“软蒸饭，烂煮肉”，五味淡泊是美味！
《食宪总论》开篇就向我们提出了饮食宜忌，言：“五味淡泊，令人神爽气清少病。务须洁。酸多伤脾，咸多伤心，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾。尤忌生冷硬物。”又言：“软蒸饭，烂煮肉，少饮酒，独自宿，此养生妙诀也。”今日我们便遵循古人训诫，用现代人的方法，尝试一下，“软蒸饭，烂煮肉”的妙处。
·步骤小结·
将排骨浸泡片刻后，洗净。加入姜3片，酱油1勺，盐1勺，淀粉三勺（根据食材多少自行调节用量），抓拌均匀后，加入适量植物油锁住水分，腌制半小时。
2
将大米、小米淘洗干净，入锅中，加足量水，中火煮软烂后，捞入碗中。
3
将山药、胡萝卜去皮切块。
4
山药，胡萝卜块依次加入碗中，加入腌制好的排骨。
5
将煮好的金银米与山药胡萝卜排骨加入蒸锅，冷水上锅，水开蒸45分钟即可。
“新米煮粥，不薄不厚，乘热少食，不问早晚，饥则食，此养身佳境也。身其境者，或忽之，彼奔走名利场者，视此非仙人耶？”的确，当我们把身心置于此境，何尝不是一种神仙般的美妙境界？
“食不须多味，每食只宜一二佳味。纵有他美，须俟腹内运化后再进，方得受益。若一饭而包罗数十味于腹中，恐五脏亦供役不及。而物性既杂，其间岂无矛盾？亦可畏也。”的确，俗语有“病从口入”的说法，如我们懂此箴言，将五味淡泊，想必可体会这神爽气清之妙。
又摘录书中几处：“饮食不可过多，不可太速。切忌空心茶、饭后酒、黄昏饭。夜深不可醉，不可饱，不可远行。饮食不可冷，不可过热。热则火气即积为毒。痈疽之类，半由饮食过热及炙煿热性。饭后徐行数步，以手摩面、摩胁、摩腹，仰面呵气四五口，去饮食之毒。”
看至此处，若本就是清心寡欲之人，或可坦然吸收其中有益之处，若是如子晴一般贪恋世间美味珍馐之人，或许既赞叹其中真谛，但又难舍世间繁华，身于现代嘈杂的我们，周遭境遇难如古人纯粹，可如在周末里，一餐中，简单的有米，有肉，有菜，饭后散散步，伸展伸展筋骨，而后卧床听听音乐助脾消化，再早早地独卧而眠，偶尔让自己回归一下简单纯净何等美妙，悠哉？
《食宪总论》开篇就向我们提出了饮食宜忌，言：“五味淡泊，令人神爽气清少病。务须洁。酸多伤脾，咸多伤心，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾。尤忌生冷硬物。”又言：“软蒸饭，烂煮肉，少饮酒，独自宿，此养生妙诀也。”今日我们便遵循古人训诫，用现代人的方法，尝试一下，“软蒸饭，烂煮肉”的妙处。
·步骤小结·
将排骨浸泡片刻后，洗净。加入姜3片，酱油1勺，盐1勺，淀粉三勺（根据食材多少自行调节用量），抓拌均匀后，加入适量植物油锁住水分，腌制半小时。
2
将大米、小米淘洗干净，入锅中，加足量水，中火煮软烂后，捞入碗中。
3
将山药、胡萝卜去皮切块。
4
山药，胡萝卜块依次加入碗中，加入腌制好的排骨。
5
将煮好的金银米与山药胡萝卜排骨加入蒸锅，冷水上锅，水开蒸45分钟即可。
“新米煮粥，不薄不厚，乘热少食，不问早晚，饥则食，此养身佳境也。身其境者，或忽之，彼奔走名利场者，视此非仙人耶？”的确，当我们把身心置于此境，何尝不是一种神仙般的美妙境界？
“食不须多味，每食只宜一二佳味。纵有他美，须俟腹内运化后再进，方得受益。若一饭而包罗数十味于腹中，恐五脏亦供役不及。而物性既杂，其间岂无矛盾？亦可畏也。”的确，俗语有“病从口入”的说法，如我们懂此箴言，将五味淡泊，想必可体会这神爽气清之妙。
又摘录书中几处：“饮食不可过多，不可太速。切忌空心茶、饭后酒、黄昏饭。夜深不可醉，不可饱，不可远行。饮食不可冷，不可过热。热则火气即积为毒。痈疽之类，半由饮食过热及炙煿热性。饭后徐行数步，以手摩面、摩胁、摩腹，仰面呵气四五口，去饮食之毒。”
看至此处，若本就是清心寡欲之人，或可坦然吸收其中有益之处，若是如子晴一般贪恋世间美味珍馐之人，或许既赞叹其中真谛，但又难舍世间繁华，身于现代嘈杂的我们，周遭境遇难如古人纯粹，可如在周末里，一餐中，简单的有米，有肉，有菜，饭后散散步，伸展伸展筋骨，而后卧床听听音乐助脾消化，再早早地独卧而眠，偶尔让自己回归一下简单纯净何等美妙，悠哉？
#健康养生# 【玉米须茶】
玉米须大家都不陌生了，以前讲过很多次。
这次推荐的是含有玉米须的复配茶，最大程度减少其寒性，使之变得温和。
我先生，喜欢吃大鱼大肉，他还有高血压，还是努力希望减肥的人群，
玉米须茶直中他三个要害；
关键是它充满清新玉米香，他也很喜欢喝，不是其他药食同源那种很中药感的味道。
玉米须煎水服用的利尿效果很好，并且其利尿作用是肾外性的，并能抑制蛋白质的排泄；
从这点上看，它很适合痰湿体质人群；
它辅助降压，其原理是：
胆汁参与脂肪与胆固醇的代谢，
胆汁不足会使得部分脂肪与胆固醇不完全分解，从而进入肝脏，再由肝脏进入我们的血液，
血液中的胆固醇与脂肪堆积，就容易引起高血压，中风，脑血栓等疾病。
而玉米须中的成分帮助胆汁分泌，促进胆汁排泄，使胆汁内有机物和杂质减少，粘稠度、比重与胆红素含量降低；
从而达到辅助预防上述疾病的目，同理也很适合▪️饮食油腻人群、▪️脂源性肥胖人群。
糖尿病人士也很适合喝它：
玉米须中含有皂甙，黄酮类，铬等物质，
皂甙是降血糖的主要成分，而黄酮类物质因为含有较强的抗氧化能力，可以帮助预防糖尿病的并发症，
铬元素则是耐糖物质的组成部分，有助于胰岛素功能加强。
♦️但我推荐的并非纯粹的玉米须，而是以玉米须为原料的复配茶包：
选择熟化的玉米为主料之一，一方面为了缓解玉米须的微寒，也是增加茶的天然香气；
玉米胚芽、玉米须和苦荞也有降三高的作用；
♦️它寒凉吗？阳虚人士可以喝吗？
它虽然叫玉米须茶，但是一款复配茶；
玉米味甘性平，苦荞虽然性微凉的，但这里使用的苦荞是熟化的，弱化了它的凉性，
阳虚人士可搭配成分说的中宁枸杞一起喝。
♦️它需要煮吗？
免煮，热水冲泡即可。
♦️它好喝吗？
个人口感评判不能统一，个人觉得它有淡淡玉米的香味。
♦️推荐什么人群喝？
三高人群（高血压、高血脂、高血糖人士），痰湿体质人群；
大餐后的人士；
脂源性肥胖人士。
♦️总结：
它并非上述人群最好的解决方案，但很经济实惠，
玉米和荞麦都是生活中很常见的食材，老幼皆宜；
做成袋装方便取用，
又比药店里的玉米须干净，
食材全部做了粉碎处理，
香气和功效成分更容易沁出；
也大大中和了玉米须的寒性，
口味可以说招人喜爱。
对我先生这种根本不养生，只求好喝的人来说都满足了，
很多人希望家人跟着一起养生，但家人又对药食同源的口味挑三拣四。
这款基本能避免这个问题了。
一起注重生活的小细节。
玉米须大家都不陌生了，以前讲过很多次。
这次推荐的是含有玉米须的复配茶，最大程度减少其寒性，使之变得温和。
我先生，喜欢吃大鱼大肉，他还有高血压，还是努力希望减肥的人群，
玉米须茶直中他三个要害；
关键是它充满清新玉米香，他也很喜欢喝，不是其他药食同源那种很中药感的味道。
玉米须煎水服用的利尿效果很好，并且其利尿作用是肾外性的，并能抑制蛋白质的排泄；
从这点上看，它很适合痰湿体质人群；
它辅助降压，其原理是：
胆汁参与脂肪与胆固醇的代谢，
胆汁不足会使得部分脂肪与胆固醇不完全分解，从而进入肝脏，再由肝脏进入我们的血液，
血液中的胆固醇与脂肪堆积，就容易引起高血压，中风，脑血栓等疾病。
而玉米须中的成分帮助胆汁分泌，促进胆汁排泄，使胆汁内有机物和杂质减少，粘稠度、比重与胆红素含量降低；
从而达到辅助预防上述疾病的目，同理也很适合▪️饮食油腻人群、▪️脂源性肥胖人群。
糖尿病人士也很适合喝它：
玉米须中含有皂甙，黄酮类，铬等物质，
皂甙是降血糖的主要成分，而黄酮类物质因为含有较强的抗氧化能力，可以帮助预防糖尿病的并发症，
铬元素则是耐糖物质的组成部分，有助于胰岛素功能加强。
♦️但我推荐的并非纯粹的玉米须，而是以玉米须为原料的复配茶包：
选择熟化的玉米为主料之一，一方面为了缓解玉米须的微寒，也是增加茶的天然香气；
玉米胚芽、玉米须和苦荞也有降三高的作用；
♦️它寒凉吗？阳虚人士可以喝吗？
它虽然叫玉米须茶，但是一款复配茶；
玉米味甘性平，苦荞虽然性微凉的，但这里使用的苦荞是熟化的，弱化了它的凉性，
阳虚人士可搭配成分说的中宁枸杞一起喝。
♦️它需要煮吗？
免煮，热水冲泡即可。
♦️它好喝吗？
个人口感评判不能统一，个人觉得它有淡淡玉米的香味。
♦️推荐什么人群喝？
三高人群（高血压、高血脂、高血糖人士），痰湿体质人群；
大餐后的人士；
脂源性肥胖人士。
♦️总结：
它并非上述人群最好的解决方案，但很经济实惠，
玉米和荞麦都是生活中很常见的食材，老幼皆宜；
做成袋装方便取用，
又比药店里的玉米须干净，
食材全部做了粉碎处理，
香气和功效成分更容易沁出；
也大大中和了玉米须的寒性，
口味可以说招人喜爱。
对我先生这种根本不养生，只求好喝的人来说都满足了，
很多人希望家人跟着一起养生，但家人又对药食同源的口味挑三拣四。
这款基本能避免这个问题了。
一起注重生活的小细节。
男友吃了本味的黑松露和牛肠之后就念念不忘，经常深夜有所暗示地问：咱们明天早餐吃什么？[doge]
早上他要是洗漱时闻到我烤了这个，就像嗅到小鱼干的小猫咪，[馋嘴]开心得不行！啊，着实太美味了[苦涩]，口感q弹，一咬下去没啥油，全是肉汁，就像在吃俺老家的手打牛肉丸，搭配货真价实的黑松露而非海克斯科技，这香味不止迷人更是销魂[馋嘴][馋嘴][馋嘴]。
本味肉肠，一以贯之的纯粹极简，✅无添加亚硝酸盐、无工业红，防腐剂增稠剂也通通没有。无添加淀粉，没加什么糖，更低热量更高蛋白，不过咸更低钠。别说我们健康党dna动了，宝宝也可以吃，之前买给我外甥女，她吃完天天惦记着盐盐阿姨哈哈哈。
很多便宜肉肠为了够味儿，❌会用乙基⻨芽酚来增鲜，本味没这么做，口口都是真肉，明明白白提供溯源信息。
◽️黑松露和牛肉肠含≥47%和牛肉+28%牛肉，好的食材吃起来味道细腻灵动，客人来家里，烤几根招待，也非常拿得出手。
◽️经典雪山黑猪原味，百吃不厌，草饲跑山黑猪的肉就是紧实啊，含肉量高达91%，黄金肥瘦比1.5:8.5，不腻不柴，浓郁多汁。猪肉肠还有流心芝士、香辣脆骨、黑胡椒等几个口味可选。
◽️新出的低脂鸡胸肉肠，健身减脂人士友好，1根含足足7.4g蛋白质，相当于一大杯牛奶了。生打椰椰口味的椰子肉给到15%，没加淀粉的鸡胸肉肠居然一点也不柴，难怪那么多网友喜爱。
◽️不过我个人更爱冷门的多蔬口味嘿嘿！55%鸡胸+21%杂蔬，爽脆的木耳，清甜的玉米、胡萝卜和青豆，层次特别丰富，早餐来一根，很便捷地补充到膳食纤维。这个是有加一丢丢淀粉的，不然又是鸡胸肉又是杂蔬一定会碎掉不成型的，不过它总热量比生椰口味还更低[可爱]，才86大卡。反正平时口味跟我接近的可以优先试多蔬。
[心]最后分享一个超适合秋冬的懒人空气炸锅完美早餐，适当粗碳水+高蛋白，完全解放双手。起床，空气炸锅垫锡纸，洗个小红薯丢进去，200度10min，洗漱完回来，放一两根本味肉肠进去，没解冻的15min，解冻过的10min，这个时间可以去化妆啥的，[馋嘴]然后就能美美滴享用香喷喷的健康早餐啦。
最最后总结本味所有肉肠里我的top5供饭友们参考：黑松露和牛、黑松露和牛X2[馋嘴]、黑猪原味、多蔬鸡胸、香辣脆骨。
早上他要是洗漱时闻到我烤了这个，就像嗅到小鱼干的小猫咪，[馋嘴]开心得不行！啊，着实太美味了[苦涩]，口感q弹，一咬下去没啥油，全是肉汁，就像在吃俺老家的手打牛肉丸，搭配货真价实的黑松露而非海克斯科技，这香味不止迷人更是销魂[馋嘴][馋嘴][馋嘴]。
本味肉肠，一以贯之的纯粹极简，✅无添加亚硝酸盐、无工业红，防腐剂增稠剂也通通没有。无添加淀粉，没加什么糖，更低热量更高蛋白，不过咸更低钠。别说我们健康党dna动了，宝宝也可以吃，之前买给我外甥女，她吃完天天惦记着盐盐阿姨哈哈哈。
很多便宜肉肠为了够味儿，❌会用乙基⻨芽酚来增鲜，本味没这么做，口口都是真肉，明明白白提供溯源信息。
◽️黑松露和牛肉肠含≥47%和牛肉+28%牛肉，好的食材吃起来味道细腻灵动，客人来家里，烤几根招待，也非常拿得出手。
◽️经典雪山黑猪原味，百吃不厌，草饲跑山黑猪的肉就是紧实啊，含肉量高达91%，黄金肥瘦比1.5:8.5，不腻不柴，浓郁多汁。猪肉肠还有流心芝士、香辣脆骨、黑胡椒等几个口味可选。
◽️新出的低脂鸡胸肉肠，健身减脂人士友好，1根含足足7.4g蛋白质，相当于一大杯牛奶了。生打椰椰口味的椰子肉给到15%，没加淀粉的鸡胸肉肠居然一点也不柴，难怪那么多网友喜爱。
◽️不过我个人更爱冷门的多蔬口味嘿嘿！55%鸡胸+21%杂蔬，爽脆的木耳，清甜的玉米、胡萝卜和青豆，层次特别丰富，早餐来一根，很便捷地补充到膳食纤维。这个是有加一丢丢淀粉的，不然又是鸡胸肉又是杂蔬一定会碎掉不成型的，不过它总热量比生椰口味还更低[可爱]，才86大卡。反正平时口味跟我接近的可以优先试多蔬。
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