大特色美食,特别是第五种,尝过就念念不忘!一起来看看吧。
一、七星鱼丸
七星鱼丸是福建福州市著名的特色名菜之一。在福州,到美食街走一圈,鱼丸总不会缺席。这道七星鱼丸吃起来咸鲜可口,还内有乾坤,鱼肉经过加工后切成鱼茸,经过捶打放入地瓜粉、调味料,经过不断的搓揉,做成类似饺子皮一样的东西,然后在里面包裹上经过加工的五花猪肉馅,总之美味的很![色]
二、荔枝肉
荔枝肉是福建省福州市的特色传统名菜,也是闽菜中的经典之作,形似荔枝而得名,现在福州餐馆基本都是土豆版荔枝肉,正宗的福州荔枝肉应是“包心荔枝肉”,用刀将猪肉切个深“十字”,入锅炸过之后,猪肉遇热包裹成团,再往里塞一小块马蹄,再次下油锅炸,最后调出当地典型的甜酸口感,你们吃过吗?[馋嘴]
三、佛跳墙
佛跳墙是福建省福州市的特色名菜,这道菜材料丰富,烹饪细致,味道软嫩柔润,常见有鲍参鱼肚等,熬制后胶质浓腻,口感鲜黏,系闽菜珍品。它的制作过程可以说真的是非常繁琐,里面放的食材是各种山珍海味,用小炖盅加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。[求饶]
四、十香醉排骨
十香醉排骨是福建省福州市的特色名菜,在福州,“十”就是“全”的意思,因此十香醉排骨并不是说只有十种香味。它可以用清鲜、和醇、荤香、不腻四个词来概括。醉排骨的配菜一般搭配的是土豆,土豆和排骨都要事先过油炸,煮好的醉排骨味道酸甜可口,蒜香浓郁。[馋嘴]
五、肉燕
肉燕是福建省福州市的特色美食,小编我感觉肉燕其实是一种馄饨,有的地方又叫扁食,各地叫法不同,形状也不尽相同,肉燕最大的不同在于它的皮,是用优质地瓜粉和肉充分捶打压平而成,是一种很特殊的做法,口感也独特,很有韧劲,形成肉包肉的特色,这就是老福州最喜欢的心头爱。[哇]
六、福州锅边糊
福州锅边糊是福州地区的特色美食,配料通常是固定搭配,最常见的是干贝边,花蛤,虾,自选肉类通常只有罗汉肉、小肠,一般是生烫,将米浆糊在锅边缘,热气烘熟之后铲入汤底,锅边片片易糊易化,浓稠的米味儿煮进海鲜汤,口感厚实,佐以香菜、虾米等配菜,香气丰富但不刺激。[爱你]
以上就是今天为大家分享福建福州最出名的六大特色美食,特别是第五种,尝过就念念不忘!你吃过哪几道?[憧憬]
一、七星鱼丸
七星鱼丸是福建福州市著名的特色名菜之一。在福州,到美食街走一圈,鱼丸总不会缺席。这道七星鱼丸吃起来咸鲜可口,还内有乾坤,鱼肉经过加工后切成鱼茸,经过捶打放入地瓜粉、调味料,经过不断的搓揉,做成类似饺子皮一样的东西,然后在里面包裹上经过加工的五花猪肉馅,总之美味的很![色]
二、荔枝肉
荔枝肉是福建省福州市的特色传统名菜,也是闽菜中的经典之作,形似荔枝而得名,现在福州餐馆基本都是土豆版荔枝肉,正宗的福州荔枝肉应是“包心荔枝肉”,用刀将猪肉切个深“十字”,入锅炸过之后,猪肉遇热包裹成团,再往里塞一小块马蹄,再次下油锅炸,最后调出当地典型的甜酸口感,你们吃过吗?[馋嘴]
三、佛跳墙
佛跳墙是福建省福州市的特色名菜,这道菜材料丰富,烹饪细致,味道软嫩柔润,常见有鲍参鱼肚等,熬制后胶质浓腻,口感鲜黏,系闽菜珍品。它的制作过程可以说真的是非常繁琐,里面放的食材是各种山珍海味,用小炖盅加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。[求饶]
四、十香醉排骨
十香醉排骨是福建省福州市的特色名菜,在福州,“十”就是“全”的意思,因此十香醉排骨并不是说只有十种香味。它可以用清鲜、和醇、荤香、不腻四个词来概括。醉排骨的配菜一般搭配的是土豆,土豆和排骨都要事先过油炸,煮好的醉排骨味道酸甜可口,蒜香浓郁。[馋嘴]
五、肉燕
肉燕是福建省福州市的特色美食,小编我感觉肉燕其实是一种馄饨,有的地方又叫扁食,各地叫法不同,形状也不尽相同,肉燕最大的不同在于它的皮,是用优质地瓜粉和肉充分捶打压平而成,是一种很特殊的做法,口感也独特,很有韧劲,形成肉包肉的特色,这就是老福州最喜欢的心头爱。[哇]
六、福州锅边糊
福州锅边糊是福州地区的特色美食,配料通常是固定搭配,最常见的是干贝边,花蛤,虾,自选肉类通常只有罗汉肉、小肠,一般是生烫,将米浆糊在锅边缘,热气烘熟之后铲入汤底,锅边片片易糊易化,浓稠的米味儿煮进海鲜汤,口感厚实,佐以香菜、虾米等配菜,香气丰富但不刺激。[爱你]
以上就是今天为大家分享福建福州最出名的六大特色美食,特别是第五种,尝过就念念不忘!你吃过哪几道?[憧憬]
好像明白为什么喝奶茶会胖了
中午出去吃烤鱼,感觉吃的正好,味道辣中微有甜酸好好吃,回到办公室同事又买了奶茶,五分糖微微甜,热乎乎不小心一气喝完,结果直到现在晚上八点半了仍然肚子饱饱,什么也吃不下,想着跳操可是肚子咕咕懒懒,算了,运动不就是为了更开心的吃么
多彩的颜色美味的一天慵懒的感觉
中午出去吃烤鱼,感觉吃的正好,味道辣中微有甜酸好好吃,回到办公室同事又买了奶茶,五分糖微微甜,热乎乎不小心一气喝完,结果直到现在晚上八点半了仍然肚子饱饱,什么也吃不下,想着跳操可是肚子咕咕懒懒,算了,运动不就是为了更开心的吃么
多彩的颜色美味的一天慵懒的感觉
一说到杨国福就想到大学时和舍友去吃麻辣烫的日子,热腾腾香喷喷的麻辣烫真的让人食欲大开,吃的时候心里满满的幸福感。
没想到它家也推出了『自热锅』,很适合囤在宿舍或者囤在家里当物资,有各种口味可以选,肉主要是牛肉、牛腩和午餐肉,蔬菜包很丰富,有笋片、酸菜、土豆、藕、海带、金针菇等,主食则有粉丝、烩面、玉米面和川粉四种。
不用生火,加水静置20min,就可以享用到一大碗热乎的麻辣烫啦。
我超喜欢麻辣牛腩味,肉蛮多的,汤汁也好香,就着汤就能霍霍一碗饭,莲藕和笋脆脆的,配着也很好吃。酸汤牛肉酸辣鲜香,特别开胃爽口,入味的粉丝也很好吃。
番茄牛腩味也不错,很浓的番茄汤底,甜酸适中,里边的牛腩蛮好吃的。还有番茄午餐肉香肠片款,大家可以按照自己的喜好挑选。
它家还有『自煮麻辣烫』,把米粉煮熟倒出来,再烧开一锅新的水,把汤底、调料和米粉倒入,很快就能出锅了。这个分量超级足,一包米粉我能吃两顿。我特别喜欢酸菜牛肉,属于广东人也能接受的麻辣口味,酸菜很香,还有爽口的泡椒,肉很实在,汤也非常开胃。
喜欢麻辣烫的朋友可以趁活働囤囤!
没想到它家也推出了『自热锅』,很适合囤在宿舍或者囤在家里当物资,有各种口味可以选,肉主要是牛肉、牛腩和午餐肉,蔬菜包很丰富,有笋片、酸菜、土豆、藕、海带、金针菇等,主食则有粉丝、烩面、玉米面和川粉四种。
不用生火,加水静置20min,就可以享用到一大碗热乎的麻辣烫啦。
我超喜欢麻辣牛腩味,肉蛮多的,汤汁也好香,就着汤就能霍霍一碗饭,莲藕和笋脆脆的,配着也很好吃。酸汤牛肉酸辣鲜香,特别开胃爽口,入味的粉丝也很好吃。
番茄牛腩味也不错,很浓的番茄汤底,甜酸适中,里边的牛腩蛮好吃的。还有番茄午餐肉香肠片款,大家可以按照自己的喜好挑选。
它家还有『自煮麻辣烫』,把米粉煮熟倒出来,再烧开一锅新的水,把汤底、调料和米粉倒入,很快就能出锅了。这个分量超级足,一包米粉我能吃两顿。我特别喜欢酸菜牛肉,属于广东人也能接受的麻辣口味,酸菜很香,还有爽口的泡椒,肉很实在,汤也非常开胃。
喜欢麻辣烫的朋友可以趁活働囤囤!
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