海星[羞嗒嗒][羞嗒嗒][羞嗒嗒]这东西竟然能吃

海星(Asteroidea):是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。生活时口面向下，反口面向上。腕腹侧具步带沟，沟内伸出管足。内骨骼的骨板以结缔组织相连，柔韧可曲。体表具棘和叉棘，为骨骼的突起。从骨板间突出的膜质泡状突起，外覆上皮，内衬体腔上皮，其内腔连于次生体腔，称为皮鳃，有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用。水管系发达。个体发育中经羽腕幼虫和短腕幼虫。
辐径1-65厘米，多数20-30厘米。腕中空，有短棘和叉棘覆盖。下面的沟内有成行的管足(有的末端有吸盘)，使海星能向任何方向爬行，甚至爬上陡峭的面。低等海星取食沿腕沟进入口的食物粒。高等种类的胃能翻至食饵上进行体外消化，或整个吞入。内骨骼由石灰骨板组成。通过皮肤进行呼吸。腕端有感光点。多数雌雄异体，少数雌雄同体;有的可以无性分裂生殖。
现存种类1600种，化石种类300种，广泛分布于砂质海底、软泥海底、珊瑚礁及各种深度的海洋中。

#生物冷知识# 中国圆田螺，俗称螺蛳、田螺、田嬴、香螺。属于软体动物门，腹足纲，栉鳃目，田螺科，圆田螺属，在中国各淡水水域都有分布。壳面无滑无肋，呈黄褐色。壳口近卵圆形，边缘完整,具有黑色框边。它以宽大的腹足爬行，对干燥、寒冷、酷暑有极大的适应能力，遇干燥环境时将软体部缩入壳内，以厣将壳口封住或钻入泥中。冬季潜入泥中冬眠，次年春暖时再出土活动。摄食水生植物的叶、低等藻类等。卵胎生，体内受精发育。肉供食用，味美，营养价值高。冻螺肉还供出口，此外尚可作禽畜的饲料。亦是青鱼、鲤的天然饵料，螺壳及肉可供药用。

去台州，怎能不吃海鲜？（上）

台州市地处浙江省沿海中部，东濒东海，南邻温州，西连丽水、金华，北接绍兴、宁波。依山面海，地势由西向东倾斜，西北山脉连绵，千米峰峦迭起。东南丘陵缓延，平原滩涂宽广，河道纵横，因此也拥有着丰富的物产资源。

仙居杨梅、三门青蟹、天台山云雾茶、仙居三黄鸡、羊岩勾青茶、黄岩红糖、仙居花灯、玉环柚、黄岩蜜桔、大陈黄鱼等都是台州颇负盛名的特产。

可是来到台州，怎能不吃海鲜呢？不过在吃之前，我们先来认识几只有趣的海洋生物。

弹涂鱼：进化3亿年的活化石
弹涂鱼是典型的斜杠鱼鱼，会走，能爬树，会游泳（但会的不多，水里待久了会被淹死），这是它们进化3亿年的结果。弹涂鱼能够在陆上行走，一来归功于它除了用鳃呼吸，还可以用皮肤呼吸。二来是因为它可以用胸鳍、腹鳍支撑身体行走。

招潮蟹：爱秀肌肉的爱情“骗子”
雄性招潮蟹有一只大螯（螯指节肢动物的第一对脚），这是它吸引雌性的法宝，越大的螯对雌蟹越具有吸引力，所以雄性招潮蟹在进化中学会了艾宾浩斯错觉，这是一种视觉错觉——爱和螯小的雄性招潮蟹当邻居，这一对比起来，自己的螯就大了起来，谁能不夸上一句聪明呢！！

泥螺：壳薄的特点也成了弱点
泥螺是一种多生长在滩涂的无脊椎动物，外壳薄脆，呈卵圆形，人们抓住泥螺壳薄的“弱点”，发现了最经典的烹调方法“醉泥螺”。
注意：灰黑色泥螺为佳，螺壳有些发白的，则是变质泥螺，千万不能吃！！！

蛏子：鉴定一下赶海热门生物
这个小东西，学名缢蛏，生长在海水盐度低的河口附近和内湾软泥海涂，它是赶海视频里的热门生物。台州人讲究应时而食，蛏子最佳的食用季节是冬至过后到清明前后，蛏肉肥嫩饱满，此时蛏肉肥嫩且饱满，十分鲜美。

看来这些小生物是有点奇妙在身上的，都不忍心吃它们呢！那我们就来吃吃它们的朋友吧，接下集......

第五张的螃蟹是啥，你们能猜到吗？[笑而不语]

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