Kenya
Vast savannas peppered with immense herds of wildlife. Snow-capped equatorial mountains. Traditional peoples who bring soul and color to the earth.
5道斯瓦西里美食,一口吃出全球风味 #肯尼亚旅游局#
早在14世纪,阿拉伯商人驾驶单桅三角帆来到东非,与肯尼亚东部沿海地区建立起了贸易关系。由此,肯尼亚海岸地区的经济和文化被带动起来,斯瓦西里文化和斯瓦西里语言体系逐渐形成。当地美食文化也受到了不同国家的影响,并逐渐将其特色融入到本土风味之中。
肯尼亚版蛋炒饭
Swahili Pilau
在白米饭中加入黑胡椒、白豆蔻、丁香、茴香、肉桂等五种香料,大火爆炒后配以西红柿、洋葱、牛肉鸡肉等炖肉,再端上餐桌与全家人一起享用。神似中国蛋炒饭的斯瓦西里手抓饭Pilau,其实最初应该源自波斯人或阿拉伯人,后来又由印度人传入肯尼亚东部沿海地区。
如今,这道美味的辛辣餐点在斯瓦希里人乃至整个肯尼亚都非常受欢迎。如果是在赛驴会、独立日等特殊场合和庆祝活动上,你还有机会尝到不同社区、不同家庭烹饪的Pilau美食。
饱腹感十足的香饭
你或许对大名鼎鼎的印度香饭并不陌生,但来尝尝它的肯尼亚版本怎么样?肯尼亚香饭Biryani的做法和Pilau类似,都由香料、肉类烹饪而成,只不过多加入了姜黄、煮鸡蛋和土豆。斯瓦西里人还从当地取材,在饭中加入椰奶和海鲜,成功融合出独具特色的主食。
从蒙巴萨到马林迪再到拉穆,Biryani因其中所加的肉类不同,而有着不一样的名字:牛肉Biryani、鸡肉Biryani、羊肉Biryani等,但唯一不变的,就是肯尼亚人对它的喜爱和推崇。当地人在售卖Biryani时,大多还会搭配可甜可咸的椰奶红芸豆Maharagwe和肯尼亚薄饼Chapati,每一口都是满满幸福。
椰香满满的米饭
Wali wa nazi
如果你是椰子控,其貌不扬的椰子饭Wali wa nazi一定会成为你最爱。乍一看,它像是一道普通的米饭,但一口下去,浓浓的椰味和片片椰肉就会俘获你的心。
白米饭首先用椰奶煮熟,再加入新鲜椰肉、蔬菜和鱼肉鸡肉等炖肉,无论是睡意惺忪的清晨,还是饥肠辘辘的正午,它都能让你治愈感爆棚。不过由于新鲜椰子的限制,在沿海地区很容易尝到的椰子饭,在肯尼亚其他地区并不常见。
火炉上的烟火气
Mshikaki
作为肉食主义者,在肯尼亚滨海大口吃烤肉才是快意人生!外焦里嫩的腌肉烤串Mshikaki是当地最常见的街头小吃,顾名思义,人们将腌制后的肉放在火上慢慢烤熟,有时还会加入中世纪传入的各种香料,或是烤土豆和炸薯条,带给你层次丰富的味道。
相比于羊肉、鸡肉和鱼肉,以牛肉为原食材的Mishikaki最为常见,也更受欢迎。在一些餐厅和酒店度假村里,大厨们还会在肉串中搭配上不同的蔬菜,以达到更为微妙的口感。当沐浴在肯尼亚的金色夕阳下,一口香气四溢的Mishikaki,一口热气腾腾的姜奶茶Masala Chai,绝对能赚足你的胃口。
辣脆爽口的零嘴
Bhajia
吃完硬菜,尝尝在整个肯尼亚都很受欢迎的街头小吃特色炸土豆Bhajia吧。这种来自印度的小零嘴,在当地也被称为“Aloo Pakodi Bhajia”,即斯瓦西里语中的“面糊土豆片”。人们将切成片的土豆裹上面粉和鹰嘴豆粉,撒上孜然、姜黄、胡椒粉和其他香料,再在热油中炸至金黄。
有时候,当地人还会用洋葱、菠菜、花椰菜等代替土豆,制成更具斯瓦西里风味的炸菜饼。新鲜出炉的Bhajia脆脆香香,搭配上肯尼亚的烤肉、辣番茄酱或鳄梨酱一起,可以称得上是下饭神器了!
Vast savannas peppered with immense herds of wildlife. Snow-capped equatorial mountains. Traditional peoples who bring soul and color to the earth.
5道斯瓦西里美食,一口吃出全球风味 #肯尼亚旅游局#
早在14世纪,阿拉伯商人驾驶单桅三角帆来到东非,与肯尼亚东部沿海地区建立起了贸易关系。由此,肯尼亚海岸地区的经济和文化被带动起来,斯瓦西里文化和斯瓦西里语言体系逐渐形成。当地美食文化也受到了不同国家的影响,并逐渐将其特色融入到本土风味之中。
肯尼亚版蛋炒饭
Swahili Pilau
在白米饭中加入黑胡椒、白豆蔻、丁香、茴香、肉桂等五种香料,大火爆炒后配以西红柿、洋葱、牛肉鸡肉等炖肉,再端上餐桌与全家人一起享用。神似中国蛋炒饭的斯瓦西里手抓饭Pilau,其实最初应该源自波斯人或阿拉伯人,后来又由印度人传入肯尼亚东部沿海地区。
如今,这道美味的辛辣餐点在斯瓦希里人乃至整个肯尼亚都非常受欢迎。如果是在赛驴会、独立日等特殊场合和庆祝活动上,你还有机会尝到不同社区、不同家庭烹饪的Pilau美食。
饱腹感十足的香饭
你或许对大名鼎鼎的印度香饭并不陌生,但来尝尝它的肯尼亚版本怎么样?肯尼亚香饭Biryani的做法和Pilau类似,都由香料、肉类烹饪而成,只不过多加入了姜黄、煮鸡蛋和土豆。斯瓦西里人还从当地取材,在饭中加入椰奶和海鲜,成功融合出独具特色的主食。
从蒙巴萨到马林迪再到拉穆,Biryani因其中所加的肉类不同,而有着不一样的名字:牛肉Biryani、鸡肉Biryani、羊肉Biryani等,但唯一不变的,就是肯尼亚人对它的喜爱和推崇。当地人在售卖Biryani时,大多还会搭配可甜可咸的椰奶红芸豆Maharagwe和肯尼亚薄饼Chapati,每一口都是满满幸福。
椰香满满的米饭
Wali wa nazi
如果你是椰子控,其貌不扬的椰子饭Wali wa nazi一定会成为你最爱。乍一看,它像是一道普通的米饭,但一口下去,浓浓的椰味和片片椰肉就会俘获你的心。
白米饭首先用椰奶煮熟,再加入新鲜椰肉、蔬菜和鱼肉鸡肉等炖肉,无论是睡意惺忪的清晨,还是饥肠辘辘的正午,它都能让你治愈感爆棚。不过由于新鲜椰子的限制,在沿海地区很容易尝到的椰子饭,在肯尼亚其他地区并不常见。
火炉上的烟火气
Mshikaki
作为肉食主义者,在肯尼亚滨海大口吃烤肉才是快意人生!外焦里嫩的腌肉烤串Mshikaki是当地最常见的街头小吃,顾名思义,人们将腌制后的肉放在火上慢慢烤熟,有时还会加入中世纪传入的各种香料,或是烤土豆和炸薯条,带给你层次丰富的味道。
相比于羊肉、鸡肉和鱼肉,以牛肉为原食材的Mishikaki最为常见,也更受欢迎。在一些餐厅和酒店度假村里,大厨们还会在肉串中搭配上不同的蔬菜,以达到更为微妙的口感。当沐浴在肯尼亚的金色夕阳下,一口香气四溢的Mishikaki,一口热气腾腾的姜奶茶Masala Chai,绝对能赚足你的胃口。
辣脆爽口的零嘴
Bhajia
吃完硬菜,尝尝在整个肯尼亚都很受欢迎的街头小吃特色炸土豆Bhajia吧。这种来自印度的小零嘴,在当地也被称为“Aloo Pakodi Bhajia”,即斯瓦西里语中的“面糊土豆片”。人们将切成片的土豆裹上面粉和鹰嘴豆粉,撒上孜然、姜黄、胡椒粉和其他香料,再在热油中炸至金黄。
有时候,当地人还会用洋葱、菠菜、花椰菜等代替土豆,制成更具斯瓦西里风味的炸菜饼。新鲜出炉的Bhajia脆脆香香,搭配上肯尼亚的烤肉、辣番茄酱或鳄梨酱一起,可以称得上是下饭神器了!
昨晚大半夜翻料理书
选了一个比较好起步的早餐采购食材
还在食谱的基础上提高难度加了牛油果泥
且灵机一动自作主张在牛油果泥里加了芥末(很成功)#健康早餐#
为了有点仪式感 还擦干了盘子的水渍 用微波炉加热到温热程度
虽然把一道快手菜并没有做得那么快 贝果烤的时间长了点有点硬 滑蛋加热久了点没那么滑
可是没有翻车就是大成功 还得到了阿奔的暴风夸赞 惊叫连连 说:
这就是店里的啊
健康食物这么好吃不容易啊
第一次觉得烟熏三文鱼好吃啊
这几种食材一起产生了化学反应啊
(是的 这个boy不具备说虚假好话的能力 所以他真情实感的评价我都记住了)
周六的九点多
最小的在睡觉 小的和大的都吃饱了在一起干搬运的体力活
我吃着自己做的美貌美味早餐 喝着咖啡 看着他们干活
妙不可言啊!
从厨房成功支棱起来的感觉很不错
第一次要记录得完整一点
再去撬动下一道菜
#厨房支棱计划#
选了一个比较好起步的早餐采购食材
还在食谱的基础上提高难度加了牛油果泥
且灵机一动自作主张在牛油果泥里加了芥末(很成功)#健康早餐#
为了有点仪式感 还擦干了盘子的水渍 用微波炉加热到温热程度
虽然把一道快手菜并没有做得那么快 贝果烤的时间长了点有点硬 滑蛋加热久了点没那么滑
可是没有翻车就是大成功 还得到了阿奔的暴风夸赞 惊叫连连 说:
这就是店里的啊
健康食物这么好吃不容易啊
第一次觉得烟熏三文鱼好吃啊
这几种食材一起产生了化学反应啊
(是的 这个boy不具备说虚假好话的能力 所以他真情实感的评价我都记住了)
周六的九点多
最小的在睡觉 小的和大的都吃饱了在一起干搬运的体力活
我吃着自己做的美貌美味早餐 喝着咖啡 看着他们干活
妙不可言啊!
从厨房成功支棱起来的感觉很不错
第一次要记录得完整一点
再去撬动下一道菜
#厨房支棱计划#
看了看关晓彤出席线下活动的热搜,发自内心的感叹:明星就是明星,和普通人真的有着一道墙。
无论是官方给出的图还是网友的直拍,关晓彤的身材和颜值都妥妥的抗住了镜头。
这次关晓彤如此惊艳感觉是因为一下几点:
1️⃣穿衣风格和搭配都很适合她,无限放大了腿长的身材优势。
黑色单肩修身的上衣,用黑色这种收缩色和皮肤本来的颜色做撞色,加上一边长袖的遮挡,膀子圆润就被很好的掩盖了,目光就聚集在直角肩和锁骨上了。
另外加上金属色的大A版型的超短裙,无限露长腿的同事,嘭起来的裙子更能衬托出腰线,掩盖了她腰线不清晰的bug。
2️⃣肤色自然,没有一味的把全身涂白,健康的肤色加上精致的妆容和发型,高级感就出来了。再加上一身脸小的优势,自然无死角的美。
我们看多了明星被爆出的丑图,很自然的会说这样子还不如普通人,可早知道,照片是二维的,对于在聚光灯下的明星,被拍到丑照多半是为了拿来炒作的。明星的五官和身材拍100张有一两张难看的,普通人也许100张里只有一两张能看的。
明星之所以成为明星,在选拔的时候就考虑到了头大小,身材比例这些上镜需求。为了更上镜可能需要对自己不足的地方进行一下修整,为的是要经受得住全方位的镜头。明星的表情管理也很让大家佩服,在需求镁光灯下可以做但不眨眼,表情标准,体态大方,这些都不是普通人随随便便就能完成的。
平常我们看图片被安利的网红小姐姐却经常在镜头前翻车,很多是因为修出来的美,自身硬件条件不太强。她们有些人想着通过整形来调整,却因为不懂审美瞎整越做越难看,说到底还是和天生好底子相差甚远。
不然为什么会有偶像这个词呢?
无论是官方给出的图还是网友的直拍,关晓彤的身材和颜值都妥妥的抗住了镜头。
这次关晓彤如此惊艳感觉是因为一下几点:
1️⃣穿衣风格和搭配都很适合她,无限放大了腿长的身材优势。
黑色单肩修身的上衣,用黑色这种收缩色和皮肤本来的颜色做撞色,加上一边长袖的遮挡,膀子圆润就被很好的掩盖了,目光就聚集在直角肩和锁骨上了。
另外加上金属色的大A版型的超短裙,无限露长腿的同事,嘭起来的裙子更能衬托出腰线,掩盖了她腰线不清晰的bug。
2️⃣肤色自然,没有一味的把全身涂白,健康的肤色加上精致的妆容和发型,高级感就出来了。再加上一身脸小的优势,自然无死角的美。
我们看多了明星被爆出的丑图,很自然的会说这样子还不如普通人,可早知道,照片是二维的,对于在聚光灯下的明星,被拍到丑照多半是为了拿来炒作的。明星的五官和身材拍100张有一两张难看的,普通人也许100张里只有一两张能看的。
明星之所以成为明星,在选拔的时候就考虑到了头大小,身材比例这些上镜需求。为了更上镜可能需要对自己不足的地方进行一下修整,为的是要经受得住全方位的镜头。明星的表情管理也很让大家佩服,在需求镁光灯下可以做但不眨眼,表情标准,体态大方,这些都不是普通人随随便便就能完成的。
平常我们看图片被安利的网红小姐姐却经常在镜头前翻车,很多是因为修出来的美,自身硬件条件不太强。她们有些人想着通过整形来调整,却因为不懂审美瞎整越做越难看,说到底还是和天生好底子相差甚远。
不然为什么会有偶像这个词呢?
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