灵山秀水,至美泸西!
北依巍巍老圭山,南抵浩浩盘江水,湖光山色倒映着的彝汉风韵,人与自然共同铸就了这一风光旖旎的世外桃源。
这里没有摇蒲扇的夏天,没有落叶飘零的秋天,没有落雪纷纷的冬天。但这里有“地下园林宫殿”般的阿庐古洞,有赞誉“原始唯美主义建筑琥珀”的城子古村,还有可以“从花落吃到花开”绵绵无绝期的特色小吃和时令水果……
世上洞不少,奇数阿庐洞,洞中景景绝,天下第一洞。阿庐古洞是一组典型的岩溶地貌地下溶洞群,由于它规模宠大,景观卓异,被誉为“云南第一洞”。洞内常年平均温度在18℃,冬暖夏凉。古洞中有数百个景点,上下三层贯通,具有“古、朴、绝、奇”的独特风格,各个景点既成一体又相相辅相成,特别是全长800余米的玉笋河,水平如镜,清澈见底,珍稀鱼类“透明鱼”遨游其中,举世罕见。
一座精工细作的建筑是有灵魂的,富有文化内涵的。城子村虽不是那么气势恢宏,不能与世界上伟大的建筑并驾齐驱,但它的建筑风格特别,也代表了当地的风俗及人民的智慧。城子古村背山面水,屹立于飞凤山上。山前碧水环绕,绿野铺陈,土黄色的建筑物在阳光下发出金色的光芒。城子古村是典型的土掌房建筑形式,整个村依山而建,一间间的平顶土库房,层层叠起,集中连片,美丽壮观,宛如梯田,最多的有17级之多,全村一千多间土掌房收尾相连,将七百多户人家结为一体。前一家的屋顶是后一家的院落。各家靠木梯连通,只要进入一家,就可以通过屋顶平台和木梯走遍全村人家。远远望去,古村城子的土库房群落,如堆叠齐整的蜂房,又如硕大无比的台阶;似层层奇巧的梯田,又似质朴古老的布达拉宫殿。每到玉米收获的季节,房前屋后挂满玉米,甚是耀眼。
泸西特色美食之一烤洋芋,这是我最爱的泸西特色小吃,将一个个生洋芋放在木炭火上烤,烤熟后用小刀把皮削去后从中间划成两半放在一个盘子里,取其中一半蘸上自家特制的佐料,或可根据个人喜好把二十多种佐料用小碟子搅拌在一起后用洋芋蘸着吃,味道十分可口。
在传说中,古彝部落英雄酋长阿庐,率领九将十八女,幻化而成泸西九峰十八洞的人间仙境。百年光阴,弹指一挥间,但这里风景旧曾谙,四季仍如一季。这就是我的家乡--泸西!
北依巍巍老圭山,南抵浩浩盘江水,湖光山色倒映着的彝汉风韵,人与自然共同铸就了这一风光旖旎的世外桃源。
这里没有摇蒲扇的夏天,没有落叶飘零的秋天,没有落雪纷纷的冬天。但这里有“地下园林宫殿”般的阿庐古洞,有赞誉“原始唯美主义建筑琥珀”的城子古村,还有可以“从花落吃到花开”绵绵无绝期的特色小吃和时令水果……
世上洞不少,奇数阿庐洞,洞中景景绝,天下第一洞。阿庐古洞是一组典型的岩溶地貌地下溶洞群,由于它规模宠大,景观卓异,被誉为“云南第一洞”。洞内常年平均温度在18℃,冬暖夏凉。古洞中有数百个景点,上下三层贯通,具有“古、朴、绝、奇”的独特风格,各个景点既成一体又相相辅相成,特别是全长800余米的玉笋河,水平如镜,清澈见底,珍稀鱼类“透明鱼”遨游其中,举世罕见。
一座精工细作的建筑是有灵魂的,富有文化内涵的。城子村虽不是那么气势恢宏,不能与世界上伟大的建筑并驾齐驱,但它的建筑风格特别,也代表了当地的风俗及人民的智慧。城子古村背山面水,屹立于飞凤山上。山前碧水环绕,绿野铺陈,土黄色的建筑物在阳光下发出金色的光芒。城子古村是典型的土掌房建筑形式,整个村依山而建,一间间的平顶土库房,层层叠起,集中连片,美丽壮观,宛如梯田,最多的有17级之多,全村一千多间土掌房收尾相连,将七百多户人家结为一体。前一家的屋顶是后一家的院落。各家靠木梯连通,只要进入一家,就可以通过屋顶平台和木梯走遍全村人家。远远望去,古村城子的土库房群落,如堆叠齐整的蜂房,又如硕大无比的台阶;似层层奇巧的梯田,又似质朴古老的布达拉宫殿。每到玉米收获的季节,房前屋后挂满玉米,甚是耀眼。
泸西特色美食之一烤洋芋,这是我最爱的泸西特色小吃,将一个个生洋芋放在木炭火上烤,烤熟后用小刀把皮削去后从中间划成两半放在一个盘子里,取其中一半蘸上自家特制的佐料,或可根据个人喜好把二十多种佐料用小碟子搅拌在一起后用洋芋蘸着吃,味道十分可口。
在传说中,古彝部落英雄酋长阿庐,率领九将十八女,幻化而成泸西九峰十八洞的人间仙境。百年光阴,弹指一挥间,但这里风景旧曾谙,四季仍如一季。这就是我的家乡--泸西!
【羊肉泡馍很好吃,也很火,为何走不出西安?4个原因限制住了发展】西安,古称“长安”,顾名思义,就是祥和安定之意。意大利著名探险家马可·波罗笔下《马可·波罗游记》中古丝绸之路的起点。它作为十三朝古都,不仅有着灿烂辉煌的历史文化,还有着令人眼花缭乱的美食。
其中最具代表性的就是羊肉泡馍了。据文献记载,羊肉泡馍是从古代的“牛羊羹”演化而来的,距今已有2000多年的历史,先后受到宋太祖赵匡胤,大诗人苏东坡,慈禧太后的赞誉和青睐。
每天清晨羊肉泡馍饭馆基本上座无虚席,热气腾腾的羊肉泡端上桌,黄豆粒版大小的饦饦馍粒,吸足浓稠的羊肉汤汁,羊肉片在其间若隐若现,撒上一把青白葱末,配上一碟糖蒜和辣酱,开胃解腻,醇香溢到口鼻,吃完之后,再喝碗炖煮的高汤,真的是“撩咋咧”!
羊肉泡馍,在西安足够火,吃起来也足够过瘾,为何就不能像肉夹馍一样走出西安,走出全国,走向世界呢?或许是这4个原因,限制了它的发展。大家看一下说得对不对?
1:吃起来比较麻烦。有人说羊肉泡馍是吃起来最累的食物,它的吃法独具匠心,食客自己要把馍一点点地掰成黄豆粒大小,然后再由厨师加汤。
掰馍看似简单,但是也是非常考验耐心和耐力的。掰得太大不入味,有很多人光掰馍就需要十几分钟甚至半小时。
对于泡馍爱好者来说是一种享受的过程,但对于大多数消费者来说,他们只是为了填饱肚子,尝尝味道那么简单。
2:性价比也不算高,一份羊肉泡馍的成本不低,光熬汤就需要8小时,甚至更长。此外,还有羊肉和馍的制作,更是考究繁琐,所以卖几十块钱一碗有情可原。
但是消费者并不买账。一碗普通的也要二十几块,优质的甚至是一倍的价格。近几年随着西安旅游市场的火热,羊肉泡馍也是水涨船高。
除非是真爱粉,偶尔吃点一顿还行,如果天天要吃,搁谁也头大。这么贵的价格,不像肉夹馍,螺蛳粉,生煎,麻辣烫价格几块钱,最贵十几块,一般人都能接受得了。
3:制作流程复杂,难以标准化生产。羊肉泡馍不同于其它食物,简单就能复制。前面咱们说过,光煮羊汤就需要8个小时。之后在需要处理羊肉和馍,所以时间很长,流程也比较复杂。再就是难以标准化。
迄今为止,羊肉泡馍是被认为最没有标准化口味的一种食物。
很多商家都是打着“正宗”,“老字号”,“百年老店”的字号,其实这个行业并没有一个完整的标准。
各有各的特色,各有各的标准。这样就让一些不法分子有了可乘之机,打着“正宗”的旗号招摇撞骗,又是加盟又是连锁,让原本混乱的市场变得更加混乱。
4:口味不够大众化,虽然说羊肉泡馍很出名,也有很多人喜欢。但如果遇到不喜欢吃羊肉的主儿,这玩意儿是一口不会动的。
不像辣子鸡丁,麻辣烫,肉夹馍,兰州牛肉面等等。这些食物都迎合了现代人的口味与喜好。
还有一点是很难吃,有网友说曾在深圳吃过一次所谓的“正宗”羊肉泡馍,全是调料包的味道,馍被泡得又软又烂,上面飘着零星几片羊肉。吃一次就够了。
其实这样的现象在全国很多地区鲜有发生,这也导致了羊肉泡馍这个品牌走不出陕西的一个重要原因。#每天读国学#
其中最具代表性的就是羊肉泡馍了。据文献记载,羊肉泡馍是从古代的“牛羊羹”演化而来的,距今已有2000多年的历史,先后受到宋太祖赵匡胤,大诗人苏东坡,慈禧太后的赞誉和青睐。
每天清晨羊肉泡馍饭馆基本上座无虚席,热气腾腾的羊肉泡端上桌,黄豆粒版大小的饦饦馍粒,吸足浓稠的羊肉汤汁,羊肉片在其间若隐若现,撒上一把青白葱末,配上一碟糖蒜和辣酱,开胃解腻,醇香溢到口鼻,吃完之后,再喝碗炖煮的高汤,真的是“撩咋咧”!
羊肉泡馍,在西安足够火,吃起来也足够过瘾,为何就不能像肉夹馍一样走出西安,走出全国,走向世界呢?或许是这4个原因,限制了它的发展。大家看一下说得对不对?
1:吃起来比较麻烦。有人说羊肉泡馍是吃起来最累的食物,它的吃法独具匠心,食客自己要把馍一点点地掰成黄豆粒大小,然后再由厨师加汤。
掰馍看似简单,但是也是非常考验耐心和耐力的。掰得太大不入味,有很多人光掰馍就需要十几分钟甚至半小时。
对于泡馍爱好者来说是一种享受的过程,但对于大多数消费者来说,他们只是为了填饱肚子,尝尝味道那么简单。
2:性价比也不算高,一份羊肉泡馍的成本不低,光熬汤就需要8小时,甚至更长。此外,还有羊肉和馍的制作,更是考究繁琐,所以卖几十块钱一碗有情可原。
但是消费者并不买账。一碗普通的也要二十几块,优质的甚至是一倍的价格。近几年随着西安旅游市场的火热,羊肉泡馍也是水涨船高。
除非是真爱粉,偶尔吃点一顿还行,如果天天要吃,搁谁也头大。这么贵的价格,不像肉夹馍,螺蛳粉,生煎,麻辣烫价格几块钱,最贵十几块,一般人都能接受得了。
3:制作流程复杂,难以标准化生产。羊肉泡馍不同于其它食物,简单就能复制。前面咱们说过,光煮羊汤就需要8个小时。之后在需要处理羊肉和馍,所以时间很长,流程也比较复杂。再就是难以标准化。
迄今为止,羊肉泡馍是被认为最没有标准化口味的一种食物。
很多商家都是打着“正宗”,“老字号”,“百年老店”的字号,其实这个行业并没有一个完整的标准。
各有各的特色,各有各的标准。这样就让一些不法分子有了可乘之机,打着“正宗”的旗号招摇撞骗,又是加盟又是连锁,让原本混乱的市场变得更加混乱。
4:口味不够大众化,虽然说羊肉泡馍很出名,也有很多人喜欢。但如果遇到不喜欢吃羊肉的主儿,这玩意儿是一口不会动的。
不像辣子鸡丁,麻辣烫,肉夹馍,兰州牛肉面等等。这些食物都迎合了现代人的口味与喜好。
还有一点是很难吃,有网友说曾在深圳吃过一次所谓的“正宗”羊肉泡馍,全是调料包的味道,馍被泡得又软又烂,上面飘着零星几片羊肉。吃一次就够了。
其实这样的现象在全国很多地区鲜有发生,这也导致了羊肉泡馍这个品牌走不出陕西的一个重要原因。#每天读国学#
在古人眼里
四季、草木、节气、鱼虫
都可以用颜色来表达
雨后初晴,命之青
月光如水,命之白
是从自然万物,天地四时中寻觅颜色
结合新人喜好的配色参考
我们将颜色挑选为中国传统色彩
并用新的颜色配比设计方案
朱湛 银珠 黛赭 桃夭 苏梅 品红,为主色
花青 橄榄,为辅色
相逢,相见
甜品互动区设置为小型街区的形式
渗入老物件的记忆符号
让整个区域呈现出
热闹感 x 喜悦感 x 古朴感
与传统物件的相逢 - 煤炉 x 竹编框
与民间艺术的相逢 - 油纸灯笼 x 油纸伞
与传统器具的相逢 - 小铜称 x 称心如意
与地域美食的相逢 - 老荫茶 x 火锅
仪式区花艺形态构成两棵相邻的草木
就像注定在日积月累的生长中
连根而生,相守相生,「连理」取名于此
但「连理」不是结果,而是相见的开始
四季、草木、节气、鱼虫
都可以用颜色来表达
雨后初晴,命之青
月光如水,命之白
是从自然万物,天地四时中寻觅颜色
结合新人喜好的配色参考
我们将颜色挑选为中国传统色彩
并用新的颜色配比设计方案
朱湛 银珠 黛赭 桃夭 苏梅 品红,为主色
花青 橄榄,为辅色
相逢,相见
甜品互动区设置为小型街区的形式
渗入老物件的记忆符号
让整个区域呈现出
热闹感 x 喜悦感 x 古朴感
与传统物件的相逢 - 煤炉 x 竹编框
与民间艺术的相逢 - 油纸灯笼 x 油纸伞
与传统器具的相逢 - 小铜称 x 称心如意
与地域美食的相逢 - 老荫茶 x 火锅
仪式区花艺形态构成两棵相邻的草木
就像注定在日积月累的生长中
连根而生,相守相生,「连理」取名于此
但「连理」不是结果,而是相见的开始
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